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出来上がったのはこんな本（表紙です）
2010.04.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
するかもれないが、イタリアには別のパスタがある。それがニョ
ッキ… ポテトを主体に小麦粉や卵を混ぜてつくるパスタである。
なーんて言うと、さも自分でつくったような雰囲気だが、実は
近くの輸入品ショップで割引販売のものを手に入れて、定番のト
マトソースで仕上げてみた。粉チーズなどを振って風味を出した
ら結構なお味(^o^)
今度はニョッキも手作りをしてみよう。
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