浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

娘ふたり（９歳、６歳）が、
「ママー、今度グレープフルーツ買って～」と、言う。
我が家にはそういう舶来のフルーツは、めったに登場しないのです。

「あー、食べたいの？　んじゃ、今度買ってきてあげようか」
と答えたら、ふたりは大喜びして顔を見合わせて、
「やった～～♪　わたしたち、グレープフルーツが欲しいのには、理由があるんだよねー」
「ねー」
と言っている。

何？　と聞いたら、
「あのね、グレープフルーツはメタボ対策にいいんだって、テレビで言ってたの」だって。あー、マスコミはまたそういう偏ったダイエット情報を・・・　って、そこじゃなくて！
君たち、メタボ関係ないけど！？

「だって～、テレビで“胸よりもおなかのほうがぐぐっと出っ張っている人たち”を見て
メタボだ、メタボだ、って言ってたもん。ほら、わたしたちも、こんなにおなかが出っ張っているからさ～～～
結構メタボな感じなんだよね」

と、心配そうに服をめくって、出っ腹をご披露してくれました。
それはそれは立派な、標準的幼児体型なんですが。。。　

「ま、小さいうちにへんなダイエットとかしなかったら、あと１０年で
おっぱいとおしりがボンッと出て、ナイスバディーになっから」

と言ったら、「え～、ほんとに～！？」と、きゃ～きゃ～と喜ぶ乙女二人なのでした。
（で、結局グレープフルーツはそれっきり買わず・・・）

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さてさて。先日行われた、３日間で、ゆるベジ料理５０品マスター！の、
「ゆるベジ完全マスターコース」 に先日参加した
イラストレーターのよねやまゆうこさんが、
ご自身のブログで、とっても楽しいイラスト日記を書いて下さいました♪

『前編・ゆるベジ寅の穴de料理修行』
『 後編・ゆるベジ寅の穴de料理修行 』

材料のシンプルさと、手順の簡単さが気に入って下さった様子♪♪素敵なイラストを、本当にありがとうございました～～

このマスターコースに参加した方からは、早速復習後の感想が・・・

●料理の手際がよくなった 、というマキマキ☆さん。

「あな吉さん、内容ぎっしりの３日間　本当にありがとうございました！
ものすごくお疲れになったんじゃないかな・・と思いますが、
惜しみなく親切にたくさんの事を教えて下さり、心から感謝しています。
お土産で頂いたパンデピスもすごくおいしくて、
講座の光景を思い出しながら一口一口味わって食べました♪
さてさて私も皆さんと同様、はりきって復習してます☆
まず手の感触や感覚を忘れないうちに・・と、うどんや水餃子類、
それと苦手だった揚げ物を優先的に始めました。
この数日間で何度かリピートしたので、結構カンを身に付けられた気がします。
週末はフープロやミキサーのない実家に帰省しましたが、
竜田揚げやかき揚げ、野菜のノンオイル炒め（＆展開料理各種）
ソーダブレッドなど
その他　万能ダレもおろし金を使ったりして、それなりに工夫して作りました。
私もまだ全品復習には至りませんが（今のところ５割位かな・・）
ちょっとしたコツもたくさん教えていただいたので、
これまで以上に作るのが楽しくなりました♪
それから、講座終了翌日に台所に立って、
何品かまとめて復習をしていて気が付いたのですが
ものすごく手際よく作れて自然と身体がキビキビと動けていて
自分で自分にビックリ！
どうも要領が悪く、簡単なはずのゆるベジ料理にも時間がかかってしまって
「どうにかしたい～！」と思っていたのですが、頭で考える前に身体が動き、
また「う～んどうしよう・・」といった場面にも、解決法がパッとひらめいて
臨機応変に対応できるようになったというか。
３日間あな吉さんの姿を見ながら沢山の実習をさせてもらった成果だと思います。
私にとっては、後になってついてきたおまけにしては嬉しすぎる
マスターコースの大収穫でした♪」

●あれもこれも作りたい！　 という、ごっちさん。

「ゆるベジ完全マスタークラスに、愛知から参加させていただきました。
分かりやすいユキさんのご指導、 スタッフの方のご配慮ありがとうございました！
あな吉クッキングの熟練度の高い方々の中、
すごいトンマな質問をたくさんしてしまいごめんなさい～。
私はすっごくお勉強させていただきました。帰省後、 私もさっそく作ってマス

１日目
まずは基本の「自家製たれ・ソース」
おろししょうが・ガーリックオイル・自家製ウスターソース
豆腐マヨネーズ・生にんじんドレッシング

２日目
ミートボール風・大豆のナゲット

３日目
おからポンデゲージョ

ほかにもサインして下さった本の中から
３品ほど・・

思い出せば思い出すほど、 本を見れば、見るほど
あれもこれも作りたい欲求が止まりません！！
どうしたらいいんでしょうか～？ （ばかな事聞いてすいません、無視して下さい！）
おからポンデゲージョは
当日お土産に頂いて義理の妹から絶賛だったので 家で作ったものを
写真を撮っちゃいました
そしてお友達にも差し上げたら、おいしいと言ってくれましたよっ。
他の方が絶賛の「炒め野菜」も使いまわしたいし、
粉もの、ひんやりデザートも作りたい・・
まだ私の頭は３日で50品目の映像が離れてないようです。
もっと冷静になって、先生に質問させていただきたいと思っております、
本日はご報告させていただきました～」

などの、熱い感想を頂いています。うう、すばらしい～～これからもじゃんじゃん復習して下さいね～！

さて、この 完全マスターコース は、
「短期間で、シンプルごはん、揚げ物、スイーツ、パンなど一気にマスターしたい！！」
という方に、ぴったりの、スペシャル集中講座です。

次の開催日程は

　７月のコース（第２期生）　　 ７月１８日～２０日 　１０時半～１６時半　４５０００円
　８月のコース（第３期生）　　 ８月１４日～１６日 　１０時半～１６時半　４５０００円

詳しい内容は、 前回の報告 をごらんください。
（メニューは参加者のリクエストや季節に応じて、一部変更する場合がございます）

人数は各回１０名程度。お申し込みご希望の方は、
anakichi@asian-tusin.com 　まで
「お名前、希望日程、電話番号、料理のリクエスト（あれば）」をお書き添えの上、
メールにてお申し込み下さいませ。

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そしてひっそりと、次回の プレシャスリスニング のお知らせです。

８月１０日、１１日、９月７日、８日
　（※再受講枠はすでに満席のため、新規の方のみの募集となります）

内容、参加費など詳細は、 講師のブログ をご覧下さい。
プレシャス＠another～kitchen　は、
もれなくゆるベジランチコース＆ナチュラルスイーツ各種付き♪
「どっちにも興味ある！」という方にご好評いただいております！

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６月のスケジュール も決まりました。 こちら です。
新クラス、たくさん登場しております！