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2015.06.28

新玉ねぎの時期が終わっちゃうけど・・・おろし玉ねぎにハマっています。それと今年のお中元はこれ。

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テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(53005)

カテゴリ：ストウブ料理など鍋あれこれ

お疲れさまです。あん藤です。

先日回転寿司でカツオのお刺身を頼んだら、おろし玉ねぎが添えられて出てきました。

これがおいしい！

にんにくの味がするので聞いてみたら、にんにくは入っておらず玉ねぎだけとのこと。

にんにくと玉ねぎは同じユリ科なので風味が似ているのですね。

口の中に残る独特の香りも似てますが・・・玉ねぎの方がにんにくよりまし。

翌日仕事でにんにく臭を振り撒けない場合はおろし玉ねぎで代用すればいいんだと

いつもの家ステーキの際に

ストウブのフライパンで。

3か月待ったSTAUBストウブ28cmフライパンがやっと到着。

STAUBストウブ28cmフライパンでステーキとジャーマンポテト。

ストウブ料理

おろし玉ねぎと一緒に食べてみました。(この日は翌日がお休みだったのでにんにくも一緒です)

お肉にも合いますね。油っぽい料理があっさりする気がします。

あっさりには大根おろしもいいですが、玉ねぎもいいなあと思いました。

玉ねぎは血液サラサラ効果があり、夏バテ解消などに良いそうです。

お肉などを炒める時は玉ねぎはすりおろして一緒に炒める方がお肉がやわらかくなり、食材によく馴染んで消化吸収も良くなるそうです。

参考ページ
玉ねぎのすりおろしの効果・効能は？人気の食べ方はコレ♪

ちなみに玉ねぎを切ったりすりおろした時の涙は・・・うちは夫婦2人ともコンタクトなので目が痛くなりません。

たまに休みで眼鏡の時はしまったとなります

DSC_5313 (1).jpg

付け合わせも頑張ってくれました。野菜がワイルドに焼かれております

アルテックスツールのおまけでもらったLehtiのお皿、けっこう重宝しております。私は主にだし巻き卵やアスパラを盛るのに使っています。

サタルニアローマブルーラインオーバルプレート24cm Saturnia 食器白

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＜リノリウムの汚れ具合＞アルテックスツール1年後の様子。

＜お箸が・・・！＞夜食のお供にサタルニアSutarniaのオーバルプレート小。

Artek (アルテック) Stool E60 4本脚リノリウムスコープ

スツール1脚買うとLehtiのお皿1枚プレゼントのキャンペーンは今も行っているようです。

それと今年のお中元。

近所で探そうかな、と思っていたのですが、有吉さんの「正直さんぽ」で紹介されていた

世界のふりかけシリーズ化粧箱入。食べ方自分流。お米・パン・パスタ・サラダなどに振りかけるだけで本格な味のできあがり。

佃煮の老舗、新橋玉木屋

お値段も手頃だし、軽い。珍商品だけど老舗佃煮屋さんの安心感。

ご飯にかけるだけでなく、色々な料理に使えるようです。

自分では買わないけどもらったら食べてみようかな・・・という贈り物に適した商品だと思いました。