浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

あっという間に年末ですが
手帳を見ると、なんだか来年のスケジュールがどんどん埋まってきているのでは
ないでしょうか？

なんだかもう今年は終わったような！？
そんな錯覚を起こしそうな今日このごろ。
先のことばかり意識せず、地に足を付けて、
残り少ない今年の日々を
ゆっくり噛みしめて過ごすよう、意識していきたいと思います★

さて、ゆるベジレッスンのご案内、まずは年内最後のスケジュールから。
１２月１７日、１８日の夜は、お忙しいですか？
もし、お時間の都合がつくなら、
ゆるベジクリスマスパーティーを、ぜひあなたに食べに来ていただきたい～♪
だって、チーズ風味の豪華なパイ包み、ブ○サンにそっくりな豆腐ハーブチーズ、
そしてキャラメリゼしたクルミをたっぷり混ぜ込んだ、リッチなアイスクリームなどなど
新作メニューをたっぷりご用意しているんです♪♪
おひとりでも、お友達と一緒でも、
お得で楽しいクリスマスナイト、ぜひいらして下さいね。

そして鬼も笑う、来年のゆるベジ講座スケジュールのイチオシは
ひさびさに復活！　圧力鍋講座～。
圧力鍋本、買おうか迷っている人や
買ったけどまだ活用できていない、なんて方におすすめです。
普通のお鍋に比べて早く仕上がる、なんて、そんなことではないんです。
とろっとろに甘く仕上がったお野菜は、子どもたちにも大人気♪
講座に参加した方はクチを揃えて
「参加以来、毎日使っています！　もうなしでは生きられない！！」
と、おっしゃるんですよ～
これを使いこなさないとしたら、本当にもったいない！

他にも、１月のランチ会にもご注目！！！
なんと！　スイーツランチ会！？　です。
ランチはおまけ、メインはスイーツ。
お豆腐やお野菜だから、いくら食べても苦しくならない♪
ヘルシーなスイーツをたーっぷりご用意します。
ゆるベジスイーツを片っ端から食べてみたい人にぴったりですよ～～～～

another～kitchen　は　来年も、
みなさまの食卓をヘルシーに、そして楽しくするための
アイデアをたっくさんご提案していきたいと思っておりますので、
２０１２年もどうぞよろしくお願いします！

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【３回連続　特別集中レッスン】

★「ゆるベジ完全マスター　平日（火曜日）コース」new!

「マスターコース出たいけど、連休はちょっと...」
と思っていた方、お待たせいたしました～！
あのマスターコースに、ついに平日クラスが登場！！
ビギナーさんから、ゆるベジ上級者まで
どんな方にもおすすめの、少人数の集中クラスです。
たった３日間で、ゆるベジ料理５０品を完全マスターできる、スペシャルな内容♪
基本のたれ・ソースから、オーブン料理、スイーツ、パンまで
家庭料理の「できたらいいな」を、すべて習得できるよくばりコースだから
ヘルシー料理を一気にマスターしたい方に大好評です！
講座感想　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201009220000/

　１月　３１日・２月２１日・３月６日（火）・　１０時半～１６時半　４５０００円

【「１day　ゆるベジ料理レッスン】

★「１day　フードプロセッサー、１００％活用講座」

ゆるベジの基本がぎっしり詰まったよくばり講座。
フードプロセッサーを買おうかなぁ、と迷っている方、
買ったはいいけれども使いこなせてないかも！　という方は、
ぜひこちらの講座へどうぞ！！！
フードプロセッサーの選び方やメーカー別の違いから始まり、
みじん切り、練る、捏ねる、砕く、すりつぶすなどなど
あらゆる活用法をマスターして、１００％活用できるようになります。
フープロがあるからこそ、野菜がたっぷり使える、食べられる！
ということが実感できること、間違いなしっ。

　１月　１２日（木）　１１時～１４時　５０００円（ランチ付き）

★「１day　米粉シュークリーム」

ついに完成！
「ベジでシュークリームはできない」という定説をくつがえし
小麦粉、甘味料、油　すべて一切不使用！！！
上新粉（米粉）を１００％使ったプチシューのレシピをご紹介します。
軽い食感に仕上げるコツ、きれいに作るコツなど
実演を見ないと分からないたくさんのポイントを、
講座でじっくりとご覧下さいませ。
中にはさむカスタードクリームも、もちろんベジで、ぜんぶで５種！
驚きのシュークリームレシピと
その幅広いバリエーションを、どうぞお楽しみ下さい♪

　１月１4日（土）　１１時～１４時　５０００円

★「１day　圧力鍋講座」

圧力鍋、使いこなしてますか？
お正月用に黒豆煮るだけとか、玄米炊くだけとか、
カレーかシチューの時だけとか...　
そんな使い方しているなら、本当にもったいない！！！
とろける舌触りで、甘くておいしい野菜料理で
毎日の食生活が、おどろくほど変わっていく
とっておきの圧力鍋レシピをご紹介します。
「シュンシュンこわくて...」と敬遠していた方も、この機会にぜひ！

　１月　２１日（土）　１１時～１４時　５０００円（ランチ付き）

【食べるだけ！お気軽レッスン】

★「ゆるベジナイト　～野菜でごちそう！　クリスマスパーティ～　」new!　

