焼きそばは何味？

Profile

Ｑちゃん7951

フォローする

Calendar

魚貝、海草の料理（過去ログ）

Headline News

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全1735件)

過去の記事 >

2007.03.26

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(52776)

カテゴリ：その他レシピや食べ物について

うちの焼きそばは気分によって味が変わります。

・塩味
・ソース味
・ナンプラー味
・焼肉のタレ味

と、言っても、一種類の調味料でなくて混ぜたりするのですが。
本日は、 オイスターソース＋少量の焼き肉のたれ 。

ごま油で炒めて、お酒で麺をさばき（くっつかなくなる）野菜に塩こしょうして
水っぽくしないのは共通で、あとはウェイパー少々（でた～！）と
他の調味料をいれて。

今日は撮影用に目玉焼きつき。

焼きそばも油なしでがんがん炒められるのになぁ。
ま、くっついてもうちの（いや？）さんが
こそげてくれるのでいつもフライパンはきれいなのですが（笑）

まったく関係ないですが、昨日の地震、怖かったです。

実家が石川県の友達がいるのでメールしたら、たまたま実家に帰っていた
けれど大丈夫だったようで一応ほっとしたのですが。
揺れるたび阪神淡路大震災や、プーケットの津波を思い出します。

うちが使っている焼き肉のたれ。近所のスーパーで買ってます。
焼き肉のたれは一回作ってみたいんだけど…。