2008.05.14
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りんごとかりんのコンフィチュールを使った、とっても食べやすいレシピです♪







そして私は、夏休み生まれ。



どちらの誕生日もサービス業でもない限り、確実に休日

という、絵に描いたようなめでたいフーフですが

人の多い人気スポットには出かけず、大抵は家かその近所でまったりとお祝いします。

今年ももれなく、手づくり料理でパーティーをしました♪



1品目は、やっぱり主役の大好物!

スペアリブをドーンと焼きましたよ~♪



りんごとかりんのコンフィチュールを入れて、さわやかさを出し

五香粉で中華の奥深い香りをただよわせながら

たっぷりのブラックペッパーで、パンチをきかせてみました。

鶏手羽先の時もそうだったけど、ヘルシオで焼くと骨との身離れがよく

ジューシーでお肉もやわらかく、とっても食べやすいの。



宴はまだ、始まったばかりです!






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   中華スパイスの中から、大好きな五香粉を使わせていただきました。

   まだまだたっぷりあるので、大事に使っていきたいと思います。



     ここも見てね♪
       ↓
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■□ スペアリブの材料 □■ ■□ スペアリブの作り方 □■
・スペアリブ・・・・・・・・・8本
・醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ4
・赤ワイン・・・・・・・・・・大さじ2
・ウスターソース・・・・・大さじ1
・ケチャップ・・・・・・・・・大さじ1
・リンゴとカリンのコンフィチュール・・・大さじ2
・にんにく・・・・・・・・・・1片
・黒胡椒・・・・・・・・・・たっぷり

注:実際は目分量で作っています。
  あくまでも目安なので
  お好みで加減して下さい。
1、ポリ袋に全ての材料を入れ
  もみもみして冷蔵庫で少しねかせる。
2、網の上にのせ、ヘルシオスペアリブコースで焼く。
 (ウォーターオーブンロースト、250度で22分)





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Last updated  2008.05.14 19:58:31


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