2013年01月の記事
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照り玉ハンバーグ800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔照り玉ハンバーグ800円〕です。2月のメニューは1/26に出ています。ご覧下さい。http://plaza.rakuten.co.jp/aotoshiki/diary/201301260000/ 昨日は、神田で人と会い、ビジネスで食事をしました。打ち合わせも兼ねていたので、静かに食事ができ、珈琲･ミニケーキはバイキング制だったので、ゆっくりできました（自分では選ばない場所なのでこういう選択もいいですね） 雑談の中で腰痛の話題。皆さん腰痛持ちでしたその方が通っていた医院は、冷やして治すそうです。始めは息が止まりそうなほど冷たいーと思ったそうですが、数回で完治したそうです。たぶん、ぎっくり腰だったのだろうーと言っていましたが。腰痛といっても、ぎっくりの場合、慢性の場合、また女性の場合、子宮の病気などの場合もあるとか、腰痛の原因が外反母趾だったーとかもあるそうです。私の場合も、体の癖がついてゆがんでしまうので、なるべく丹田に力を入れお腹をペッタンコにするのがいいそうです。姿勢もよくなり、贅肉もつかない・・と（いい事づくめ）つい、忘れてしまうんですが・・ では、今日もお待ちしております
2013年01月31日
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坦々鍋800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔坦々鍋800円〕です。豚肉・もやし・ねぎ・豆腐・ニラなどが入っています。汁は、出汁ベースに味噌・練りごまたっぷりで少しだけ唐辛子いりです。栄養補給できそうな一品です。今日もお待ちしております 今日は暖かいですね。休みの日は、出かけたいので、前日にできることはやってしまいます。今日も、布団干し・コタツカバー洗濯・シーツ洗濯など、ベランダから外が見えないほど干しています。マットレスもそのほうが家の掃除が楽なので・・ 明日も人に会う予定です。どこでお茶できるのか、ちょっと楽しみです
2013年01月30日
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釜飯とミニおでん800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔釜飯とミニおでん800円〕です。釜飯は、帆立と山菜入りおでんは、、大根・昆布・薩摩揚げ・ちくわ・コンニャクです。まだまだ寒いですが、炊き立て熱々でお待ちしております＼(^_^ )最近、温冷交代浴ーというのをやっています。低血圧にいいとか、血流が良くなるーとか(^-^;半信半疑なんですが、気持ちいい(^-^)私の場合、浴槽で温まった後、水のシャワーを足から順に肩までかけて、またお風呂…の繰り返し。家族はトンデモバイ(*_*;と言うのですが、初めこそ勇気がいりましたが、今はぽかぽかして気持ちいいです。心臓が弱かったり個人差があると思うので、勧めませんが、私はちょっとはまっています(>_
2013年01月29日
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釜飯とミニおでん800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔釜飯とミニおでん800円〕です。釜飯は、帆立と山菜入りおでんは、、大根・昆布・薩摩揚げ・ちくわ・コンニャクです。まだまだ寒いですが、炊き立て熱々でお待ちしております＼(^_^ )最近、温冷交代浴ーというのをやっています。低血圧にいいとか、血流が良くなるーとか(^-^;半信半疑なんですが、気持ちいい(^-^)私の場合、浴槽で温まった後、水のシャワーを足から順に肩までかけて、またお風呂…の繰り返し。家族はトンデモバイ(*_*;と言うのですが、初めこそ勇気がいりましたが、今はぽかぽかして気持ちいいです。心臓が弱かったり個人差があると思うので、勧めませんが、私はちょっとはまっています(>_
2013年01月29日
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すき焼き800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔すきやき800円〕です。今日はが降るとか・・・？朝に少しだけパラっときたので終わりならいいのですが。 小さい頃静岡に住んでいたので、雪はスキー場に行くか、窓から見える富士山くらいでした。東京に引っ越して、雪が降った日は感動校庭で雪合戦が始まって「なんておもしろい遊びがあるんだろう！」－と思ったものです。では、今日もお待ちしております
