埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.05.07
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カテゴリ: ウィスキー




ブラックアダー ロウカスク レジェンダリー フィジーラムカスクフィニッシュ

9 Cask Ref:2021-051 61.0%  700 ML  ¥ 11,451 (税込)

伝説的な蒸留所であるがために、蒸留所名非公開でリリースされる「レジェンダリー」シリーズ。

創業者のロビン氏いわく「その名を聞けば誰もが手に入れたくなる」とのこと。

味わいから想像力を掻き立てられ、マニア心をくすぐるボトリングです。

本作は、フィジーラムカスクフィニッシュ。

過去ブラックアダーからリリースされた、シングルカスクラムの樽を使用したものと思われます。

ラム由来のトロピカルフルーツ、糖蜜、スパイスのフレーバーが絶妙に調和した、唯一無二の仕上がりです。

テイスティングノート

香り: ピリッとしたアルコール感に続いて、芳醇なバナナやバニラ、焦げたトフィー。非常に複雑。

味わい:ジューシーな焼きパイナップルと穀物の甘み。ほのかにローストしたピスタチオ、チョコレート。鼻に抜ける華やかなメロン、タルト生地も。

余韻:ハチミツ、カラメルソースの甘さにオークのスパイス感。さまざまな要素が現れては消え、いつまでも追い続けたくなるフィニッシュ。

ロウカスク・シリーズ 3つの特徴

CASK STRENGTH 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である

NO ADDED COLOUR カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである

NO CHILL FILTRATION 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている

※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。

データ

酒類品目:ウイスキー

蒸留所名:非公開

樽の種類:フィジーラムカスクフィニッシュ

蒸留時期: 2012 5 28

瓶詰時期: 2021 11

瓶詰本数: 241

輸入本数: 58






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最終更新日  2024.05.07 12:00:12


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