１２月のナイトは、もちろんクリスマスがテーマです。
パイ包み焼き、豆乳カッテージチーズのサラダ、車麩のワイン煮などなど
ゆるベジ流のクリスマス料理８品をこころゆくまでお楽しみ下さいませ♪
ナイトはお好きなドリンクを持ち寄り可。
友人宅の家飲みに参加するような
気軽な気持ちで、ふらりとお越し下さい♪　一緒に飲みましょう～～！

　　１２月１７日（土）　１６時～１９時　５０００円
　　　　　１８日（日）　１６時～１９時　５０００円

★「たっぷり１５品！　"ゆるベジスイーツ"ランチ会」new!

なめらかアイス、ふんわりムース、サクサクタルト、しっとりケーキ...
１月は、食べても安心のヘルシースイーツてんこもり♪　ランチ会です。　
ランチメニュー５品にプラスして、ヘルシーなゆるベジスイーツを
なんと１０品、次々とお出しします♪
「野菜や豆腐で、どんな味のお菓子ができるの？」と気になる方、
おなかいっぱいスイーツを食べたい方は、集まれ～～～

　　１月　１０日（火）　１２時～１４時半　４０００円

★「ゆるベジをはじめよう！　体験会」

これから、ゆるベジライフをスタートしたいと考えている方のために。
「どんな調味料を揃えたらいいの？」
「どんな道具が必要なの？」
「一番簡単で、誰にでもおいしくできるレシピはどれ？」
「どの本から揃えるのが、自分には向いているの？」
ゆるベジが気になるけれどもなかなか始められなかった方にぴったりの内容です。
料理デモ、試食などもあって、この参加費は体験会ならでは！
講座感想　http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/201101250000/　

　　１月　１１日（水） １４時～１５時３０分　１５００円　　　　

【その他、ゆるベジ流ライフスタイル講座】

★「人生が輝く！　主婦のための手帳術講座　～基礎編」

リアルなあな吉手帳を手にとってじっくり見ることができたり
個別の質問をぶつけて答えをゲットできるのは、やっぱり講座！！！
「家族との関係が良くなった」「自分の時間を見つけられるようになった」
「自分のやりたいことに向かって動き始めた」などなど
人生の転機となったという声をお寄せ下さる方も少なくない、手帳術講座。
主婦だし手帳なんて別に・・・　ではなくて、
主婦だからこそ！　手帳を使いこなして自己管理しなければ
それこそ何もしないうちに、あっという間に１０年経ってしまうから。
どうぞ、あなたも手帳術、始めてみて下さいね。人生、大きく変わるかも！？

　　１月　　７日(土）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）
　　１月　１９日(木）　１１時～１４時半　４５００円（ランチ付き）

★「セルフカウンセリング講座」

「仕事やめたい、でもやめたら困る、けどやめたい...」など
ループしてしまって解決できない悩みや
「自分の性格に、かれこれ３０年ぐらい悩んでいる」など
長年一歩も先にすすんでいない悩み。
そんな悩みも、あな吉オリジナルの８つのステップにあてはめて考えれば
スッキリと解消していきます！
自己解決能力を高めることで、未来への不安は激減し、
自分への信頼感が、アップします。
２回に分けて取り組むプログラムです。

　 １月　　８日（日） １１時～１４時　（ランチ付き）　～前編～
１月　２９日（日） １１時～１４時　（ランチ付き）　～後編～ 　※キャンセル待ち

２日間通しで９０００円となります。※頻繁に開催していますので、後編は別のタイミングで、というのもＯＫです。

＊＊＊＊＊＊＊＊　お申し込み方法　＊＊＊＊＊＊＊＊＊

★ゆるベジホームページの、講座案内　
　http://yuruvege.com/category/anotherkitchen/　右側から
　ご希望の講座をクリックして下さい。
　講座の解説の下に、「講座のお申し込みはこちら」というボタンがありますので
　そちらをクリックしてお申し込み下さい。
★もちろん今まで通り、このメールへのご返信でもお申し込みできます。

場所　： another～kitchen（東京都杉並区宮前２－８－２８）
　　　　０３－５３４６－４５３５　
　　　（※料理教室開催日以外は、留守番電話対応になります）
　　　●荻窪駅から　　　バス１５分徒歩７分
　　　●吉祥寺駅から　　バス１５分徒歩２分
　　　●高井戸駅から　　バス１０分徒歩１０分

　　　そのほか、芦花公園駅、千歳烏山駅、永福町駅、新宿駅、中野駅からも
　　　時間はかかりますが、バスで来ることが可能です。　　　（詳細は　anakichi@asian-tusin.com　宛にお問い合わせ下さい）
　　　各駅からの詳しい道順詳細は、お申し込み後にご案内をお送りします。　

※お子さま連れＯＫ、ただし試食は大人１名分。
　　＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可
※開催日１０日前より、キャンセル料２０００円がかかります。
※満席になりましたら、ブログ（http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/）にて
　お知らせしています。
※メール到着後、『申し込み完了』又は『キャンセル待ち』の
　お返事を送らせていただきます。１週間以内にメールが来ない場合、
　送信エラーになっている可能性がありますので、
　再度ご連絡していただきますよう、お願いします。

※another～kitchenは12月23～25日および12月30日～2012年1月5日まで
お休みをいただきます。お休み中に頂いたお申込みやお問い合わせのメールに対する返信が
休み明けになりますこと、ご了承くださいませ。

よくある質問をまとめてみました
http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/14001