asのお料理記録

家にある食材で作れる長野県塩尻市の給食メニュー、
「 鶏の梅しそチーズ焼き 」を作ってみることにしました🤗

生姜の効いた下味で揉み込んだ 鶏むね肉 に、

たたいた 梅干し 、 青じそ 、 一味唐辛子 を混ぜた薬味と

チーズ をのせてオーブンで焼き上げたら完成✨


食べてみると、下味のおかげで 鶏むね肉 が

しっとり柔らかくてとっても美味しい😋

梅 青じそ の香りに、

一味唐辛子 のピリッとしたアクセントが効いていて癖になります！

しっかり味がついているので、

ご飯のお供にはもちろん お酒 の おつまみ にも👍

次回は チーズ を増量したり、

マヨネーズ焼き で試すのも良さそうです。

また作りたいと思います✊

▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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それでは、また。