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2007.11.01
カテゴリ： I think
全国各地で食品にまつわる事件が発生している。
「賞味期限改ざん」「産地偽装」「ブランド偽装」「原材料不正表示」……。手法も内容もさまざまだが、JAS法か食品衛生法に抵触する行為が公然と、しかも何十年にもわたって行われてきたようだ。
古くは、「ダスキン」の「肉まん」だった。日本で認可されていない防腐剤を使った肉まんを中国から仕入れ、そのことがわかっていたのに経営陣が隠蔽して販売を続けた。株主代表訴訟で、経営陣に罰金命令が出されたと思う（大阪地裁）。
次が雪印食品。会社は解散した。腑に落ちないのは、告発した西宮冷蔵が倒産したことだ。多分、いまならそんなことにはならなかっただろう。当時は「告発」自体が得意先を「裏切る」行為以外の何者でもなかった。が、いまは違う。「告発」は「社会への貢献」の一つの形だろう。
「FUJIYA」「ミートホープ」「白い恋人（商品名）」「赤福」「お福餅」「比内鶏（ブランド名）」「サンライズ（ドッグフード）」再び「ダスキン」……。毎日のように不正が発覚する。そのほとんどが内部告発だそうだ。これまで、年間100件ほどだった「タレコミ」が、今年は300件を超えているという。まだまだ潜んでいることだろう。
「赤福」は「つくったものはその日のうちに提供」と言っていたそうだが、それは、冷蔵庫のない江戸時代の話だから価値があるのであって、防腐剤も冷蔵庫もある現代で、最優先に打ち出すものではない。いや、打ち出すのはいいが、そのことに対するリスクは大変なものだ。「いつも店頭に並んでいる」などという状況をつくり出そうとすると、廃棄率は少なくとも30％前後になるのではないだろうか。そんな、どだい無理なコンセプトを受け継ぐのではなく、電子レンジや冷蔵庫をうまく使った保存法、賞味法を教えた方が、エコロジーの観点からもよかった。
いずれにしても、原因は、「商業主義」と「企業モラルの低下」そして、「社会貢献意識の欠如」「利己主義」だろう。
「食品」だけではない。「住宅メーカー」も、「宅地開発者」も、「原発」も、「浄水場」も、「病院」も、「製薬会社」も、「アパレルメーカー」も、ありとあらゆる不正をしている。チェック機関を設けるとしても、税金やそれに準ずる費用を消費者が負担することになる。頼るは、企業や担当者の「モラル」と「良心」ということになるが……、いまの日本では期待できない。
「倫理」「道徳」教育をおろそかにしたツケが30年ほどかけてジワジワやってきている。さらに、「権利」や「個性」を声高に言い、社会との強調や社会貢献の大切さ、必要性を「国粋主義」と混同させて、満足に教えてこなかった、いわゆる共産主義の顔を持つ教師連中の禍いだと思う（国旗掲揚、国家斉唱に従えないような、片輪〈差別用語ではありません。侮蔑用語です〉の教師は、即刻教員免許を返上すべき。教師以外の立場で煽動活動をしてください。あなたたちは、確実に国の害毒です）。
嗚呼
「賞味期限改ざん」「産地偽装」「ブランド偽装」「原材料不正表示」……。手法も内容もさまざまだが、JAS法か食品衛生法に抵触する行為が公然と、しかも何十年にもわたって行われてきたようだ。
古くは、「ダスキン」の「肉まん」だった。日本で認可されていない防腐剤を使った肉まんを中国から仕入れ、そのことがわかっていたのに経営陣が隠蔽して販売を続けた。株主代表訴訟で、経営陣に罰金命令が出されたと思う（大阪地裁）。
次が雪印食品。会社は解散した。腑に落ちないのは、告発した西宮冷蔵が倒産したことだ。多分、いまならそんなことにはならなかっただろう。当時は「告発」自体が得意先を「裏切る」行為以外の何者でもなかった。が、いまは違う。「告発」は「社会への貢献」の一つの形だろう。
「FUJIYA」「ミートホープ」「白い恋人（商品名）」「赤福」「お福餅」「比内鶏（ブランド名）」「サンライズ（ドッグフード）」再び「ダスキン」……。毎日のように不正が発覚する。そのほとんどが内部告発だそうだ。これまで、年間100件ほどだった「タレコミ」が、今年は300件を超えているという。まだまだ潜んでいることだろう。
「赤福」は「つくったものはその日のうちに提供」と言っていたそうだが、それは、冷蔵庫のない江戸時代の話だから価値があるのであって、防腐剤も冷蔵庫もある現代で、最優先に打ち出すものではない。いや、打ち出すのはいいが、そのことに対するリスクは大変なものだ。「いつも店頭に並んでいる」などという状況をつくり出そうとすると、廃棄率は少なくとも30％前後になるのではないだろうか。そんな、どだい無理なコンセプトを受け継ぐのではなく、電子レンジや冷蔵庫をうまく使った保存法、賞味法を教えた方が、エコロジーの観点からもよかった。
いずれにしても、原因は、「商業主義」と「企業モラルの低下」そして、「社会貢献意識の欠如」「利己主義」だろう。
「食品」だけではない。「住宅メーカー」も、「宅地開発者」も、「原発」も、「浄水場」も、「病院」も、「製薬会社」も、「アパレルメーカー」も、ありとあらゆる不正をしている。チェック機関を設けるとしても、税金やそれに準ずる費用を消費者が負担することになる。頼るは、企業や担当者の「モラル」と「良心」ということになるが……、いまの日本では期待できない。
「倫理」「道徳」教育をおろそかにしたツケが30年ほどかけてジワジワやってきている。さらに、「権利」や「個性」を声高に言い、社会との強調や社会貢献の大切さ、必要性を「国粋主義」と混同させて、満足に教えてこなかった、いわゆる共産主義の顔を持つ教師連中の禍いだと思う（国旗掲揚、国家斉唱に従えないような、片輪〈差別用語ではありません。侮蔑用語です〉の教師は、即刻教員免許を返上すべき。教師以外の立場で煽動活動をしてください。あなたたちは、確実に国の害毒です）。
嗚呼
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