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2006.01.09

STRATHSPEY 34YO(1971), (GLENFARCLAS)

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テーマ：モルトウイスキーの話題(5796)

カテゴリ：我が家のモルト

STRATHSPEY 34YO (44.3%),
sherry cask
distilled in 1971,
(Scotch Malt Sales LTD)

　これは昨年出会った中では一押しのモルト。味わった時はしばらく声も出ませんでした。中身は GLENFARCLAS ということです（でもラベルには表記はありません）。私自身、他のヴィンテージのGLENFARCLASをほとんど飲んだことがないので比較はできませんが、このお酒、すごいですよ。

　香りは、突出した特徴は持たず、むしろシェリー香、ウッディな甘さ、気分のよい煙香、嫌味のない麦芽香といった複雑な香りが絡み合いながらモルトから放たれます。味わいも素晴らしく、甘く（しつこくないのが素晴らしい）滑らかで「ふくよかさ」を感じさせてくれます。こういうのを「フルボディ」って言うんですかね。とにかく私のボキャブラリーでは表現しつくすことができません。

　「飲んでなんぼ」が信条の私ですが、このお酒はまだ空けておりません。いきつけの洋酒房 30.3 GLENROTHES が開いたら、開栓しようかな。