2013年01月28日
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2月のランチメニュー
こんばんは。青戸四季です。2月のランチメニューができました。限られたお昼休み、余りお待たせせず、熱いものは熱く、冷たいものは冷たく、満足できるものをーと考えてあるそうです 今日は、初めてご来店のお客様がみえた日でした。ネットで調べたーとか、知り合いに聞いたーなど、ありがたいですいろいろ召し上がり、最後に「美味しかったです。また来ますね」－と言っていただいた時はもう最高幸せな気分になりました。
2013年01月26日
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きのこのあんかけうどんとミニフライ８００円
おはようございます。青戸四季です。 今日のランチは〔きのこのあんかけうどんミニフライ800円〕です。温かいうどんと、フライは白身フライです。 昨日、「鼻から牛乳～」と子供達が叫んでいました嘉門達夫さんが再ブレイクしているんですって
2013年01月25日
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レトロ♪
今日は定休日です。ちょっとした打ち合わせで上野の古城という喫茶店に行きました。「高級純喫茶」の看板。なかなかレトロ♪入り口のドアの取っ手が、金の人魚で作られているから始まり、地下へ行く階段突き当りにはステンドグラスが店内も正面壁にステンドグラス。テーブル横は大理石。通路は飾りガラス（て、言うんでしょうか？）大きなシャンデリアが３個？２個かな？（職人６人がかりで取り付けたらしい）創業昭和３８年。創業者の方が考え作ったものだそうです。ランチにナポリタンとサンドイッチをいただきました。懐かしいあのナポリタンです！ソースが飛び散ってしまいそうなくらいたっぷりで美味でした。サンドイッチもパンがホカホカ温かく、珈琲も濃い目で深い味。私好みソファーでゆっくりできるんですが、どうしてもスモーカーの方が多いのと、（昔の喫茶店の空気です）不慣れなソファーで腰が痛くなってしまいました稀に履くスカートでお行儀良く座っていたのが原因かも この時空を超えたような空間。面白いですよ。そしてお食事･珈琲は丁寧に作られて美味しいです。吉永さゆりさんが撮影で利用したとか、モニカ吉川晃司さんも来たとか、たまにテレビでも取り上げられているーと。ーと、近場で気分転換をしてきました。 これから、夕飯。家族に「なにこれ？」－て驚かせるものを１品予定しています。で見たニコタマダムのまねをして、ミートローフの周りにマッシュポテトをつけドームのようにして、ポテトチップスをバラの花のように刺すーというものを作りました。これこれ！！ちょっと遊びました では、明日もおまちしております。家族の帰りが遅くまだ途中なのでうまくできたらアップしますね。
2013年01月24日
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とろ～り卵のオムライス800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔とろ～り卵のオムライス800円〕です。ケチャップライスの上に、とろりと半熟状の玉子(*⌒▽⌒*)ちなみに、ケチャップライスには、ソーセージ入り。チキン嫌いな方が多く、今回鶏肉は入っていません。サラダ・お新香・味噌汁のセットです。 「逆らわず ただうなずいて 従わず」「十年目 部長が席まで 来てくれる」おもしろ川柳をテレビでやっていました。わかる！わかる！主婦の川柳でしたが・・「オレオレに 亭主と知りつつ 電話切る」これも笑ってしまいました では、今日もお待ちしております
2013年01月23日
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塩だれカツ丼と小うどん800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは〔塩だれカツ丼と小うどん800円〕です。ご飯に千切りキャベツ、その上にカツ。塩だれがかかっています!(^^)!昨日の予報でかと心配していましたがのようですね。月曜日の朝、歩道を歩いていて、滑って転びそうでした。(☆｡☆)朝だったので、薄く凍っていたところを歩いてしまったようです。(+｡+)ｱﾁｬｰ｡今日の雨で道端に積んである雪も溶けそうです。まだまだ寒いですが、昨日のNASA国際ニュースによると２０１３年は過去最高の暑さになるらしいです。なんとか、この寒さを暑さに混ぜて、酷暑を寒さに混ぜて・・みたいにできるといいのに・・などと思います。では今日も足元にお気をつけて、お待ちしております
