ゆたかミルクパン

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2007.01.13

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(565)

カテゴリ：プレーンパンレシピ

ミルクたっぷりのふわふわパンレシピです♪
ゆたかミルクいろいろ１

　　　　またまた同じ配合で、テーブルパンを作りました。

　　　　もうこのレシピに夢中！ってくらいおいしくて

　　　　他のものを混ぜる気がしないの･･。

　　　　つまんなくてすみません

こーんなに、ぷっくり膨らむのよ～♪　またも280の粉を一気焼き！　←大流行。

ぷぷぷ

　　ターンテーブルからはみ出しそうよね～。

半月型のはパカッと開くようになってて、お好みの具をはさんで食べられます。

丸いほうは、黒ごまとけしのみをのせて。特に意味はありません。

ただ好きだから～。

ぽちっとおねがいします♪
↓

こっちもおねがい*^^*
↓

いつもありがと～！

■□ ゆたかミルクパンの材料 □■

・はるゆたか･･･････２８０ｇ
・スキムミルク･･････大スプーン１
・砂糖････････････大スプーン２
・塩･･････････････小スプーン１
・低脂肪牛乳･･････２００ｃｃ
・無塩発酵バター･･･５ｇ
・フェルミパン････小スプーン２弱

■□ ゆたかミルクパンの作り方 □■

１、イースト以外の材料をパンケースに入れ
　　生地作りコースでスタート。
２、イーストは、自動投入口に入れる。
３、ベンチタイム：
　　生地を取り出しガス抜きした生地を分割して丸め、
　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、15分休ませる。
４、成型：
　　各形にする。
５、発酵：
　　オーブンを発酵モードにして、30分最終発酵する。
６、焼成：
　　オーブンを200度に予熱し、13分焼く。

+++ ある日の朝食 +++

　　と、毎日パンを焼いてる我が家ですが

　　朝はほとんどご飯をいただきます♪

　　パンを食べるのはランチ。夜もご飯が9割以上かな～。

　　この鮭は、オットが行列に並んでまで買ってくれた鮭！

　　私は毎日焼き魚で一生過ごせるくらいのお魚好きなので

　　どうしても朝は、こんな感じのメニューが多くなっちゃう。

　　朝は苦手で、梅干と納豆とお味噌汁･･みたいな日もあるけどね^^;

++++　朝食セット♪　++++