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2006年08月20日

にんじんしりしり

(14)

テーマ：今夜のばんごはん(52487)

カテゴリ：ひとりゴハン

本日も暑い。

ということで、扇風機にお世話になることに。
この扇風機、相方が昔ドン・キホーテで買ってきたものらしく、音がうるさいしあんまり使い勝手がよくなかったので仕舞ってあったのですが。
いざ使ってみると、なんて快適♪♪
ありがたや、ありがたや・・・・
引越しのときに捨てないでよかった（笑）

ところで、「ドン・キホーテ」の歌っていつも気になって仕方がありません。
「ドンドンドン～ドンキ・ホ～テェ～♪」

店名、違ってますけど・・・（笑）

本日の自分のための一品
8/19　にんじんしりしり

「にんじんしりしり」でございます～♪
まずは名前が気に入ってしまいました（笑）
沖縄の家庭料理だそうで、「しりしり」とは「千切り」ということらしいです。
なので、「パパイヤしりしり」とか「ゴーヤしりしり」とかいろいろあるみたい。
今回は、にんじんだけじゃなくかぼちゃと玉ねぎも入れてみたので、正確には「にんじんとかんぼちゃと玉ねぎしりしり」ってとこでしょうか。
作り方は簡単、千切りにしたにんじん（かぼちゃ、玉ねぎ）を炒めて炒り卵とまぜるだけ！
卵は、ジェラートを作ったときに残った白身です＾＾；
味付けには塩・こしょうのほかに、オイスターソースも使ってみました。
味は、おいしかったですが、予想通りシンプルでした＾＾

「ヨーグルトのジェラート」
8/19　ジェラート

これで4人分。
盛り付け、きたないですね～＾＾；
本当は食べるときにバットからすくって盛り付けるといいのですが、私はこれをこのまま凍らせます。
で、ガチガチに凍ったところをスプーンで少しずつ削って食べるのが大好きなんです。
硬すぎるアイスを削るせいで、私のアイス用のスプーンは首（？）のところがヘンな形に曲がっちゃっています（笑）

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