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*marufuru*
冷えとりなどについてものすごーーく不定期に更新していましたが、特にこれといって特別な事が最近まったくないので、日々思ったどーでもいいことを書いていくことにしました。
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［ライヴレポ］8/10…
百瀬はるえさん
le petit atelier* kochi3153さん
目指せ！主婦の便利… asfulikeさん
ねねのゆるベジ冷え… ねね12248399さん
浅倉ユキ（あな吉）… ふのり★★★さん
おいしくたのしくチ… *feiyu*さん
*らぱん*の日記 *らぱん*さん
うさと愛と、音楽の… うさこさん3さん
Current*Enjoy 2009… Enjoy*Rieさん
ぼやりえんぬの旅じ… ゆりまろ♪さん
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Current*Enjoy 2009… Enjoy*Rieさん
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March 27, 2008
テーマ： 最近、読んだ本を教えて！(25005)
カテゴリ： 本を読ムンジャー
図書館を活用しているオイラ。
最近本を色々読むようになりました。
“本を読ムンジャー”なんていうカテゴリを新設し、本を読む気満々なオイラ。
脳みそおっさんなのがカテゴリ名にも表れておりますな。
そのうちウォーキングの事も テクシー とか書き出すかもしれませんが、そっとしておいてやって下さい。
さてさて、最近読んだ本の中で印象に残った本をご紹介。
うおつか流大人の食育
“食”に関する情報がものすごい量で押し寄せてくる毎日でございますが、気をつけないと情報に振り回されてしまいがち。
ニュースやワイドショーを見ただけではわからない裏側や、陥りがちな間違えた考え方や本当の食育について、魚柄のおいさんがわかりやすく読みやすい文体で教えてくれます。
“無農薬だから有機栽培だから美味しいっていうのは間違いで、素人が作った無農薬野菜の中にはマズイものもあるし、農家が農薬を使って作った野菜の方がウマイものはある。”
というような内容のところ。
(返却しちゃったので正確にはちょっと違うかもしれませぬ。あしからず。)
お恥ずかしい話、オイラまさに無農薬だったら絶対に農薬使った野菜より美味しいはずだ。と思っておりましたよ。
情報に振り回されないように、思い込みを持たないように。と思ってはいるものの、なかなか難しいもんでございますねぇ。
で、昨日読んだのがこれ。
食の堕落と日本人
東京農大の教授で、醗酵学・醸造学・食文化論が専攻の小泉武夫センセの本でございます。
小泉センセ、かなり怒っております。
食の堕落は国を堕落させる。
日本人は日本人の体に合った旬を大切にした日本食をいとも簡単に捨て、欧米食をありがたがる。
自国で生産できなければ、金があるのだから海外から買ってくれば良い。という発想が堕落の原点。
日本酒を大事にせず、赤ワインが体に良いと聞けばすぐ赤ワインに飛びつく。
赤ワインのところで“ああ、そうだよなぁ”と思ったのは、
ポリフェノールが体に良いからと猫も杓子も赤ワインを有難がって飲んでるけども、世界一平均寿命が長いのは日本なのに、日本より寿命が短い国のマネをしている。
ってくだり。
ほんと、言われてみればそうなんですよねぇ。
オイラも飲んではいないものの、考え方は猫も杓子もの一員になっておりましたよ(-_-;)
でも最近なんとなく、“やっぱり日本人にゃ日本酒か焼酎がいいんではないかい？”と思っていた所だったので、ものすごくしっくりくる内容でした。
食べ物で季節を感じる。って最近じゃ普通に生活してると殆んどないですよねぇ。
なるべく旬の物を食べるようにしようとしているのですが、何の野菜や魚がいつの季節のものなのか、あまりに知らないのですわオイラ。
