こざるの宝箱 徒然日記

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2013年03月22日
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カテゴリ: 今日の一品

この日は、気が付けばレンジ調理中心の献立に。鍋やフライパン等、大物を洗わずにすむので後片付けも楽チン!

まずは、先日パパのばあちゃんからいただいた鮭2切れを使って陶板蒸しに
1切れが200g近くあるので、2切れあれば家族4人で十分な量!

Cpicon 塩鮭とたまねぎのバター蒸し by あこぽっぽ

玉ねぎ、しめじを敷いた上に鮭を並べ、レンジでチン♪
レシピ通りではないけど、茹でたブロッコリーを仕上げにのせて軽くレンジ30秒位蒸したら完成!
簡単なのに鮭がふっくら美味しくて、大好評
レンジで魚が焼ける、この蓋付きの陶板皿(マジカルディッシュ)がより美味しくしてくれたのかも?

P1250425.JPG

お次は、あんかけ作りに小鍋は使うけど豆腐はレンジ調理の豆腐のあんかけ

Cpicon かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 by まんまるまうちゃん

干し椎茸使用。味付けには白だしもプラス。すごく簡単なのにヘルシーでとっても美味しい!

  • P1250420.JPG

作るの2度目。こちらもレンジで簡単

Cpicon ✿おつまみにさつまあげで味噌マヨピザ✿ by スージー&ジル

味噌マヨとネギ、チーズが良く合っていて、ただの薩摩揚げがワンランクアップするね!

  • P1250429.JPG

鮭料理にも使ったブロッコリーは、ばあちゃんが畑で作った物
そのブロッコリーで、数日前に作ったばかりだけど、簡単美味しかったで再登場

Cpicon かなりおいしいブロッコリーサラダ by ちたぴよ

今回は、味絡みよくするため小さめの房にしてみた。小さくしたほうが食べやすいかも!

  • P1250404.JPG

先日、牡蠣の昆布蒸し焼きで使った、旨みが染み込んだ昆布は、勿体無いので再利用
適当な大きさに切って、醤油、砂糖、みりんで味付け

  • P1250416.JPG

ミート21ショップ 楽天市場店 で購入したささみジャーキー

タイムセールで、7袋送料込みで700円。レビュー特典でプラス1袋

  • P1250315.JPG

1パック2本入りで食べやすいサイズなのが嬉しい
ささみは、高たんぱく、低カロリーで、小腹が空いた時にもピッタリ!
噛み応えがあり、そのまま食べると少しばかり筋が気になるけど許容範囲かな。
スモークのいい香りとブラックペッパーがきいたスパイシーな味は私好み
おつまみに1パックハサミで切って出してみたら、子供達にも人気だった

  • P1250417.JPG


暑くもなく寒くもなく、お天気に恵まれた本日は、あやの通う小学校の卒業式

”こうたが卒業した2年前は、震えるほどの寒さだったこと、しみじみ思い出すなぁ・・・


平吉窯【美濃焼】【日本製】【送料無料】様々な調理が可能、ラップいらずでエコロジーマジカルディッシュ【レンジ 焼き魚】【レンジ 調理器】マジカルディッシュ【送料無料】【あす楽対応】【レンジ 焼き魚】【レンジ 調理器】【レンジ 調理】


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最終更新日  2013年03月22日 12時09分27秒
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