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まいにちのごはんと飲んだお酒を中心につづっています。
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2006年04月29日
カテゴリ： ヘルシーごはん
相方が仕事の後輩の結婚式でいただいてきた薔薇です
～今夜のメニュー～
＜ゴハン＞
高野そぼろ丼
じゃがウメ炒め
さつまいもと切り昆布の煮物
ヨーグルト味噌漬け
プラス赤飯
＜飲みモノ＞
ソーダ水
グリーンラベル（相方のみ）
あんまり意識してなかったのですが、作ってみたらなんか マクロビオテック的 になってました＾＾
「高野そぼろ丼」 ジャスミン０４０１さん のブログで紹介されていて気になったのでさっそく作ってみました＾＾
高野豆腐も半端に残っていたのでタイミング的にもばっちり
タマゴとニンジン、きぬさやは彩りを考えて入れてみました＾＾
自分で適当にしてみた味付けがちょっと甘かったかな～という気もしましたが、おいしかったです♪
「じゃがウメ炒め」
１人分約１４０kcal
材料（２人分）
・ジャガイモ 大１個
・にんにく １片
・梅干 大１個
・サラダ油 大さじ１
・塩・こしょう 各少々
１．皮をむいて太目のマッチ棒くらいに切ったじゃがいもを２分ほど水にさらしてから水気を切る
２．フライパンに油を入れて弱めの中火で熱してみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたらジャガイモを炒める。
３．全体に油がなじんだら種を除いて包丁でたたいた梅干を混ぜる。
４．塩・こしょうで味をととのえてできあがり！
ウチの定番です。
にんにくと梅干がマッチしてすっごく美味しいです♪
お酒のおつまみにぴったりの一品で、冷めても美味しいので、お弁当に入れることもよくあります＾＾
これに、せんぎりにした青じそを入れると（最後に入れて混ぜます）もっとさわやかになります。
今回は、昨日でしそが切れたのでいれませんでした。
夏まで待とうかな～なんて。
「旬」で食べたほうがいいかなぁと思いまして・・・。
じゃあ一昨日と昨日使った青じそはなんだったんだ、と言われればそれまでですが・・・＾＾；
「さつまいもと切り昆布の煮物」
１人分約１３０kcal
これは、輪切りにしたさつまいもと水で戻した切り昆布を、だし・みりん・しょうゆで煮込むだけの簡単レシピ。
前々からずっと気になっていた料理ではあるのですが、なんとなく相方が好きそうでなかったので
作らずに今日まできていました。
今日はなんとなくこの料理とフィーリングがあったというか、「作ろう！」という気になったので食卓に初登場しました＾＾
が。
やはり、あまり好評ではありませんでした・・・
「滋味～～～～」って感じだったからでしょうか、それとも甘かったからでしょうか。
そもそもかぼちゃとかサツマイモの煮物は好きじゃないみたいです＾＾；
私は大好きなんですけど・・・。
女性ってサツマイモとかかぼちゃとか栗とか大好きな人多いですよね。
男性はほこほこして甘いものは好きじゃないのかなぁ？？
「ヨーグルト味噌漬け」
これは、 うみはらおやまさん が紹介されていたのを見て作ってみました＾＾
なんかいろんな方のレシピをいただいてばかりですね＾＾； 皆様、ありがとうございます！！
今までも味噌漬けはよく作っていたのですが、今回はヨーグルトをプラスしたことでよりマイルドになっていました
味噌とヨーグルト、発酵食品同士がっちりタッグを組んだという感じでホント美味しいです＾＾
今日は大根ときゅうりをつけてみましたが、これからもいろいろ漬けてみようとおもいます
あとは・・・相方が結婚式の引き出物で頂いてきた 「赤飯」 。
いやぁ～おいしかった
赤飯には目がないもので・・・。
学生時代のお弁当にも、毎日入れてもらっていたぐらいです。でもまったく飽きなかった。
よく、「なんかおめでたいことでもあったの？」なんて聞かれましたが＾＾；
「高野そぼろ丼」 で十穀米を食べていたので、「ちょっとだけ」と自分に言い聞かせて食べ始めたのですが、箸が止まらず、結局半分ぐらい食べてしまいました
誘惑には勝てませんでした・・・・・・・・・・・。
食後にはコーヒーを飲みながら、昨夜撮っておいた「ヴァン・ヘルシング」を観ました。
しかーし！！
野球が長引いたせいで、最後がきれていました・・・
観ようかどうか迷った末に観たのですが、結末がわからず相方とふたり「！！！！！」と悶えることになったのでした＾＾；
