2026年05月の記事
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家にあったもので適当キムチ丼
冷蔵庫の余り物を一掃して「キムチ丼」を作りました 🥢キムチ、豚ひき肉、ニンジンなど、中途半端に残っていた食材が全部使い切れてスッキリ ✨豆板醤のピリ辛とオイスターソースのコクが合わさって、ご飯が止まらない美味しさです。長ネギもたっぷり入れましたが、しんなりして甘みが出て最高でした 😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.13
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もやしと豚ひき肉のからしそば
もやしと豚ひき肉で「からしそば」を作りました 🥢もやしをカットして使うことで、麺との馴染みがよくなって食べやすさも抜群です ✨創味シャンタンベースの優しい餡に、麺に絡めた辛子醤油の刺激が加わって、お箸が止まらない美味しさ 😋ちょっとした一工夫で、いつもの料理がもっと快適に楽しめるようになるのが自炊の楽しさですね。また一つ、お気に入りの調理法が増えました ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.12
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わらびと豚ひき肉の炒飯(2)
先日作った「わらびの一本漬け」をリメイクして「わらびと豚ひき肉の炒飯」を作りました🤗ごま油とニンニクの香りに豚ひき肉のコク、そしてわらびのシャキッとした食感が重なって期待通りの美味しさです😋ピリ辛な唐辛子が良いアクセントになって、最後まで飽きずに楽しめました ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.11
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アジ天巻き
「アジWEEK」最終日🐟締めくくりは、三重県の名物料理をアレンジした「アジ天巻き」を作りました ✨サクサクに揚げたアジの天ぷらを、ゆかりと白ゴマを混ぜたご飯で巻いたボリューム満点の一皿。青じその風味も加わって、いくらでも食べられそうな美味しさです 😋アジの旨みがギュッと詰まっていて、まさに最終日にふさわしい大満足の仕上がりになりました。一週間お付き合いいただきありがとうございました ✨明日からはまた新しいお料理を楽しみたいと思います 🥢▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.10
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アジの煮付け
「アジWEEK」6日目 🐟今日は意外と作ったことがなかった「アジの煮付け」に挑戦✨フライパンで甘辛く煮込んだアジは 身がふっくらして最高に美味しいです。これまでフライのイメージが強かったのですが煮付けにしても絶品だということを新発見 😋付け合わせの小松菜も煮汁を吸って良い脇役になってくれました。久々の煮魚、身体に染み渡るような美味しさで大満足です ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.09
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アジの漬け炒飯
「アジWEEK」5日目です 🐟今日は昨日の残りのアジを使った「アジの漬け炒飯」を作りました ✨アジをそぼろ状にして炒めることで旨みがご飯全体に広がっていいかんじに。予想では、ここまで細かくなるとは思っていなかったのですが😅生姜とニンニクの香りが食欲をそそりますが味わいは意外と優しくて上品な仕上がりに 😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.08
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静岡県の郷土料理の「まご茶漬け」
「アジWEEK」4日目 ✨静岡県の郷土料理「まご茶漬け」🐟熱々の出汁を注ぐことでアジが絶妙な半レア状態に。アジの脂が溶け出した出汁に青じそや生姜の香りが合わさって最高に美味しいです 😋途中でわさびを足すとツーンとした刺激でさらに食が進みました😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.07
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千葉県佐倉市の給食メニュー「アジのアーモンドフライ 」
「アジWEEK」3日目🐟千葉県佐倉市の給食メニュー「アジのアーモンドフライ」✨衣にアーモンドスライスを混ぜることで、香ばしさがグンとアップ。サクサクのパン粉とアーモンドの食感が重なって、たまらない美味しさです 😋ソースとの相性もバツグンで、どこか懐かしい給食の味を楽しみました。▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.06
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兵庫県赤穂市の給食メニュー「あじの胡麻だれがけ」
昨日からスタートした「アジWEEK」🐟2日目は、兵庫県赤穂市の給食メニュー「あじの胡麻だれがけ」に挑戦しました ✨香ばしく焼いたアジに、甘辛い胡麻だれをたっぷりと。白ゴマのプチプチした食感がアクセントになって、お箸が止まらない美味しさです 😋片栗粉をまぶして焼けばよりタレが絡みそうですが、シンプルに焼くだけでも十分満足な仕上がりになりました。▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.05
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アジの塩焼き
今日から「アジWEEK」がスタートしました 🐟一週間、アジを使ったお料理を連続でお届けします。初日は、旬のアジを使ったアジの塩焼き ✨今回は10％の塩水に浸けてから焼く方法に挑戦。身の隅々まで均一に味がついて、ふっくらと美味しい焼き上がりになりました 😋「しょっぱすぎ！」というムラもなく、じんわり広がる塩の旨みが最高です😋明日からもアジ三昧、どうぞお付き合いください ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.04
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山形県の郷土料理「わらびの一本漬け」(2)
先日、「わらびの一本漬け」を作りました ✨山形県の郷土料理だそうです🤗去年作って美味しかったのでリピート！今回は麺つゆを使って手軽に味付けしてみましたが、これが大正解 😋ピリ辛な唐辛子と生姜の香りが効いていて、ご飯がどんどん進みます。アク抜きにはパスタ用の長い容器がシンデレラフィット ✨旬の味を存分に楽しめる、大満足の仕上がりになりました 🥢▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.03
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豚ひき肉とキャベツの塩わさび焼きそば
先日、「豚ひき肉とキャベツの塩わさび焼きそば」を作りました ✨リュウジさんのレシピを参考に、塩焼きそばにわさびを添えた一皿。豚ひき肉やニンニクのパンチが効いた味に、わさびのツーンとした刺激が意外なほど合います 😋トッピングの刻み海苔も良いアクセントになって、最後まで飽きずに食べられました。新しい発見があるアレンジレシピ、大満足の仕上がりです 🥢▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.02
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静岡県の給食メニュー「いかの若葉揚げ」
先日、「いかの若葉揚げ」を作りました 🍵静岡県の給食メニューだそうです🤗今回は、ヤリイカと粉末緑茶を使って仕上げました ✨衣にお茶を混ぜることで、ほんのりお茶の香りが楽しめる一皿になっています 😋見た目は少し丸まってしまいましたが、味は最高！下味の塩が良い塩梅で、揚げたてのサクサク感とヤリイカの旨みがたまらない美味しさでした ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.01
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全13件 (13件中 1-13件目)
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- 朝食メニュー
- 今朝の朝食は、オムライスとLチキ
- (2026-05-13 15:59:58)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第3週 水曜日のお弁当2026
- (2026-05-13 07:37:01)
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- パン！ぱん！パン！
- 京都へ来ると、やはり立ち寄って
- (2026-05-12 20:07:04)
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