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Qちゃん7951

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2006.03.18
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冷蔵庫と乾物入れのお片づけ大作戦。

(大抵夕食後は点数を聞くことにしているのだ)

発掘すると、糸寒天、豆腐、こんにゃく、ちょっと残ったラーメンスープ、ちょこっと残ったクリームチーズ、くり抜いたあとの変な形のにんじんなどなど、いろいろあるなぁ・・・。

で、 残り物寄せ集めの肴
セロリとクリームチーズ、アスパラのピクルスとかにカマ、きゅうりのピクルス、プチトマト、しば漬け
060317つまみ

レタスの肉あんかけ
しなっとなったレタスを冷水につけてしゃきっとしてから敷いて
バーミックスで細かくしたにんじんとたまねぎ、ひき肉で作った
ピリ辛あんを乗っけて。
レタスそぼろかけ


ちょっとだけ残ってた白醤油で味付けして カレー炒り豆腐 に。
糸寒天と、きゅうり、かにカマをあえたけどな~んか色がなぁと思い、
しば漬けも加えて 酢の物 に。
だんなは「フカヒレみたいやなぁ」と安上がりな嬉しいことを言っている。
こんにゃくのおかかまぶし も作ってみた。
060318その他おかず

おぉ、残り物とはいえそれっぽくなったぞ~。

よ~しデザートもと勢いづき、しなびたみかんの汁を絞ってカスタードクリームとあわせ、スイートスポットでまくりのバナナにかけてグラタンにしてみた。
うま~~~~い!
が、写真取る前に食べちゃった。






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Last updated  2006.03.18 13:44:32
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