裏庭のおしゃべり

バイカモ　　季節の花300


こんにちは。

今朝は冷えましたね～。
日中は過ごしやすいようですが
まだまだ、気温差の激しい日が続きそうです。

楽天のポイント期限が迫っていたので
お昼にバタバタと買い物をしておりました。

この期間、良いお買い物はできたでしょうか？

バイカモ


北海道と本州の清流の小川などに自生する
キンポウゲ科の多年草。
水草です。

別名　　ウメバチモ、ウダゼリ、カッポグサ

茎は水中にあって細長く２ｍにもなるそうです。
初夏から秋まで梅に似た白花を咲かせ
水面に揺れているのを見ることができます。


花が梅花に似ていることから
この名が付けられました。


似たものに


イチョウバイカモは葉がイチョウに似て扇形
ヒメバイカモやチトセバイカモは全体が小型だそうです。

他にも数種類あるそうです。

水槽などで観賞用水草を育てている方は
よくご存知かも。
淡水魚の住処にもなっているようです。

清らか水流がないと生育できませんので
環境の保全は大切ですよね。






食　用

薬用にはなりませんが食用になるようですね。

若苗を採取します。
通常は初夏から秋、暖地ではいつでも採取可能。

熱湯にくぐらせ冷水にとってさらした後に
各種あえ物、酢の物、煮浸し、油炒めなど
お好みで。


自由に採取できるのかどうか疑問ですが

食べるより
眺めていたくなるのではないでしょうか。



　　　　　　　　　　　　　　　（参考）山野草カラー百科




出典　EOおでかけ


バイカモの美しい場所は観光客もよく訪れるそうです。

ここも有名らしいですね。

美しい写真が堪能できますよ


滋賀県地蔵川








では、また。