DRIANT-VALENTIN BRUT MILLESIME 1ER CRU 1995

実に見事な黄金色。蜂蜜にアップルバター、ブリオッシュなどの熟成した香がバッチリ。甘みと仄かな苦みがアクセントになった味わいは、やや重めで熟成感が出ていますが、ひねた感じが全く無く綺麗に年を重ねた印象。暑い時期に飲むにはややヘビーですが、熟成した泡を手頃に楽しむに良くできたシャンパーニュです。

そして早々にメインのご登場。
銘柄は当日まで内緒でブラインドで供されたのですが、これがとにかく凄かった！
エッジは綺麗なオレンジですが、中心部は透明感が有りながら深いルビー色。グラスから溢れんばかりのバラ、苺、モカ等の華やかで妖艶な様々な香と、苺、ハーブ、干しイチジク、カラメル等々の複雑で若さと熟成感を持ったシルキーかつ凝縮した味わいは完璧なコンディションと熟成度で、銘柄は分からずとも誰が飲んでも偉大なワインで有ることは一目瞭然。
そしてそのワインとは・・・

Richebourg 1976 Domaine de la Romanee Conti

少し飲み足りなかったので、グラスで↓の銘柄を頼みました。
Bourgogne_Blanc_La_Tufera_2008_Domaine_Etienne_Sauzet.jpg

Bourgogne Blanc La Tufera 2008 Domaine Etienne Sauzet

リシュブールのフラッシュバックが凄すぎたので印象はかなり薄いですが、2008年の割には酸が綺麗で緩さが無い良くできたレジオナルでした。

最近の高騰振りから購入を半ば諦めているDRCですが、こう言うのを飲んでしまうとお金も無いのに欲しくなってしまうのが困りものです。(笑)

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