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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2006.12.01
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
とろろ焼きともいうかも。居酒屋にもよくありますが、うちでもよくやります。
作り方は簡単で長芋を摩り下ろし、卵を適量入れて（いれなくてもＯＫ）
白醤油で味をつけ（なめて味を確認しながらね(^^)）、小さく切った
たこやねぎなどを加えます。いかでもえびでもいいです。
油を敷いたフライパンに流しいれて焼くだけ。
何もつけなくてもいいけど毎度のごとくマヨネーズともみのり（笑）
普段はひっくり返しませんが、今回は底色を見せるためひっくり返してみました。
スプーンですくって食べます。
底が焼き色がついて、ちょこっと固まっているけど、表面はとろ～っとしてるのが
山芋だと粘りすぎるので長いもがちょうどいいです。
山芋のときは出しでといて卵はなくても。
日本酒があいますよ～
ねばねばの料理本って結構あるのね～（今回のレシピとは関係ありません）
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
作り方は簡単で長芋を摩り下ろし、卵を適量入れて（いれなくてもＯＫ）
白醤油で味をつけ（なめて味を確認しながらね(^^)）、小さく切った
たこやねぎなどを加えます。いかでもえびでもいいです。
油を敷いたフライパンに流しいれて焼くだけ。
何もつけなくてもいいけど毎度のごとくマヨネーズともみのり（笑）
普段はひっくり返しませんが、今回は底色を見せるためひっくり返してみました。
スプーンですくって食べます。
底が焼き色がついて、ちょこっと固まっているけど、表面はとろ～っとしてるのが
山芋だと粘りすぎるので長いもがちょうどいいです。
山芋のときは出しでといて卵はなくても。
日本酒があいますよ～
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