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スーパーやコンビニの陳列棚に「料理酒」が置かれているのは知っている それは飲用ではなく料理用のお酒だとも理解している だけども一度飲む酒がなかった時に ちょっとだけ飲んだんだ ものすごく不味いのな、あれ 以来、俺は料理酒は買わない もちろん飲むためでもあるが 料理用にも純米か純米吟醸を買ってくる そしたら飲みながらキッチンに立てるしね♪ 今回買ってきたのは新潟長岡のお酒「柏露(はくろ)」 そいつをちびちびやりながら朝飯の仕込み 醤油・酒各大さじ2、みりん・砂糖各大さじ1、だしの素 これらを器で溶いて魚の切身を漬け込んで寝る 朝起きて、魚をじっくり弱火で焼いてみる 焼き上がった魚に煮詰めたつけだれをかける 自己流ではあるがぶりの照り焼き完成! 今日の朝ごはん♪
2015.01.31
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予報通り、朝から雪が降る 昼近く、出勤のタイミングでは きれいな雪景色ができあがっている 家の近所では10cm程度の積雪も 駅前では 雪かきされているのと踏み固められたので 5cmもないぐらい 今回の雪、この程度で済ませてくれるといいな 雪は大人でも目で楽しませてくれるし 子どもも身体全体で楽しませてくれる だけど、脆弱な東京ではこの程度で終わらせてくれないと 交通機関がまず麻痺すること間違いない とりあえず、今のところ通勤の足に影響は出ていない
2015.01.30
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煙草のパッケージが40枚 大体これで1ヶ月ぶん 毎日吸うからすぐにたまる これ、必要な部分を切り取って ハガキに貼ってJTのキャンペーンに応募するんだ 当たるかな 当たるといいな
2015.01.27
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最後の特訓授業 授業後に色々話したが 思いは伝わったかな
2015.01.26
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フローズン和酒「みぞれ酒」頂き中 シャーベット状になった日本酒 寒い日に冷たいお酒 あてにはあったかいもつ煮 この矛盾がまたいい
2015.01.24
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生まれて初めてバリウムなるもの飲んだ 居住する市の定期健康診断で 胃がんの検診が無料で受けられるから行ってきた バリウム飲む前の発泡剤が一番ツラかった 飲んだ途端にげっぷが出そうになる そして台の上で転がされたり、転がったり 気分が悪くなる 検査終了を伝える「お疲れさまでした~」の声 その声を聞いた途端にげっぷが出る いずれにしても無事に検査終了 結果は1か月後だって
2015.01.23
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1月22日今日はカレーの日なんだって すっかり忘れて 昨夜仕込んだ牛スジと根菜の煮物 そしてぶり切身の塩焼きが今日の朝ごはん ちなみに今日はJAZZの日でもあるんだって! 録音しといたFM横浜の番組「JAZZ-CHRNNICLE」を聞きながら通勤中
2015.01.22
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二十年前1995年1月17日あの当時は俺は大学一年生だった コンビニの日勤アルバイトに行く前に 朝のニュースを何気なくつけていた 画面に映し出される映像は 寝起きの思考回路では到底理解できるものではなかった 「映画の告知?」そんな風に感じたのを覚えている 時間が経つにつれて 現実のものとして捉えられるようになり 大阪に帰省している同級生に電話をかける …当然電話は不通 しばらくはヤツの安否が心配だった あれから二十年経ったのかー ただ…あの当時は正直「ヒトゴト」だった あれから二十年、ニッポンには多くの災害が訪れ そのたびごとに「映像で」それらを眼にしてきた やっぱり「ヒトゴト」だった 東日本大震災が起きるまでは… いや、確かに大きな揺れは経験したけれども やっぱりどこかいまだに「ヒトゴト」なのかもしれぬ 平和ボケした脳みそを改めなきゃいけねぇな そう思った一日であった
2015.01.17
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少しは慣れてきた…かな スマホの操作に ただ、今までのガラケーと違って サイズが幅広だから 片手で文字を打つのにやや難儀する たまに親指がつりそうになる… かといって両手使って打つのは何かダサい フリック入力っての? これ難しい… それとさ、スマホ用にネックストラップみたいなのってない? 落としそうで怖いんだ… ただね、スマホ使ったあとにiPod touch使うと すつごく小さく感じる
2015.01.16
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朝起きて天気が良かったから 昼少し前に高尾山を目指す 高尾山は家からも近く 裏山を散歩する感覚でちょこっと行ける山 本格的な山歩きはまた来月 今年は月一であちこち山も歩こうと思ってる 12:05稲荷山コースから今回の山旅はスタート 平日だからか人も少ない 静かな散歩道♪ 50分ほどで山頂到着 山頂の茶屋「曙亭」でとろろ蕎麦とお酒 まぁ、高尾山には散歩がてら蕎麦食いに来たようなもんだな 蕎麦食ったら下山開始 帰りは4号路から2号路というまた静かな道を歩き 14:25甲州街道へ 小仏関所跡を経て高尾駅 せっかくだからと八王子駅まで歩く 1日よく歩いたなぁ 今日の外出にはもうひとつ目的がじつはあった それはスマホの使用感を確認すること 一日使ってみて南都か慣れたよ(笑)
2015.01.14
