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山形県の郷土料理「わらびの一本漬け」(2)
先日、「わらびの一本漬け」を作りました ✨山形県の郷土料理だそうです🤗去年作って美味しかったのでリピート！今回は麺つゆを使って手軽に味付けしてみましたが、これが大正解 😋ピリ辛な唐辛子と生姜の香りが効いていて、ご飯がどんどん進みます。アク抜きにはパスタ用の長い容器がシンデレラフィット ✨旬の味を存分に楽しめる、大満足の仕上がりになりました 🥢▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.03
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豚ひき肉とキャベツの塩わさび焼きそば
先日、「豚ひき肉とキャベツの塩わさび焼きそば」を作りました ✨リュウジさんのレシピを参考に、塩焼きそばにわさびを添えた一皿。豚ひき肉やニンニクのパンチが効いた味に、わさびのツーンとした刺激が意外なほど合います 😋トッピングの刻み海苔も良いアクセントになって、最後まで飽きずに食べられました。新しい発見があるアレンジレシピ、大満足の仕上がりです 🥢▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.02
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静岡県の給食メニュー「いかの若葉揚げ」
先日、「いかの若葉揚げ」を作りました 🍵静岡県の給食メニューだそうです🤗今回は、ヤリイカと粉末緑茶を使って仕上げました ✨衣にお茶を混ぜることで、ほんのりお茶の香りが楽しめる一皿になっています 😋見た目は少し丸まってしまいましたが、味は最高！下味の塩が良い塩梅で、揚げたてのサクサク感とヤリイカの旨みがたまらない美味しさでした ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.05.01
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静岡県のご当地グルメ「わさび飯」
先日、「わさび飯」を作りました🤗静岡で見つけた田丸屋の個装わさびを使った、シンプルな一皿。ご飯にたっぷりの鰹節とわさびをのせ、醤油を垂らしていただきます。わさびの香りがとても良く、シンプルだからこそ素材の味が引き立つ美味しさ✨手軽に静岡の味を楽しめる、大満足の朝ごはんになりました😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.23
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豚肉と油揚げの豆乳うーめん（2）
先日、「豚肉と油揚げの豆乳うーめん」を作りました ✨使い切りたかったうーめんを活用。豚肉と油揚げの旨みに、豆乳のコクがしっかり合わさっています 😋仕上げに入れた柚子胡椒がピリッと効いていて、最後まで飽きない美味しさでした。うーめんは食べやすくて、いろいろなアレンジが楽しめそうです 🥣▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.28
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福島県いわき市の給食メニュー「トマにゃんキムチ丼」
先日、「トマにゃんキムチ丼」を作りました🤗福島県いわき市の給食メニューを参考に、ミニトマトを使ってアレンジ。トマトの酸味のおかげでキムチがまろやかになり、辛いのが苦手な方でも食べやすそうな優しい味でした😋具だくさんでボリュームもあり、ご飯がすすむ一杯。納豆などを合わせても美味しいかな？▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.19
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大阪府の給食メニューの「ブロッコリーのおかか和え」
先日、「ブロッコリーのおかか和え」を作りました。今度は、大阪府の給食メニューだそうです🤗コーンの食感と甘味があるから子どもさんに人気ありそう。ブロッコリーにもよく合います。福岡県のシンプルなレシピに比べると、コーンの黄色が入ることで彩りがぐっと華やかになりました。簡単に作れて栄養も満点、大満足の副菜になりました😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.24
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千葉県の給食メニュー「ささみのから揚げ レモンソース」
先日、「ささみのから揚げ レモンソース」を作りました。千葉県の給食メニューを参考に、鶏ささみをふっくらと揚げてレモンソースで仕上げた一皿。レモンの酸味のおかげで、揚げ物なのにとてもさっぱりといただけます。甘さを抑えた自分好みの味付けにしましたが、これが大正解。胡椒もしっかり効いていて、ご飯もお箸も進む美味しさでした😋▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.22
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福岡県宗像市の給食メニュー「ブロッコリーのおかか和え」
先日、「ブロッコリーのおかか和え」を作りました。福岡県宗像市の給食メニューだそうです🤗たっぷりのブロッコリーを鰹節、マヨネーズ、醤油で和えた一皿。おかかの風味が良く、醤油マヨネーズがしっかりブロッコリーに絡んでお箸が進むお味でした。短時間でパパッと作れるので、あと一品欲しいときにもぴったり✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.22
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適当に作った煮物の煮汁で「ほろほろ豆腐丼」