2013年01月22日
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懐かし！ハヤシライス８００円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《ハヤシライス800円》です。金曜日と交換の為、変更です。申し訳ありません。 今、《重力平衡形状》とか《なぜエベレストより高い建物が建てられないか？》ーなど話題になっていますね。 エベレストより高い建物を建てると、重力が作用して、下の方から溶けるように低くなってしまうそうです。これが《重力平衡形状》というそうで、たとえば型の星ができても、重心に向かって重力が働くので球体になってしまうと。だから、とんでもなく高い建物を作っても、重力が働き、低くなってしまうそうなんです。 なるほどそうだろうな！－と納得しました。（ひとつ賢くなったかな？）地球ではエベレストが限界だそうですよ
2013年01月21日
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懐かし！ハヤシライス８００円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《ハヤシライス800円》です。金曜日と交換の為、変更です。申し訳ありません。 今、《重力平衡形状》とか《なぜエベレストより高い建物が建てられないか？》ーなど話題になっていますね。 エベレストより高い建物を建てると、重力が作用して、下の方から溶けるように低くなってしまうそうです。これが《重力平衡形状》というそうで、たとえば型の星ができても、重心に向かって重力が働くので球体になってしまうと。だから、とんでもなく高い建物を作っても、重力が働き、低くなってしまうそうなんです。 なるほどそうだろうな！－と納得しました。（ひとつ賢くなったかな？）地球ではエベレストが限界だそうですよ
2013年01月21日
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昔を思い出し・・
おはようございます。青戸四季です。昨日はセンター試験だったようですね。受験生の皆さん実力が発揮できるといいですね。 息子の学校でも、夕方からそのセンター試験を模擬試験としてどこかの会場に受けに行ったみたいです。（なんも話さないので、ポツリポツリの交通費請求でわかった内容ですが・・） というわけで、昨日は静かな夜になり古い年賀状を整理していました。写真付きの年賀状は捨てられなくずっと取ってありました。それを年代順に並べると、各家庭の成長記録のようになり面白かったです。 自分の年賀状ーて書き損じが何枚か残っているだけでしたが、ちゃんと１枚ずつ残していたら、家庭の成長記録になったかも・・。 そんな思いをしながら、この作業楽しかったです さて、明日月曜日のランチは《懐かし！ハヤシライス８００円》になります。スミマセンー１８日金曜日と２１日月曜日が入れ替わりました。 それでは、今日もお待ちしております昨日は９２歳になるおばあさんがいらっしゃいました。杖も要らず、お肌ツルツル、エッグハンバーグを半々ライスで綺麗に食べられました。また、青戸の土地のことを年代を追いながら詳しいこと詳しいこと・・。お元気そのものでしたね
2013年01月20日
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揚げ餅雑煮６８０円
おはようございます。青戸四季です。今日土曜日は日替わりのない日ですが、釜飯・雑炊・フライ・カレーなど、他メニューもありますので、是非ご利用ください詳しくはhttp://r.gnavi.co.jp/b976500/をご覧下さい。また先日からfacebookを始めました。まだ、様子がわからない状態ですが、もう少し充実したらご案内します。 毎日寒いですね週末は寒さが少しは弱まるそうです。最近、はまっているメニューがあるんです。「揚げ餅雑煮」揚げたお餅で作ったお雑煮です。最後に玉子でとじるのでボリュームもあります。寒くて暖まりたい・・て時に、お勧め メニューにもあります。揚げ餅雑煮 ６８０円。毎回、揚げ餅雑煮とあんみつーというコアなファンの方もいます。店内、新聞（読売・サンケイ・報知スポーツ）週刊誌（新潮・文春・女性セブン）とマンガ２５冊（これは、業者からレンタルし、ほぼ２週間に１度交換します）がありますので、お一人でゆっくり過ごされる方も多いです。お時間のあるときは是非、ごゆっくりする為にいらしてください。今日もお待ちしております
