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2007.01.26
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 常備菜とソース
干すところから手作りの切り干し大根です♪
常にベランダで何か干してるので、毎日空を見てはドキドキです
前回干した大根は、超薄の輪切り。
で、梅酢漬けにしたんだけど
今回は千切りにしてみました～♪
切干大根のできあがりー
よく「無漂白」なんて書いて茶色っぽいのが売ってるけど
漂白なんかしなくても、こんなにまっ白！
今夜の夕飯が一品決まりました♪
これは丸一日干してみたの。←夜中もずっと。
あっという間に乾くから、トマトよりずっと簡単よ～
↓
↓
いつもありがと～！
■□ 切干大根の材料 □■
■□ 切干大根の作り方 □■
・大根･･････細いとこ２０ｃｍ
１、千切りにした大根を干す！
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Last updated
2007.04.13 21:08:52
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