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2006.02.01
テーマ： 今夜のばんごはん(52463)
カテゴリ： 料理
炒飯のように見えますが、一応パエリアです。
パエリアは、今まで３回挑戦して、一度もうまくいっていない、
私にとっては苦手なメニューですが、たまたまエビとアサリが
安かったのと、冷蔵庫にあるものでできそうだったので、懲りずに
作ってみました・・・が、やっぱりうまくいかなかった。
フライパンで作ればいいものを、鍋で作ってしまったため、
米が煮える前に底が焦げてしまいました。
少し水分を足して蒸らしたら、なんとかなりました。
魚貝類からは何もしなくてもいいだしが出るので、なんともいえない
おいしさでした。
終わりよければすべて良しということで、自分を納得させました（＾＾；
もう一品はコーンスープです。
旦那が仕事の関係で持って帰ってきてくれたホワイトソースに、
缶詰のクリームスタイルのコーンをいれ、牛乳などで濃度を調節した
だけです。
仕上げにコーヒーフレッシュを浮かせました。
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