先日、「ほろほろ豆腐丼」を作りました🤗余った煮物の煮汁を活用したリメイク料理。豆腐と揚げ玉を煮てご飯にかけるだけの簡単メニューですが、これが驚くほど美味しい😋煮汁に溶け出した野菜や鶏肉の旨みが豆腐に染みて、ホッとする味わいでした。サッと作れるので、忙しい日のランチにもオススメ✨▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.26
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イタリアのお料理「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」
「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」を作った時のことを綴っています。「スパゲッティ・アッラッサッシーナ」はイタリアのお料理。日本名だと「暗殺者のパスタ」だそう。前からSNSやテレビなどでもよく見かけていたので春頃からずっと気になっておりました。やっと作れました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2023.10.31
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宮城県の郷土料理「はらこ飯」
「はらこ飯」を作った時のことを綴っています。「はらこ飯」は、宮城県の郷土料理！本当は、秋鮭で作りたかったのですが、銀鮭で作りました。すっごく美味しかったです**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2023.12.16
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山形県の郷土料理「こごみのおひたし」
「こごみのおひたし」を作った時のことを綴っています。「こごみのおひたし」は、山形県の郷土料理だそうです。実は、こごみを食べるのが初！ごま和えにしようか迷ったのですが、シンプルなおひたしにしてみました。なんか昔食べたことあるような…何かの味に似てる！なんだろう？**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2025.04.11
閲覧総数 92
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長崎県の郷土料理「パスティー」
「パスティー」を作った時のことを綴っています。長崎県の郷土料理だそうです。今まで組み合わせたことのない食材でしたが美味しかったです😊**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2022.12.17
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梅と蒸し鶏の煮麺
「梅と蒸し鶏の煮麺」を作った時のことを綴っています。
2022.06.19
閲覧総数 9
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海老のトマト豆乳クリームカレー
「海老のトマト豆乳クリームカレー」を作った時のことを綴っています。パスタを作った時にできたトマトソースを利用して作りました**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2023.02.26
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沖縄県の郷土料理「ジューシー」
「ジューシー」を作った時のことを綴っています。「ジューシー」は沖縄の郷土料理だそうです。いろんな具と出汁が合わさって旨みたっぷり。豚バラ肉の脂や後で加えたラードでツヤっとした仕上がりに**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.05.17
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茨城県の郷土料理「こんこん汁」
「こんこん汁」を作った時のことを綴っています。「こんこん汁」は、茨城県の郷土料理だそうです。すりおろしたれんこんの食感とたっぷりのきのこがいいかんじ。食べ応えもありましたこれからの季節に良さそうな汁物ですよね**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2024.10.03
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イタリアンパセリとツナのパスタ
先日、「イタリアンパセリとツナのパスタ」を作りました🤗イタリアンパセリが残っていたので作ってみたのですが、これが思っていた以上に美味しくて😋また作りたい！レシピ、覚え書きしておいてよかった！**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2025.09.19
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餃子丼
先日、「餃子丼」を作りました。動画で見かけたお店のメニューを参考に再現。豚ひき肉と野菜たっぷりの餡に、パリパリに焼いた餃子の皮を添えた一皿です。餃子の皮を砕かずにそのままのせることで、見た目も楽しく仕上がりました。ご飯なしで食べたら、おつまみになりそう🤗▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。**********************************as cookingのサイトを作ってみました。まだまだ準備中ですが覗いてもらえると嬉しいです。ブログ村に登録してみました。よろしかったら、クリックをお願いします。毎日の励みになります！！にほんブログ村にほんブログ村**********************************それでは、また。
2026.04.20
閲覧総数 53