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Re:マクロビオティック・・・！？(04/29)
うみはらおやま
さん
マクロビオテック・・・すごいですね(^^)
さつまいもと切り昆布の煮物、美味しそうですね♪
・・・たしかに男はサツマイモとか、かぼちゃの煮ものってあまり好きじゃないかも？？でもこの切り干し昆布との煮物は食べてみたいですね♪
ヨーグルトみそ漬け・・・いろんな食材で漬けれますのでいろいろ試してみてください(^O^)/ (2006年04月30日 07時22分28秒)
さつまいもと切り昆布の煮物、美味しそうですね♪
・・・たしかに男はサツマイモとか、かぼちゃの煮ものってあまり好きじゃないかも？？でもこの切り干し昆布との煮物は食べてみたいですね♪
ヨーグルトみそ漬け・・・いろんな食材で漬けれますのでいろいろ試してみてください(^O^)/ (2006年04月30日 07時22分28秒)
Re:マクロビオティック・・・！？(04/29)
ジャスミン０４０１
さん
まっ さっそく作られたのですね ♪
結構いけたでしょう うふふ
ヨーグルト味噌漬・・・！？ めっちゃ気になるのでうみはらおやまさんの所いってきます！ (2006年04月30日 10時04分26秒)
結構いけたでしょう うふふ
ヨーグルト味噌漬・・・！？ めっちゃ気になるのでうみはらおやまさんの所いってきます！ (2006年04月30日 10時04分26秒)
Re[1]:マクロビオティック・・・！？(04/29)
シサン
さん
うみはらおやまさん
＞マクロビオテック・・・すごいですね(^^)
いやぁ、たまたまなっちゃったんです＾＾；
＞さつまいもと切り昆布の煮物、美味しそうですね♪
＞・・・たしかに男はサツマイモとか、かぼちゃの煮ものってあまり好きじゃないかも？？でもこの切り干し昆布との煮物は食べてみたいですね♪
ありがとうございます♪
ヘルシーで栄養もあると思いますが、ちょっと甘いのが男性には苦手な方がいるかもしれませんね。
でも、ぜひ作ってみてください。スゴク簡単ですよ～＾＾
＞ヨーグルトみそ漬け・・・いろんな食材で漬けれますのでいろいろ試してみてください(^O^)/
ハイ、夏に向けておいしそうな野菜も増えてくるのでぜひ漬けたいと思います！
-----
(2006年04月30日 10時49分32秒)
＞マクロビオテック・・・すごいですね(^^)
いやぁ、たまたまなっちゃったんです＾＾；
＞さつまいもと切り昆布の煮物、美味しそうですね♪
＞・・・たしかに男はサツマイモとか、かぼちゃの煮ものってあまり好きじゃないかも？？でもこの切り干し昆布との煮物は食べてみたいですね♪
ありがとうございます♪
ヘルシーで栄養もあると思いますが、ちょっと甘いのが男性には苦手な方がいるかもしれませんね。
でも、ぜひ作ってみてください。スゴク簡単ですよ～＾＾
＞ヨーグルトみそ漬け・・・いろんな食材で漬けれますのでいろいろ試してみてください(^O^)/
ハイ、夏に向けておいしそうな野菜も増えてくるのでぜひ漬けたいと思います！
-----
(2006年04月30日 10時49分32秒)
Re[1]:マクロビオティック・・・！？(04/29)
シサン
さん
ジャスミン０４０１さん
＞まっ さっそく作られたのですね ♪
＞結構いけたでしょう うふふ
ありがとうございます＾＾
さっそく作っちゃいました！
＞ヨーグルト味噌漬・・・！？ めっちゃ気になるのでうみはらおやまさんの所いってきます！
ぜひ試してみてください♪おいしいですよ～～
(2006年04月30日 10時51分01秒)
＞まっ さっそく作られたのですね ♪
＞結構いけたでしょう うふふ
ありがとうございます＾＾
さっそく作っちゃいました！
＞ヨーグルト味噌漬・・・！？ めっちゃ気になるのでうみはらおやまさんの所いってきます！
ぜひ試してみてください♪おいしいですよ～～
(2006年04月30日 10時51分01秒)
明日作ろうかな！
かるとん73
さん
いつも感心します！
じゃがいもの、明日つくろうかな？
子供達が、じゃがいも系大好きなのよね。
梅干･･･は、毎年義母の手作りのをドッサリ頂くので、これをいれてみます！
ちなみに味噌も手作りのを頂くよ～。美味しいデス (2006年04月30日 21時02分16秒)
じゃがいもの、明日つくろうかな？
子供達が、じゃがいも系大好きなのよね。
梅干･･･は、毎年義母の手作りのをドッサリ頂くので、これをいれてみます！