2013年01月19日
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チキンカレー８００円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《チキンカレー800円》です。スミマセン。今日のランチと来週月曜日のランチと交換になりました。鶏肉は柔らかく煮込んであります（美味！）今日もお待ちしております。 昨日は整形外科に行き、ゆがみを治してもらいましたが、お正月、だら～りと過ごしていたので、筋肉量が落ち、柔軟度も減っているようでした。年齢的に、運動してやっと維持。めいっぱいがんばらないとこれ以上筋肉がつかないし、まして、だらけていればすぐ落ちる・・（寂)帰りは、ウィンドショッピングがてら、いろいろ歩きましたが、夜にこってり鍋（豆乳チーズごま味噌鍋）～皆の希望を入れていったらこんなコッテリにそれをしっかり食べ苦しいといいながらも、食後にシフォンケーキふわふわやわらかで、生クリームとイチゴ・・誘惑に勝てませんでした。体幹を鍛えねば！クルム伊達あの強さは体幹にあるらしいですよ
2013年01月18日
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定休日です
おはようございます。まだ朝なのに、もう眠たいモードに入っています・・・が、こういうときに目覚ましが次女の部屋から鳴り続けています。ここ数日終電続きで、（朝私が起きたら、コタツの中で眠りこけていました）今日はゆっくり出社できる日だと。家族の生活時間がバラバラだと、朝や帰りも早いのから遅いのまで。食事の用意も2,3回・・・。これが続くと、「自分の時間ができない！」「睡眠時間少ない」-のいらつきMAXになりそうなので、なんとかうまくスケジュール調整をしなくては、と考えています。 とりあえず今日はこれから整形でメンテナンス。街ブラでリフレッシュしてきます 今一番のお楽しみは２月の昼間新年会年賀状のやり取りから、おととし20数年ぶりに会った小学生時代の同級生です。今年の今年は可愛く、話題になっているパンケーキのお店でも行ってみようか？－と。なにしろ、会っているときは１０代にタイムスリップですから今候補は、エッグスンシングズ・bills・カイラ。迷っています。また、行ったら報告したいと思います ・・・・ランチ変更のお知らせ・・・明日1/18のランチはチキンカレーに変更いたしました。そして、1/21がハヤシライスに・・と交換になります。申し訳ございませんが、よろしくお願いしますm(__)m
2013年01月17日
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ドライカレー800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《ドライカレー800円》です。温泉玉子入りです。辛目のドライカレーに温玉を絡めると美味ですよ 今日は、第三水曜日なので、２時閉店となりますが、皆様のお越しをお待ちしております(^^)/今朝起きると同時に呻き声のチーフ。どうしたかと思えば、筋肉痛だそうです。日頃の運動不足が祟ったようで…σ(^_^;私はなんともない!(^^)!昨日雪かきをして思ったのですが、自転車の方が多い。しかもご年輩の方が多い(*_*;ツルツルした路面…転ばなかった事を祈ってます。今日もわき道はまだ凍っていますね。皆さん、気をつけてお越しください。
2013年01月16日
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選べるハンバーグ 玉子かチーズ800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《選べるハンバーグ 玉子かチーズ800円》です。昨日は、雪でしたね。思ったより積もってしまい、エアコンが1箇所途中で止まったり、有線が聞こえなくなったりしましたエアコンは、急激な気温差で一時休止になったと。有線放送のアンテナに雪が積もったのが原因だとー故障でなく良かったです。 今日は、エアコンも有線も問題なくホッとしています。今朝は雪掻きをして、今腕がジンジンしています(^-^;大きな雪かきシャベルの横で、園芸用の小さなシャベルを持っていたわたしは遊んでいるように見えたかもしれません。ところがこの小さなシャベルが大活躍(^^)/凍っている地面をメリメリとはがす。30センチ四方の固まりがはがれる。かさぶた剥がしのような快感(>_
2013年01月15日
