ANGEL CAFE

遅くなりましたが

新年、明けましておめでとうございます

昨年は新たな家族も増え、とっても充実した一年でした。

今年も一層、楽しく家族３人で過ごしていけたらなーって思います。

姫といろんな事を体験したりチャレンジしていくつもりです

のんびり気まぐれ更新になるとは思うけど

今年もどうぞヨロシクお願いしますね。

さて今年のお正月は３人で笑顔で迎える事が出来ました

こんな形で新年を迎えられるなんて

１年前は思ってもみなかったから嬉しい～です。

元旦はお兄ちゃんの命日なので御参りに行って

あとは買い物に行ったり、お友達と遊んだりして

まったり家で過ごしていました。

お節はパパのリクエストで

田作り（おつまみ　笑）とお雑煮を作っただけです(´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ 

（あっ、数の子や蒲鉾などは買いました）

あたしもお節は栗きんとんと黒豆くらいしか好きじゃないし

（今年は作りませんでしたが・・・）

パパも同じく田作りと雑煮があればいいって言うので

手抜きさせてもらいました。

来年は姫も食べると思うので品数を増やそうと思ってます。

でも買った方が手間も必要ないし安上がりでいい気もするけど・・・。

今年作った田作りはポキポキ感を出すためにレンジで加熱し

あとは鍋でタレとアーモンドを絡めるだけで簡単に出来ちゃうし

お雑煮もそんなに面倒ではないから、楽でしたが・・・。

お雑煮はクリスマスで使ったチキンのガラで出汁を取るのですが

これがいい感じに出汁が出て美味しい～んです。

あたしはお餅が食べれないからお汁を少し飲む程度だけど

お汁だけでもイケます

お雑煮って地域、家庭によって様々ですが

うちのお雑煮はすまし仕立てで

具は鶏肉、鰤、ほうれん草（春菊）、椎茸、蒲鉾、葱、ゆず、三つ葉

お餅は焼かずに角餅を入れた物となってます。

基本はあたしの実家の味付けかな

姫も薄めてお餅以外は食べましたよ

お魚が大好きだから鰤もパクパク食べて催促・・・（笑）

とにかくお魚が大好きなんですよね。

小骨が多い秋刀魚や鰯はまだ食べた事がないけど

あらゆるお魚を食してきたような・・・。

昨日はお鮨屋さんに行ったのですが

初穴子も気に入ったみたいです

お鮨屋さんだから生ものが多くって食べれる物が少なかったけど

姫に注文した物はほとんど食べてくれました。

茶碗蒸し、鯛のあら味噌汁と

お鮨は玉子と穴子を注文したのですが

茶碗蒸しはカニ身と椎茸、銀杏が入っていて残さず完食～

味噌汁はあらが入っていたから注意しながら

（あたしが鯛は口にして骨を取り与えました）

またお鮨も玉子は美味しそうに食べてくれ

シャリもあたしがちょっと噛んで与えたらパクリ

穴子もタレが濃いし小骨があるので

同じようにあたしが一度、口にして与えたら

喜んで食べてくれました。

 ホント、なんでも食べる、食べる・・・（笑）

量は多いか少ないか分からないけど

毎回、作った物を残す事はほとんどありません。

毎日、量は様々だけど

お肉とお魚を使った料理を与えるようにしているのですが

アレンジするのもネタが尽きてしまってます。

なので何かあったら教えて下さいネ。