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とうとうスマートフォンなるものに手を出してしまった FOMAでサイトをいろいろ見ていると 「お使いの機種ではご覧になれません」 という表示が出ることもしばしば そこで、思い切って遅ればせながらスマホに機種変 Samsungという朝鮮系のメーカーの「GALAXY S5」 なんか、キャンペーンやってるとかで超格安で手に入った いつの間にかたまってたドコモポイント使ったら頭金0円 さらに、タブレット「iPad mini」もタダ! ん~・・・まだまだ扱い方が難しいぞ。。。
2015.01.13
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今日は成人の日晴れ着を来たたくさんの若者たちのたくさんの笑顔で街中がとても華やいでいる風は強いものの快晴の日今日は午前中、成人した卒業生をFacebookで見つけてはお祝いメッセージを送ってみる毎年送るのだが、必ず引用する詩の一節がある 人は信念と共に若く 疑惑と共に老ゆる 人は自信と共に若く 恐怖と共に老ゆる 希望ある限り若く 失望と共に老い朽ちる※米詩人 サミエル・ウルマン『青春の詩』の一節今抱いている信念・自信・希望を彼らにはいつまでも持ち続けて欲しいな
2015.01.12
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今日は七草節 朝食に七草粥をいただく 昨日帰宅途中のスーパーで七草のセットを買ってきて 朝からお粥さんを炊いてみる 昨日授業で生徒に「春の七草」を問うたら 不思議な答えが続出 その一例… 菜の花・レタス・白菜・大根の葉っぱ・わかめ・・・ 正しくは… せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ これで今年も無病息災♪
2015.01.07
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今日は1月5日世間では今日が仕事始め俺も今日から仕事色々なことに「今年最初」の冠がついてくるそして、今夜は2015年最初の満月うっすらと雲が広がりつつあるが空気が澄んでいるからか天空を仰ぐとものすごく美しい今年のカレンダーは「月暦」ちょっと月を意識してみようかと年が明けて安くなったのを買ってきたんだこれで夜空を見上げる楽しみがまた増えた
2015.01.05
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始まりがあれば必ず終わりもある 昨年12/30夜行列車で始まった今回の旅 昨夜終電近い電車で八王子に帰り着き、終わりを迎えた 色んな人との出会いがあり 色んな食べ物・お酒とも出会った 実に充実した旅だったな 帰ってきてしなきゃいけないのがまず洗濯 今回は2回まわすだけで完了 夏と違ってそれほど衣服が汚れるものじゃない それよりもいつもの… レシート・パンフレット・チケット・駅弁のパッケージ等々 旅ノートに貼りつけるためのもの 画像も1000枚近く そいつらの整理が終わるの、いつになることだろう…
2015.01.04
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今日は帰京の為の電車の旅 9時まえに姫路を発ち まずは明石で途中下車 明石城の場所は今は公園 園内をぶらつき 店が開く頃を見計らって商店街へ 一軒のお店で明石焼きと地酒が今日の朝ごはん 明石焼きはふわっふわのとろっとろ だしスープにつけていただく この後の列車の旅は長い 兵庫→大阪→京都→滋賀→岐阜→愛知の各府県を通過 京都・滋賀辺りが一番雪深かったかな そして静岡県内がやたら長い… 熱海に19時過ぎ到着 年末にもちょっと訪れた居酒屋「おやじの蔵」へ 静岡のお酒と美味しい料理をいただいて 今日、帰る
2015.01.03
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高松の港からフェリーで20分ほど 鬼ヶ島(女木島/めぎじま)に到着 フェリーでは寒いけどずっとデッキで海や島を眺めていた 男木島に実家があるという一人の男性が色々教えてくれる 旅先のこゆ出会いって大事だね 女木島で出迎えてくれたのは鬼じゃなくモアイ像 30分ほど歩いて標高180mほどの小さな山 山頂展望台からの眺望は最高! 屋島も大島も瀬戸大橋も見渡せる 展望台直下にある洞窟内には赤鬼・青鬼、鬼がいっぱい ん。色々楽しめる♪ 小さいけれど夏にもまた来たい島の一つだな
2015.01.02
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朝9時、姫路の縁楽堂を発つ 青空広がり、陽光輝く中、雪がちらつく これもまたよし 岡山を経由して瀬戸大橋を渡る電車 かなり長いこと海の上を走るんだな 初めて四国の地を踏んだ瞬間は 昔やってたTVのヒッチハイクの旅の猿岩石たちが 初めての国に入るのと同じ気分…かな(笑) 金刀比羅宮を参拝す 駅から5分程度で参道入口 「結構長いよ」とは聞いていたが たかが知れているだろうと、たかをくくっていた 30分以上の長い参道の坂道と階段 今年は新春から上り坂の多い一日だなぁ… 無事に参拝を済ませ「下山」 参道途中にあるうどん屋で本番のさぬきうどんと 地酒のワンカップ熱燗でちょっと遅めの昼食
2015.01.01
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まずは昨夜のことから 夕方から七輪に火を起こし、焼き牡蠣をいただく 醤油をたらし、その焼ける匂いはたまらない 牡蠣も小振りながら身がぷりっぷりで旨し 地酒「官兵衛」と一緒に堪能する そして更に晩飯は鍋パーティー ゲストハウス縁楽堂に同宿の仲間と色々話したなー♪ カウントダウン後は姫路城近くにある3つの神社を巡って就寝 んで今朝… 6:30起床 ゲストハウスに程近い神社の奥の高台 既に人がいっぱい 寒さに耐えながら朝日を待つ 6:15頃雲の間から太陽が昇った 2015年初日の出は姫路で迎える 太陽が昇る瞬間、あちこちから「わぁ~」とか「おぉ~」とか 歓声が上がる 俺も朝日を前に何か感動しちゃったよ 今年も、今年こそ、良い一年でありますように
2015.01.01
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