99％カカオ豆乳アイスクリーム

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2007.10.30

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：おやつレシピ

99％カカオのみで作った、豆乳アイスの絶品レシピです♪

　　　我が家でいちばん人気のデザート。

　　　リクエストされ続けて、とうとう3ヶ月ぶりに作ったよ～！

　　　前回は、こんな割合でミルクチョコとハーフにしたんだけど

　　　今回カカオ99のみに挑戦したら、卵黄と混ぜた時に、一瞬で固まっちゃった～！

　　　急いで練って、生クリームを徐々に合わせて事なきを得たけど

　　　作りやすい写真付きのレシピは、こっち。

　　　いつも通り、クリームはこれです♪

3時間後に食べました。

この時間が、最高においしい！

色を見ても分かるように

前回作ったのより、濃厚さは控えめです。

濃すぎるかと思って、量を抑えたからね～。

カカオのつぶつぶが、少し残ってていい感じ♪

やっぱり手作りアイスがおいしいわ！

手作りアイス、未経験の方。

ぜひぜひ、挑戦してみてね～♪

世界一おいしいアイスだ！　←オット談
ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ
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いつもありがと～！

　　　　　ここも見てね♪
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■□ カカオ豆乳アイスクリームの材料 □■	■□ カカオ豆乳アイスクリームの作り方 □■
・卵黄２個・砂糖大１・卵白２個・砂糖大２・豆乳生クリーム・砂糖大２　　２００ｃｃ・99％カカオ（クーベルチュール）･･････････４列	詳しい作り方は、ここをクリック ♪