特に魚介類はほんとわかりませぬ。
スーパーで一年中何でも買えるのって、贅沢で有難いことのようで本当はすごくつまらない事なんでしょな。
この季節しかこれは食べられない。となれば、それが好物だった場合にはもうワクワクして待って、やっと食べられた時には嬉しさも美味しさもひとしお。ってなるんでしょうけども、最近はそういう事全然ないですもんね。
つまらんもんです。
それにしても。
こういった内容の本ですよ。
それを図書館で借りてですよ。
てめぇの本でもないのに鉛筆で線引いたり丸で囲んだりした馬鹿者がオイラの前に借りた人の中にいるってのはどういう事だっっ(-_-メ)
税込み539円の本ですよ。
オイラの前にこの本を借りたお前じゃお前っ！
脳みそあるなら想像力を持て、想像力を！
はぁ。
ちとすっきり。
最近借りた本をひどい状態にして返す人も多いそうです。
落書きしたり、汚したり、ハサミで切り取ったり、自分が欲しいページをごっそり破り取ったり…。
想像力のない人が増えてるんでしょか？
人と関わって生きていく上ですごく大事だと思うんだけどねぇ、想像力って。
ちょっと考えればわかる事なのにのぅ。
次に借りた人がどう思うか。
図書館の人がどんな気持ちになるか。
困ったもんですな。
ま、今回は消しゴムで消して返しておきやす。
よーしっ、気分を変えて夕食時に早速日本酒をちょいと飲んでみまっす。
うひひ～♪
最近本を色々読むようになりました。
“本を読ムンジャー”なんていうカテゴリを新設し、本を読む気満々なオイラ。
脳みそおっさんなのがカテゴリ名にも表れておりますな。
そのうちウォーキングの事も テクシー とか書き出すかもしれませんが、そっとしておいてやって下さい。
さてさて、最近読んだ本の中で印象に残った本をご紹介。
うおつか流大人の食育
“食”に関する情報がものすごい量で押し寄せてくる毎日でございますが、気をつけないと情報に振り回されてしまいがち。
ニュースやワイドショーを見ただけではわからない裏側や、陥りがちな間違えた考え方や本当の食育について、魚柄のおいさんがわかりやすく読みやすい文体で教えてくれます。
“無農薬だから有機栽培だから美味しいっていうのは間違いで、素人が作った無農薬野菜の中にはマズイものもあるし、農家が農薬を使って作った野菜の方がウマイものはある。”
というような内容のところ。
(返却しちゃったので正確にはちょっと違うかもしれませぬ。あしからず。)
お恥ずかしい話、オイラまさに無農薬だったら絶対に農薬使った野菜より美味しいはずだ。と思っておりましたよ。
情報に振り回されないように、思い込みを持たないように。と思ってはいるものの、なかなか難しいもんでございますねぇ。
で、昨日読んだのがこれ。
食の堕落と日本人
東京農大の教授で、醗酵学・醸造学・食文化論が専攻の小泉武夫センセの本でございます。
小泉センセ、かなり怒っております。
食の堕落は国を堕落させる。
日本人は日本人の体に合った旬を大切にした日本食をいとも簡単に捨て、欧米食をありがたがる。
自国で生産できなければ、金があるのだから海外から買ってくれば良い。という発想が堕落の原点。
日本酒を大事にせず、赤ワインが体に良いと聞けばすぐ赤ワインに飛びつく。
赤ワインのところで“ああ、そうだよなぁ”と思ったのは、
ポリフェノールが体に良いからと猫も杓子も赤ワインを有難がって飲んでるけども、世界一平均寿命が長いのは日本なのに、日本より寿命が短い国のマネをしている。
ってくだり。
ほんと、言われてみればそうなんですよねぇ。
オイラも飲んではいないものの、考え方は猫も杓子もの一員になっておりましたよ(-_-;)
でも最近なんとなく、“やっぱり日本人にゃ日本酒か焼酎がいいんではないかい？”と思っていた所だったので、ものすごくしっくりくる内容でした。
食べ物で季節を感じる。って最近じゃ普通に生活してると殆んどないですよねぇ。
なるべく旬の物を食べるようにしようとしているのですが、何の野菜や魚がいつの季節のものなのか、あまりに知らないのですわオイラ。
特に魚介類はほんとわかりませぬ。
