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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2015.06.08
テーマ： アサヒ軽金属の活力ナベ(12)
カテゴリ： 活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ
この間、カレー粉からチキンカレーを作って、思った以上に美味しかったので
今度は欧風カレーに挑戦！
と、言っても材料多すぎると作りづらいので、できるだけ家にあるもので。
だからデミグラスソースとか、生クリームとかはいれない。
牛のだし汁も以前タンシチュー作った時と、どてやきのためにすじをゆでたものを
使用しました。
レシピはあとで楽天レシピにあげるとして、まず感想。
大成功！美味しいし、コクはあるのだけれど口の中はさっぱり。
もちろん胃にもたれないので、お代わりしそうで怖い（実際した(笑)）
とろみが出なければ後入れしようと思ったんですけど、
もっとしゃぶしゃぶかなぁと思ったら、適度にとろみがでたので
入れるのをやめました。
それに、ブラウンルーを作るのには小麦粉とカレー粉を別で炒めないとだめだし
煮溶かすときにだまにならないよう注意しないといけないし。
工程が増えるのを避けたかったんです。
今回はカレー粉を飴色玉ねぎにからめるようにして炒めて加えたので
だま知らず。
こちら、圧をかけ終わったところ。汚いですね(^^ゞ
でもおいしいんですよん。
それに、活力なべで作るカレーはいつもそうだけど、その日も美味しいのです。
一日げっぷがカレー^_^;
ご飯をもちろん少なめにしてもらっていても。
上手いカレー屋さんのカレーは、複雑な味がするぶん
いろんなものが溶け込んでいるんだなぁと感心するけど。
このカレーはなんだかヘルシーな感じがします。
カレー粉まだあるので、これからルーを買わずにカレーが作れそう。
レシピあとでアップしますね～。
信頼しているスーパーで売っていたので思わず購入したカレー粉。
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
今度は欧風カレーに挑戦！
と、言っても材料多すぎると作りづらいので、できるだけ家にあるもので。
だからデミグラスソースとか、生クリームとかはいれない。
牛のだし汁も以前タンシチュー作った時と、どてやきのためにすじをゆでたものを
使用しました。
レシピはあとで楽天レシピにあげるとして、まず感想。
大成功！美味しいし、コクはあるのだけれど口の中はさっぱり。
もちろん胃にもたれないので、お代わりしそうで怖い（実際した(笑)）
とろみが出なければ後入れしようと思ったんですけど、
もっとしゃぶしゃぶかなぁと思ったら、適度にとろみがでたので
入れるのをやめました。
それに、ブラウンルーを作るのには小麦粉とカレー粉を別で炒めないとだめだし
煮溶かすときにだまにならないよう注意しないといけないし。
工程が増えるのを避けたかったんです。
今回はカレー粉を飴色玉ねぎにからめるようにして炒めて加えたので
だま知らず。
こちら、圧をかけ終わったところ。汚いですね(^^ゞ
でもおいしいんですよん。
それに、活力なべで作るカレーはいつもそうだけど、その日も美味しいのです。
一日げっぷがカレー^_^;
ご飯をもちろん少なめにしてもらっていても。
上手いカレー屋さんのカレーは、複雑な味がするぶん
いろんなものが溶け込んでいるんだなぁと感心するけど。
このカレーはなんだかヘルシーな感じがします。
カレー粉まだあるので、これからルーを買わずにカレーが作れそう。
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3240円以上で送料無料！(沖縄県をのぞく)プロ御用達のカレーパウダー！【ナイル商会】インデラ...
価格：507円（税込、送料別）
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