☆　色彩のパソコン・・・☆

 　 カフェ・オ・レ、カフェ・ラテ どう違うの？

　　　先日の疑問・・・・コメントもいただき、今度こそしっかり調べました。

　　　私なりに作成した表を見ながらご理解を！

共通 ：　 ともに ＜ ミルク入りのコーヒー＞ であること。 

　　　　　　 カフェ・オ・ レ (仏語）、カフェ・ ラテ （伊語)の ＜レ＞＜ラテ＞は、牛乳の意味。

　　 違い ：   ・ コーヒー豆 （ の種類） が違う。

　  エスプレッソというのはコーヒー豆の名前です。

・ 作り方（抽出方法）が違う

カフェ・オ・レ→ドリップ式（フィルターで濾して抽出）

　　　　　　　　      カフェ・ラテ→エスプレッソ式（ 高い圧力で 短時間に抽出） 。

・ ミルクの量が違う

カフェ・オ・レが50％に対し、カフェ・ラテは80％と多い。

そし て

　　　　　　エスプレッソコーヒーに蒸気で 泡立てた牛乳を入れたのが カプチーノ 。

ラテアート（コーヒーアート）はこのカプチーノ でつくられるようです。

              前回のラテアート、よぉ～く見てください。

　　　　　　　 カップの中の ゆめちゃんが　ゆ～らゆら・・・・・

　　　　　　　　　本物のゆめちゃんが見たらビックリですね！　↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな風に・・・・・

　  ちょっと遊びました・・・