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さがし物は何ですか？見つけにくいものですか？
おはようございます。青戸四季です。今日は土曜日、日替わりランチがない日ですが他多くのメニューでお待ちしております。 個人的なことですが、今年のスケジュール帖が見つからなくて・・もう12日。 去年のうちに、使いやすそうなものを買っておいたのですが・・見つからない年明けのまだ気持ちがピュアなうちに、使い始めたいと思っていたのに。 普段、自宅に帰るのが9時過ぎで、洗濯物や家事のちょこっとした事をやり、PCのメールチェック。お風呂の時間になり、出ると0時近くでもう寝ないとーと大まかにこういった生活です。お店にいる時に、帰ったらアイロンかけとか、明日朝一に銀行とか、子供の学校用の書類ーとか思い出しますので、メモ書きしておくのですが、帰りの遅い子がいたり、ついているテレビについ夢中になったりしてメモの存在を忘れてしまう始末 そのため、今年からはスケジュール帖だけに書き、必ず見るーという習慣をつけようかな？付箋使い－と言う手もあるらしくそれを実践しようと付箋も用意したのに・・先行き思いやられますわ
2013年01月12日
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鮭と根菜のうどん入りみそ鍋800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《鮭と根菜のうどん入りみそ鍋800円》です。根菜は、蓮根・ごぼう・大根・人参・里芋、それに焼いた鮭とうどん（約半玉）入った鍋です。今日のランチは、うどん入りの鍋をおかずに、定食セットになっています(たっぷりと） WEAVERーて知っていますか？ボーカルがピアノを立って弾くバンドピアノがいいと人気らしいです。うん、いいかも・・。（私には若いけど）バンドの中心がピアノーていうのもいい 最近よく聴いているのが《石井竜也》特にルパン三世のエンディング《炎のたからもの》が最高！男の色気ーというんでしょうかねソロになってからの借金10億円。自殺未遂までしたという話。その時のお父様からの1本の電話によって救われたそうです。米米クラブ解散後、再び聞き始めたきっかけですが、やはり歌が声がいい 今更ながら、解散コンサートに誘われながら断ったことを後悔（シツコイ？）まだ赤ん坊だった息子を預けてまでは行けないーと思ってましたが、なんだかな～こんな生意気に育っているんなら行っておくんだった・・と。
2013年01月11日
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麻婆豆腐と肉団子800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《麻婆豆腐と肉団子800円》です。 昨日は板チョコ（外国産の甘ったるい大判の）をほぼ一枚食べてしまい、お昼が入らないーという、幼児並、以下？のことをしてしまいました。今まで、チョコはほんの一口食べれば満足するし、羊羹は1cmの厚さで切って笑われるくらい。生クリーム系・洋菓子・クッキーなどは好きですが、チョコ・和菓子は苦手な部類でしたが、きっと、普段、使わない頭を使ったからでしょうね これは、母がお正月に皇居での一般参賀に行き買ってきたものです。初めて最中を美味しいと思いました。高級だからかしら左のどら焼きの皮を平らにしたようなものも美味しかったですよ。落雁は・・まだ敷居が高いので、もって帰ってもらいました
2013年01月09日
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カツ煮定食800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《カツ煮定食800円》です。 昨日、やっとこ税理士さんに経理関係を送ることができました。毎年恒例のトラブルが今年もありました年末にある程度メドをつけ、31日まで支払いがないのを確認し、年始にまとめて印刷し送っているのですが、突然パソコンの電源落ち。スムーズに進んでいた印刷が全く反応しない 「クエリがどうしたこうした・・」調べながら対応していったんですが、経理ソフトではツールも開けず仕方無しに、Ｂ／Sなどはできていたので、一部分仕訳帳無しで送りました。（ちなみに去年は全部消してしまい、1/1から入力しなおすーという重労働だったので、念のため9月までは印字してあったのが、助かりました） 今日当たりがかかってくるのでは、と、呼び出し待ちの生徒のように緊張しています。なにしろ、経理を学んだこともなく、自主学習だけなので、わからない言葉に？？？の連続 早くスッキリしたい気分です
