2009.01.06
テーマ： ●食べた物の画像♪(92777)
カテゴリ： 楽（！）・・・料理
そろそろ世の中もお正月気分が抜けてきた頃でしょうか。
半額とはいってもおせちって元の値段が高いのでお買い得感は少ないし、時期的にも買う人はそんなにいないだろうからそのうち廃棄処分になってしまうのでしょうか・・・もったいないことだなぁと。
さてウチのおせち。
まずは今までに登場していないもの。
蛸の桜煮
タコをダイコンのおろしたもので下茹でし（柔らかくなる効果がある、らしい）、甘しょっぱく煮たもの。
タコの皮の色素と醤油の色で桜色ってことです。
お酒の進む一品です（笑）
そしてタコを使ったおせちのアレンジ。
蛸入り三色なます わさび風味
ワサビが味に深みとメリハリをつけてくれていい感じです。
おせちも今年はかなり控えめの量で、ほぼ食べきりました。
もうちょっと食べたかったな～というこの量がちょうどいいのかも。
2009年おせち一覧
・ おせち2009バージョンその１
・ おせち2009バージョンその２
・ おせち2009バージョンその３
半額とはいってもおせちって元の値段が高いのでお買い得感は少ないし、時期的にも買う人はそんなにいないだろうからそのうち廃棄処分になってしまうのでしょうか・・・もったいないことだなぁと。
さてウチのおせち。
まずは今までに登場していないもの。
蛸の桜煮
タコをダイコンのおろしたもので下茹でし（柔らかくなる効果がある、らしい）、甘しょっぱく煮たもの。
タコの皮の色素と醤油の色で桜色ってことです。
お酒の進む一品です（笑）
そしてタコを使ったおせちのアレンジ。
蛸入り三色なます わさび風味
ワサビが味に深みとメリハリをつけてくれていい感じです。
おせちも今年はかなり控えめの量で、ほぼ食べきりました。
もうちょっと食べたかったな～というこの量がちょうどいいのかも。
2009年おせち一覧
・ おせち2009バージョンその１
・ おせち2009バージョンその２
・ おせち2009バージョンその３
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[楽（！）・・・料理] カテゴリの最新記事
-
2022カタールW杯コスタリカ（の食べもの）… 2022.11.27
-
思い立ったのはそば打ち 2015.04.06
-
本日は田舎の雛祭り 2015.04.03
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
Category
あれこれ。
(26)楽（！）・・・料理
(306)楽（！）・・・パン
(48)楽（！）・・・お菓子
(228)楽（！）・・・手作りアイス類
(46)楽（！）・・・食材
(73)庭から畑から
(170)楽（！）・・・お店
(77)楽（！）・・・しぞーか（静岡）うまいもの
(58)楽（！）・・・買ってきたもの・貰ったもの
(342)楽（！）・・・ワインなどお酒など
(23)食の備え（非常食と食料備蓄）
(20)苦（？）
(67)苦（？）楽（！）・・・健康
(14)ちょっと寄り道
(16)清水エスパルス＆サッカー
(108)気になる食べ物・飲み物
(0)2026.08
2026.07
2026.06
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.04
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
