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Category
2005年12月24日
テーマ： 今夜は家飲み(548)
カテゴリ： 料理天国＆おうちワイン
友達をわが家に招いてクリスマスパーティーを開きました。
今晩のメニューは
『バーニャカウダ』
『マグロのグリル 山芋添え』
『生ハム＆ル・レクチェ』
『ポテトグラタン』
『シーザーサラダ』
『ロティサリーチキン』
バーニャカウダは 「品川の先輩」直伝のレシピ を再現。 フードプロセッサがなかったので ミソコシ （！） でせっせとマニュアル作業。 ミキサーは持っているもののふだん野菜・果物に使っている分 ニンニク臭が残るのが怖いので・・。 なんとかおいしくできてご好評いただきました ＾＾
ロティサリーチキンとシーザーサラダは West Park Cafe からお取り寄せ。 チキンはローズマリーの香りが効いているし、 サラダも複雑にチーズ風味のドレッシングがおいしい。 ロメインレタスだけじゃなくていろんな野菜が入っているのも嬉しいところ。
あとの料理は 有元葉子さんのレシピ本 を参考につくりました。
そして今日のワイン
庶民のドンペリ？ ピンク色が濃く出ていてキレイ。 イチゴやラズベリーの香りがチャーミングで 乾杯にふさわしい華やかな味わい。 値段を聞けばビックリするけど でもドンペリとは間違えないと思うけどなぁ。
シャルドネらしいトロピカルな果実味がストレートに香り立つ南仏の白、 最近のお気に入り白ワイン。
チキンからデザートまでカバーできるフルーティーな味わい。 煮詰めたベリー系の香り。
JJは相変らずテレビ見ないし ショーコちゃんは相変らずオシャレだし KADOさん の走るフォームは美しいし さおりちゃんはいつもながら準備がいいし Vani の ラーメンズ ネタは健在だし、 また来年も引き続き楽しいことをたくさんしましょう。
初めて食べてみた洋梨の「ル・レクチェ」 と やっぱり欲しい！ フードプロセッサ。
今晩のメニューは
『バーニャカウダ』
『マグロのグリル 山芋添え』
『生ハム＆ル・レクチェ』
『ポテトグラタン』
『シーザーサラダ』
『ロティサリーチキン』
バーニャカウダは 「品川の先輩」直伝のレシピ を再現。 フードプロセッサがなかったので ミソコシ （！） でせっせとマニュアル作業。 ミキサーは持っているもののふだん野菜・果物に使っている分 ニンニク臭が残るのが怖いので・・。 なんとかおいしくできてご好評いただきました ＾＾
ロティサリーチキンとシーザーサラダは West Park Cafe からお取り寄せ。 チキンはローズマリーの香りが効いているし、 サラダも複雑にチーズ風味のドレッシングがおいしい。 ロメインレタスだけじゃなくていろんな野菜が入っているのも嬉しいところ。
あとの料理は 有元葉子さんのレシピ本 を参考につくりました。
そして今日のワイン
庶民のドンペリ？ ピンク色が濃く出ていてキレイ。 イチゴやラズベリーの香りがチャーミングで 乾杯にふさわしい華やかな味わい。 値段を聞けばビックリするけど でもドンペリとは間違えないと思うけどなぁ。
シャルドネらしいトロピカルな果実味がストレートに香り立つ南仏の白、 最近のお気に入り白ワイン。
チキンからデザートまでカバーできるフルーティーな味わい。 煮詰めたベリー系の香り。
JJは相変らずテレビ見ないし ショーコちゃんは相変らずオシャレだし KADOさん の走るフォームは美しいし さおりちゃんはいつもながら準備がいいし Vani の ラーメンズ ネタは健在だし、 また来年も引き続き楽しいことをたくさんしましょう。
初めて食べてみた洋梨の「ル・レクチェ」 と やっぱり欲しい！ フードプロセッサ。
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Last updated
2005年12月24日 15時40分36秒
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