あらためて、沖縄『酒』日記

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December 25, 2007

↑　　↑　　↑
【先週出張で行った石垣島のイルミネーションです。今年の沖縄はかなり暑いクリスマスです！】

あー、もー最後に更新したのはいつの事だった事やら…（汗）

この２ヶ月間住所不定・有職状態でしたので、時間があるときに更新しようという元気もおきず、
このまま 年を越すところでしたぁぁぁ～（叫）

やはり住む場所が安定してるということは、大事な事なんだなあとシミジミ感じているところです。

昨日はクリスマスイブでしたね。

この３ヶ月間奄美諸島への出張が多かったので、この島々だけで製造される黒糖焼酎もたくさん
買って飲んでいました♪

で、昨日はチョコレートクリームのクリスマスケーキをいただいたのですが、ご飯の時から

ずっと飲んでいた黒糖焼酎をケーキ食べながら飲んだら、これがチョコの甘さを殺さず
酒の風味を生かして、意外にもいい相性でした。

天下一.JPG

今回飲んだのは沖永良部島の（新納酒造）です。

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常圧蒸留で原料の風味を引き出し、1年以上熟成させたこだわりの黒糖焼酎です。
常圧ならではの香りのよさに加え熟成させることによって生まれる
まろやかさを兼ね備えた黒糖焼酎です。

分類：単式蒸留焼酎（黒糖焼酎）
原材料：黒糖・米麹
アルコール分：30％

新納酒造（株）　鹿児島県大島郡沖永良部島

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たまたま甘さ控えめのケーキが良かったのか、辛口の「天下一」が良かったのかわかりませんが、
最後までチビチビ飲みながらケーキもいただいてしまいました。

大変おいしかったのですが、反動だけが心配です（苦笑）☆

　相変わらずちょろちょろ動き回っている僕ですが、残り少ない年内のうちにお世話になった
　出来事やぜひ残しておきたい事は書きとめて置きたいものです。
　（あくまでも希望ですが）

　なんとか書ける時間と気力を作っていきたいと考えております。
　今後ともよろしくお願いいたします。