スーパーで一年中何でも買えるのって、贅沢で有難いことのようで本当はすごくつまらない事なんでしょな。
この季節しかこれは食べられない。となれば、それが好物だった場合にはもうワクワクして待って、やっと食べられた時には嬉しさも美味しさもひとしお。ってなるんでしょうけども、最近はそういう事全然ないですもんね。
つまらんもんです。
それにしても。
こういった内容の本ですよ。
それを図書館で借りてですよ。
てめぇの本でもないのに鉛筆で線引いたり丸で囲んだりした馬鹿者がオイラの前に借りた人の中にいるってのはどういう事だっっ(-_-メ)
税込み539円の本ですよ。
オイラの前にこの本を借りたお前じゃお前っ！
脳みそあるなら想像力を持て、想像力を！
はぁ。
ちとすっきり。
最近借りた本をひどい状態にして返す人も多いそうです。
落書きしたり、汚したり、ハサミで切り取ったり、自分が欲しいページをごっそり破り取ったり…。
想像力のない人が増えてるんでしょか？
人と関わって生きていく上ですごく大事だと思うんだけどねぇ、想像力って。
ちょっと考えればわかる事なのにのぅ。
次に借りた人がどう思うか。
図書館の人がどんな気持ちになるか。
困ったもんですな。
ま、今回は消しゴムで消して返しておきやす。
よーしっ、気分を変えて夕食時に早速日本酒をちょいと飲んでみまっす。
うひひ～♪
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食堂かたつむり の巻。 February 22, 2011
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神様も冷えとり好き!? の巻。 February 15, 2011 コメント(4)
ほんとだー＾＾
*feiyu*
さん
ウオツカさんの本も読んだ事あります＾＾
でも小泉センセでもこれはまだ読んでません。
かなり怒っているのですね！？（笑）
読まねば！センセの怒りの声を聞かなくては！＾＾
マナーの悪さも食べ物の堕落からきてるのでしょうか？
最近のおかしな犯罪もそうなんでしょうねー。はぁ
あ、昨日私も桐生に行きましたよ
民家の珈琲屋、知ってますか？＾＾
(March 27, 2008 08:03:58 PM)
でも小泉センセでもこれはまだ読んでません。
かなり怒っているのですね！？（笑）
読まねば！センセの怒りの声を聞かなくては！＾＾
マナーの悪さも食べ物の堕落からきてるのでしょうか？
最近のおかしな犯罪もそうなんでしょうねー。はぁ
あ、昨日私も桐生に行きましたよ
民家の珈琲屋、知ってますか？＾＾
(March 27, 2008 08:03:58 PM)
Re:食に関する本二冊 の巻。(03/27)
yuko☆2773
さん
魚柄さんの本、持ってます。すごく面白いですね。
もう10年以上前に買ったのに、まだ手元に残っている数少ない本です。他の本も読んでみたいです～。
小泉さんは「発酵は力なり」というのを読んだことがあります。これまた面白かった！！
旬のものは、その季節にしか味わえないからこそ、ありがたいさもひとしおですよね。
と言いつつ、一年中トマト買っちゃってます＾＾；
桜も一年中咲いてたらつまんないでしょうね。 (March 27, 2008 11:48:02 PM)
もう10年以上前に買ったのに、まだ手元に残っている数少ない本です。他の本も読んでみたいです～。
小泉さんは「発酵は力なり」というのを読んだことがあります。これまた面白かった！！
旬のものは、その季節にしか味わえないからこそ、ありがたいさもひとしおですよね。
と言いつつ、一年中トマト買っちゃってます＾＾；
桜も一年中咲いてたらつまんないでしょうね。 (March 27, 2008 11:48:02 PM)
Re:ほんとだー＾＾(03/27)
*marufuru*
さん
*feiyu*さん、こんにちは(ｏ￣∀￣)ノ”
魚柄のおいさんの本も小泉センセの本も、食べ物に対する愛情がひしひしと伝わってきますね。
お２人とも沢山の著書があるので、色々読んでみたいと思っちょります。
