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手織り人 匂い の… 匂いさん
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飛騨ふらい工房 6laiさん
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−Rin−
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2005年10月11日
テーマ： 食べ物あれこれ(51768)
カテゴリ： ２００４～２００６／１月までの日記
材料
練りゴマ(白でも黒でもＯＫ）
練りゴマって結構硬いと思いますが、マヨネーズくらいの固さまで
めんつゆでのばして野菜スティックや、チンしたお豆腐にかけて
いただくと、滋味溢れる旨さざんす。
さらに、おろしにんにくと唐辛子を適量入れると
お肉に良く合うソースになります。
あくまで、Ｒｉｎおばちゃまの脳内レシピなのですが
まぁまぁ知る人ぞ知るステーキ屋さんのソースと
同じ味になってしまって、どうしようかと思っています。ﾊﾊﾊ
Ｅlmayaさん とこで知ったの。
アメリカ人はセロリにピーナッツバターをつけて食べるんだって。
ポピュラーなんだって。
ちなみにベトナム人のコックさんも結構Ｐバターを多用していました。
練りゴマ(白でも黒でもＯＫ）
練りゴマって結構硬いと思いますが、マヨネーズくらいの固さまで
めんつゆでのばして野菜スティックや、チンしたお豆腐にかけて
いただくと、滋味溢れる旨さざんす。
さらに、おろしにんにくと唐辛子を適量入れると
お肉に良く合うソースになります。
あくまで、Ｒｉｎおばちゃまの脳内レシピなのですが
まぁまぁ知る人ぞ知るステーキ屋さんのソースと
同じ味になってしまって、どうしようかと思っています。ﾊﾊﾊ
Ｅlmayaさん とこで知ったの。
アメリカ人はセロリにピーナッツバターをつけて食べるんだって。
ポピュラーなんだって。
ちなみにベトナム人のコックさんも結構Ｐバターを多用していました。
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