はるゆたかとミルクでウインナーパン

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2007.01.12

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：お惣菜パンレシピ

はるゆたか100と牛乳たっぷりのパン3種作りました♪
も顔を出してくれて、朝の願いがちょっと届いたかな～。

今週は一日短いはずなのに、お正月ボケのせいか長かった！

+++ はるゆたかとミルクでウインナーパン +++

ゆたかウインナー他１

　　　はるゆたかとミルクの生地。

　　　おいしいと分かってる配合だと、確実にヒネリがなくなるのが特長^^;

　　　それでも一応それなりに、ウインナーのせたり　←長細いの。

　　　レーズンとシナモン入れたり。　←真ん中の。

ゆたかウインナー他２

　　　時間なくて2度に分けて焼けず、280gの粉を一気に焼いたの～。

　　　小さなオーブンだから、もうギュウギュウ。

　　　もちろん全部くっついてます！

ゆたかウインナー他３

　　　でもね、最初の頃はパンがくっ付かないようにって注意してたけど

　　　パンってくっ付いて焼けてもいいのよね。

　　　そんなことは気にしない気にしない♪

　　　ふわふわっ！はるゆたかの旨味たっぷりの最高級においしいパンです！

ぽちっとおねがいします♪
↓

こっちもおねがいです*^^*
↓

いつもありがと～！

■□ はるゆたかパンの材料 □■

・はるゆたか･･･････２８０ｇ
・スキムミルク･･････大スプーン１
・砂糖････････････大スプーン２
・塩･･････････････小スプーン１
・低脂肪牛乳･･････２００ｃｃ
・無塩発酵バター･･･５ｇ
・フェルミパン････小スプーン２弱

■□ はるゆたかパンの作り方 □■

１、イースト以外の材料をパンケースに入れ
　　生地作りコースでスタート。
２、イーストは、自動投入口に入れる。
３、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
４、成型：
　　各形にする。
５、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
６、焼成：
　　オーブンを220度に予熱し、200度に下げて13分焼く。

++++　ブレッド特集！　++++