食べ物は体にダイレクトに関わるものなだけに、適当にいい加減なものばかりを食べていればそれに見合った人ができあがっちゃうんでしょうかねぇ。
それにしても最近はおかしな犯罪と家族を殺してしまう犯罪が多すぎますね…。
どうしちゃったんでしょうかね？
民家の珈琲屋さんですか。うむむ。
どこかしら？
何やら惹かれるものがありまする。 (March 29, 2008 09:45:30 PM)
魚柄のおいさんの本も小泉センセの本も、食べ物に対する愛情がひしひしと伝わってきますね。
お２人とも沢山の著書があるので、色々読んでみたいと思っちょります。
食べ物は体にダイレクトに関わるものなだけに、適当にいい加減なものばかりを食べていればそれに見合った人ができあがっちゃうんでしょうかねぇ。
それにしても最近はおかしな犯罪と家族を殺してしまう犯罪が多すぎますね…。
どうしちゃったんでしょうかね？
民家の珈琲屋さんですか。うむむ。
どこかしら？
何やら惹かれるものがありまする。 (March 29, 2008 09:45:30 PM)
Re[1]:食に関する本二冊 の巻。(03/27)
*marufuru*
さん
yukoさん、こんにちは(ｏ￣∀￣)ノ”
魚柄のおいさんの本は面白いですよね。
“醗酵は力なり”も読んでみたいんですよー。
早速図書館で借りられるか見てみねば。(←買う気はないのか)
新年度から、極力旬の物だけで生活してみようかと考えております。
おそらく、開始直後にうっかり旬じゃないものを買ってしまいそうですが…。
食卓で季節を知る。って最近ないですからねぇ。
桜はあれだけ咲く期間が短いから有難がるんでしょうなぁ。
イヤですねぇ、一年中咲いてたら(^-^; (March 29, 2008 09:54:39 PM)
魚柄のおいさんの本は面白いですよね。
“醗酵は力なり”も読んでみたいんですよー。
早速図書館で借りられるか見てみねば。(←買う気はないのか)
新年度から、極力旬の物だけで生活してみようかと考えております。
おそらく、開始直後にうっかり旬じゃないものを買ってしまいそうですが…。
食卓で季節を知る。って最近ないですからねぇ。
桜はあれだけ咲く期間が短いから有難がるんでしょうなぁ。
イヤですねぇ、一年中咲いてたら(^-^; (March 29, 2008 09:54:39 PM)
Re:食に関する本二冊 の巻。(03/27)
ねね12248399
さん
私も図書館にはまっています。
うおつかさんの本も1冊最近よみました。どなたかのブログでみて読んでみたいな～っておもいました。
私も無農薬だから安心、ちょっと高くても買ってしまう派かな～？
最近はさいとうひとりさんの本にはまってます。 (March 30, 2008 11:07:50 AM)
うおつかさんの本も1冊最近よみました。どなたかのブログでみて読んでみたいな～っておもいました。
私も無農薬だから安心、ちょっと高くても買ってしまう派かな～？
最近はさいとうひとりさんの本にはまってます。 (March 30, 2008 11:07:50 AM)
Re[1]:食に関する本二冊 の巻。(03/27)
*marufuru*
さん
ねねさん、こんにちは(ｏ￣∀￣)ノ”
図書館はほんと有難い施設ですよね♪
使い倒しているので、最近全く本を買ってません(^-^;
さいとうひとりさんって長者番付１位になった方でしたよね？
本を出されてるのは知りませんでした。
何か読んだら前向きになれそうですね～。
早速図書館に置いてあるかどうかチェックしてみます。 (April 2, 2008 11:21:13 PM)
図書館はほんと有難い施設ですよね♪
使い倒しているので、最近全く本を買ってません(^-^;
さいとうひとりさんって長者番付１位になった方でしたよね？
本を出されてるのは知りませんでした。
何か読んだら前向きになれそうですね～。
早速図書館に置いてあるかどうかチェックしてみます。 (April 2, 2008 11:21:13 PM)
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