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コメント新着
2004年11月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先週沢庵漬けをしました。
我家で採れたダイコンは
細くてちっちゃい上に
干したら尚更細くなり
ちょっとお恥かしい状態に
なってしまいました。
5ｋありました。
樽の方が大きいわ。。。。
家で採れた南瓜も入れてみました。
この上にダイコンの葉と糠をたっぷり入れてます。
一昨日漬物野菜を買ったのだけど
ダイコン・白菜・キャベツが高値で例年の2倍の値段でした。
キャベツが6個入りで1500円
ダイコンは細いのが15本で1000円
白菜は6個入りで1300円だったかな
今年は売れ行きが悪いようであまり買っている人は
いませんでしたが・・・
今年はどういう風の吹き回しなのか
母が先月漬物の材料代として現金をくれたので
ほんとなら漬けようかどうしようかと迷うところだったけど
漬けることにしました。
それと今日こそ何とかしないとと思い
「からし菜」を収穫してこれも糠漬けにしました。
からし菜ってこんな感じ ↓
からし菜って初めて植えたんですが・・・
というより野菜のご意見番さんが種があまっているからと
空いているスペースに勝手に植えて行ったんですが・・・
今日熱湯で通して初めて試食してみたけど
ホント辛いというかちょっと変った味でした。
粕漬けにしてもいいらしいけど
糠漬けはどんな風に漬かるのかなぁ～なんて
出来上がりが見ものです。(=^w^)ぷぷっ！
昔はからし菜って漬けたらしいのだけど
誰か食べたことある人います ? 「からし菜」
暮れには妹が帰ってくるらしいので
漬物を作らなくっちゃです。o(*^▽^*)o
そろそろ日本の味が恋しい頃かもです。
多分そう思って母が材料代をくれたのだと思います。
母は足が悪くなってからもう何年も漬物は漬けてません。
あとまだ漬けるのがニシン漬けと白菜漬け粕漬けなどがあり
ちょっと日記の更新出来ないかもです。
カキコにも行きたいのだけど失礼をしてしまいました。
ごめんなさい m(_ _)mm(_ _)m
今日の画像は写りが悪いのでちょっと秋らしく
してみました。
カラフルすぎて小学生の絵日記かもね (^_^;)
画像倉庫がいっぱいなのでシクラメンは去年の使いまわしです。
きゃははっ ! (^_^;)
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