2009.06.05
テーマ： 食べ物あれこれ(52116)
カテゴリ： 楽（！）・・・お菓子
こちら
）に続き、ビワのコンポート
をちょっとだけ作りました。
以前皮だけ剥いて種ごとコンポートにしたら杏仁風味になってしまって驚いたことがありました。
種が杏仁と同じ成分を持っているからだと知ったのはその後のこと。
今回は杏仁風味のビワは遠慮しようということで種も取って作りました。
でも、もともとビワがショボイので半割にして種も皮も取ったらかなり貧相
実を言うとまだまだビワはあるんですけど・・・手間もかかるし、やる気が失せました（笑）
さてこのコンポートですが、とりあえず瓶詰めにしました。
ビワを使ったお菓子いろいろ。
（↑コレは超有名ですね！）
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Last updated
2009.06.05 22:43:42 コメントを書く
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