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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2015.06.08
テーマ： 楽天レシピ(167289)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
コクがあるけど、と～ってもあっさり！
圧力鍋をつかうとその日に食べられるから嬉しい。
もちろんじっくり煮込んで、次の日食べるとまた味に深みが。
胃にもたれないので、がんがんお代わりできますよん。
今日食べられる！圧力鍋でヘルシー本格欧風カレー
料理名：圧力鍋で欧風カレー
作者： Ｑちゃん7951
■材料（6～8人分）
たまねぎ / 2個
サラダオイル / 大さじ１
にんにくみじんぎり / 大さじ１
しょうが細かめみじんぎりかすりおろし / 大さじ１
にんじん / 1本
完熟トマト（トマト缶なら1/3） / 1個
肉のだし汁（無ければビーフコンソメ） / カップ２
りんごすりおろし / 1個分
ローリエ / ２枚
バター / 大さじ2（約20ｇ）
牛すね肉 / 500g
コクがある赤ワイン / カップ１
濃い野菜ジュース / カップ２
ウスターorとんかつなど好きなソース / 大さじ１
市販のフルーツチャッツネ / 大さじ１～２
塩コショウ（肉及び味調整） / 適量
あればガラムマサラ、クミンなど / 各小さじ1～2
■レシピを考えた人のコメント
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作者： Ｑちゃん7951
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完熟トマト（トマト缶なら1/3） / 1個
肉のだし汁（無ければビーフコンソメ） / カップ２
りんごすりおろし / 1個分
ローリエ / ２枚
バター / 大さじ2（約20ｇ）
牛すね肉 / 500g
コクがある赤ワイン / カップ１
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