2009.10.25
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3127)
カテゴリ： 庭から畑から
品種は謎ですが縦に長いタイプ。
しかし・・・渋～い渋柿でした
というわけで今までやったことはない渋抜きに挑戦することにしました。
ホワイトリカーを使って袋に入れてしっかり口を閉めて待つこと１週間。
さてさてどうなったでしょう？？
どうやら甘～く変身したらしいです。
「らしい」というのはワタクシ、柿は嫌いなので確かめられないのです（笑）
食べる人が美味しいと言っているので成功したってことですかね。
柿を使った食品いろいろ
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Last updated
2009.10.25 23:13:14 コメントを書く
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