ちなみに味噌も手作りのを頂くよ～。美味しいデス (2006年04月30日 21時02分16秒)
Re:マクロビオティック・・・！？(04/29)
Re:明日作ろうかな！(04/29)
シサン
さん
かるとん73さん
＞いつも感心します！
＞じゃがいもの、明日つくろうかな？
ぜひ作ってみてください＾＾
＞子供達が、じゃがいも系大好きなのよね。
＞梅干･･･は、毎年義母の手作りのをドッサリ頂くので、これをいれてみます！
＞ちなみに味噌も手作りのを頂くよ～。美味しいデス
わぁ～、手作り、いいですねぇ＾＾
実はうちも、梅干は手作りのをいただいています♪
でも、味噌は普通のやす～いだし入り味噌なのでうらやましいです！
(2006年05月01日 00時08分10秒)
＞いつも感心します！
＞じゃがいもの、明日つくろうかな？
ぜひ作ってみてください＾＾
＞子供達が、じゃがいも系大好きなのよね。
＞梅干･･･は、毎年義母の手作りのをドッサリ頂くので、これをいれてみます！
＞ちなみに味噌も手作りのを頂くよ～。美味しいデス
わぁ～、手作り、いいですねぇ＾＾
実はうちも、梅干は手作りのをいただいています♪
でも、味噌は普通のやす～いだし入り味噌なのでうらやましいです！
(2006年05月01日 00時08分10秒)
Re[1]:マクロビオティック・・・！？(04/29)
シサン
さん
チョコレートｋｏｓｕｍｏｓｕさん
＞きゃ----！！私も赤飯好き----！！！
＞やっぱ好みが似てるのかしら？
そうなんですか？？＾＾嬉しいです～！！
お互い好きなものを挙げてみてどれだけかぶっているか・・・なんてやってみたいですね（笑）！
＞
＞梅干好きだから、このレシピも貰っていこう♪
おいしいですよ！ぜひ作ってみてください♪
にんにく、ある程度たくさん入れたほうがよいかもです。
にんにくが苦手じゃなかったら試してみてください＾＾（レシピも少し多めにしてありますが＾＾；）
(2006年05月01日 00時12分55秒)
＞きゃ----！！私も赤飯好き----！！！
＞やっぱ好みが似てるのかしら？
そうなんですか？？＾＾嬉しいです～！！
お互い好きなものを挙げてみてどれだけかぶっているか・・・なんてやってみたいですね（笑）！
＞
＞梅干好きだから、このレシピも貰っていこう♪
おいしいですよ！ぜひ作ってみてください♪
にんにく、ある程度たくさん入れたほうがよいかもです。
にんにくが苦手じゃなかったら試してみてください＾＾（レシピも少し多めにしてありますが＾＾；）
(2006年05月01日 00時12分55秒)
Re[2]:マクロビオティック・・・！？(04/29)
シサンさん
＞お互い好きなものを挙げてみてどれだけかぶっているか・・・なんてやってみたいですね（笑）！
それ面白いかもね(^_-)-☆
漬物系はダメだけど、生物(生レバなど)は好き♪
＞おいしいですよ！ぜひ作ってみてください♪
＞にんにく、ある程度たくさん入れたほうがよいかもです。
＞にんにくが苦手じゃなかったら試してみてください＾＾（レシピも少し多めにしてありますが＾＾；）
それがねぇ～ニンニクも大好き♪
匂いもなんのその♪
“にんにく塩”って言うお塩があるんだけど、結構便利で美味しいよ(^^♪
(2006年05月01日 14時54分38秒)
＞お互い好きなものを挙げてみてどれだけかぶっているか・・・なんてやってみたいですね（笑）！
それ面白いかもね(^_-)-☆
漬物系はダメだけど、生物(生レバなど)は好き♪
＞おいしいですよ！ぜひ作ってみてください♪
＞にんにく、ある程度たくさん入れたほうがよいかもです。
＞にんにくが苦手じゃなかったら試してみてください＾＾（レシピも少し多めにしてありますが＾＾；）
それがねぇ～ニンニクも大好き♪
匂いもなんのその♪
“にんにく塩”って言うお塩があるんだけど、結構便利で美味しいよ(^^♪
(2006年05月01日 14時54分38秒)
作ってみました
かるとん73
さん
美味しかった～じゃがいも料理。
シソって、夏はうちの庭にいやというほど生えてきますが、風味が大好きです。
美味しかったです！最近シサンさんのブログが私のレシピになっている～ (2006年05月02日 22時05分25秒)
シソって、夏はうちの庭にいやというほど生えてきますが、風味が大好きです。
美味しかったです！最近シサンさんのブログが私のレシピになっている～ (2006年05月02日 22時05分25秒)
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