2013年01月08日
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お楽しみ定食800円
おはようございます。青戸四季です。今日のランチは《お楽しみ定食800円》です。内容は、ポークソテー・チーズのコロッケ、クノーデル・温泉卵・ご飯・味噌汁・お新香・小鉢です。たっぷり栄養を取ってくださいね我が家では、おとといから、残っているお正月料理一掃の始まり＼(^_^ )家族は余り嬉しそうではないのですが...カマボコ、卵類はチャーハンに。酸っぱい系の菊花かぶなどは海老と玉ねぎでマリネに。これは好評(^_^)v黒豆は少しだけ余ったので、パンに生クリーム上にちょっと乗せ無理やりデザート八頭は、つぶしておやきの様に焼いたのですが不評(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝオイシクナカッタ一番人気は、お餅のハムエッグ☆彡クックパッド参考です。ハムエッグをお餅で包むような形で、食べ盛りはお代わりを要求。お正月用の高いハムもまた良かったのかしら？お餅だけ消化したかったのに、高級ハムと卵が大量消費されてしまいました。これで我が家のお正月気分も終わったようです。 今日で松の内も終わり。気分一掃でがんばりましょう
2013年01月07日
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ランチも夕食も宴会も
おはようございます。青戸四季です。今日は、昼に新年会のご予約が入っています。貸切ではありませんが、ご人数様が増え、フリーのお席が少しで申し訳ございません。 4日からお仕事が始まったお客様も、土日はお休みの方も多いと思います。ここで、お正月疲れが取れるといいですね 四季の1月のランチメニューを改めてお知らせいたします。そして、夕食980はご好評に付き、寒い時期暖まってください。そして、今日の新年会はこちらをアレンジしたものです。ご予算などご希望によりいろいろアレンジできますので、是非ご相談ください。また、お早めにご予約いただいたほうがスムーズにご提供できると思いますのでよろしくお願いいたします。
2013年01月05日
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寒の入り
おはようございます。青戸四季です。今日は《小寒》寒の入り。これから節分まが、もっとも寒い時期で《寒の内》と言うそうです。 最近二十四節気や暦などに風情を感じるのは、年を取ったからでしょうか？母や祖父母が使っていた言葉に、季節の色や匂いを感じるような気がします。 ・・・と、自分には似合わない始まりになってしまいました今、「始まり」ーと打ったらー「恥まり」－となったので、このPCは利用者を理解しているかも 楽しかった新年会も終わり、お正月気分とさよならしないといけないのですが、新年会で《金魚鉢パフェ》というのを、食べ忘れたことを今日思い出し、去年も《スカイツリーをモチーフにしたようなカクテル》を後で飲もうと思いつつ忘れ、ついでに、初夢が何だったかも思い出せません こんなスタートですが、今年は、「年相応の落ち着きを身につけ、ひとつひとつ丁寧に生活していこう」ーと考えています 調理・接客面においても、尚一層の心配りでレベルアップを目指しておりますので、これからもよろしくお願いいたします
2013年01月05日
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温泉玉子入りきのこカレー800円
おはようございます。青戸四季です。そして、「おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします」今日から始まりです。今日のランチは《温泉玉子入りきのこカレー800円》。皆さん、お正月はいかが過ごされたでしょうか？私は殆ど家にいて、家族とゆったり過ごしていました。紅白見ながら、お節を作ったり、今回も特別出演で《矢沢永吉様》が出ましたしこれで、《桑田様》も出てくれれば言うことなしなんですが・・。 普段テレビを見る時間がないので、CMも新鮮で・・いつの時代の人？といわれましたがマツコと有田の番組も、フリーターとの対談やら面白かったです テレビばっかりみたいですが、年末にはゲートブリッジに夜景を見に行きあの綺麗さにうっとり初詣は高尾山で厳粛な中お参りしてきました。 そして、今日から新春くじ引きを行います。是非、皆様のお越しをお待ちしております。
2013年01月04日
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