初めて食べた麩チャンプル!

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

4490542

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Profile

Ｑちゃん7951

フォローする

Calendar

魚貝、海草の料理（過去ログ）

Headline News

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全1735件)

過去の記事 >

2006.11.14

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52775)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

先日、カラーをしに美容院へ。

Hちゃんというオモロイ美容師がいるのだ、ここは。
一番最初にこの店に来たとき（初めての美容院って気を使いますよね?）
ついてもらったのが担当のAさんとHちゃんなんだけど、
Hちゃんは緊張している私に向かって

「あの～お笑いで誰が好きですかぁ?」

と聞いてきたのである。なんでお笑いやねん!という気もするが、

「うぅん、中川家かなぁ」(~_~;)とか答える私（今すきなのは「タカアンドトシ」（笑））
はねとびの話なんかもして、なんだか爆笑し続けた数時間、帰り際に

「あの～、今日面白かったんで、コレあげます」

と、Hちゃんは初対面の私に饅頭
長年生きているが、美容院でティッシュにくるんだ饅頭をもらったのは
初めての体験だ(＠_＠;)

あ、ありがとうと饅頭を受け取り帰路についたが、だんなに話しても大爆笑。
それから私たち夫婦はその美容院へ通うことになった（≧∇≦）

で、先日、お勘定をしているときに、突然Hちゃんがカウンターに登場し

Hちゃん「Qさ～ん、お土産があるんですよぉ～」と視界に入ってきた。
私「ちょっと、ちょっとぉ!勝手に視界にはいってこんといてよ、静かに決めてたのに
お里がばれるやんか!」というと
カウンターにいた数人「え?もうばれてますけど(^^)v」･･･あ、そ、そう(・_・;)

Hちゃんは沖縄の土産をわざわざ私が来るのを知り、家にとりに行ってくれたそうな。

ほぉ、それは嬉しい、なにかなぁ

沖縄の麩だった･･･それにしても『麩の延べ棒』って

「美容院で、麩、もらったよ」とだんなにいうと、また爆笑。
「なんかお返しせんなあかんなぁ」といいつつも、笑っている。

で、麩ちゃんぷる、作ってみました。初めて作るもんで、まず袋のうらの

なんせ、材料に『コンビーフ』って書いてあるのに、
「お好みによりコンビーフをいれるとより美味しいです」って。
もういれとるわい!（笑）

◆　Qちゃんの初めて麩ちゃんぷる　

＜材料＞フライパン26cm一杯分　4人分?
圧縮麩（麩の延べ棒（笑）大きさは6×28×1.5cm）2本、
肉（コンビーフ、ベーコン、豚肉など）
好きな野菜、油、ウェイパー、醤油かめんつゆ、
卵３～４こ（私は3個でつくりました）、かつおぶし
塩コショウ

＜つくりかた＞
1.麩は1～2cmくらいの幅に切り、水に２～３分つけてもどして、しっかり絞る。
卵をよくわりほぐし、軽く塩コショウし、麩をつけて3分ほどおく。
2.フライパンに油を熱し肉を炒め、1を炒める。
（今回はベーコンとコンビーフをいれました。また、焼けるまで
しばらく置いてから裏返したほうがくっつかずうまくいきました。）
3.麩を取り出しておき、油を追加して野菜をざっと炒め、麩を
戻して、ウェイパー（中華スープ）と醤油かめんつゆで味付け。
かつおぶしをトッピング。

しかし、こ汚い料理だなぁ･･･こんなもんなのか?これでいいのか?と自問しながら
食べ始める･･･

およ? 美味しいよ。
なんだろ、この圧縮麩がもちっとしてて、卵でピカタ状だし、
確かに良質のタンパク質だし、肉っぽい?麩自体の風味もいい。
フライパン一杯にできた麩ちゃんぷるをみて、だんなは
「全部食べられへんよ、これは」って言ってたけど、食べました、ほとんど

もしかしたら、油を控えればダイエットにもいいかも?