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2008.10.03
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10635)
カテゴリ： おやつレシピ
おはようございます
具合悪くなってる間に、すっかり涼しくなっちゃったよね～
もう羽毛布団も出したし、元気になったらリビングも秋冬バージョンに模様替えしないと･･
昨日も結局、コメント書いたとこで力尽き、ひとりとして訪問できず仕舞い。
でも着実に、3歩進んで2歩下がる的に、元気な方向に回復してるからね！
それもこれも、みんなからのたくさんの励ましの言葉があるから。
うれしいです。ほんとにほんとにありがと♪
今日もまた、ちょっと前に作ったレシピから。
定番のかき混ぜ要らずなアイスクリームなんだけど、実はいつもほぼ目分量で作るため
毎回、同じ材料でもまったく味が違います。
今回は、チョコがかなり多めだったので、まるで生チョコのような仕上がりに～
■□ 材料 □■
・卵黄２個・砂糖大１
・卵白２個・砂糖大１.５
・生クリーム２００ｃｃ・砂糖大１.５
・チョコレート・ミルク＆77％
 １、卵黄と砂糖を 白っぽくなるまでよく混ぜ |
 ２、卵白は6分立てにしてから 砂糖を2回に分けて 加えて10分立て |
 ３、生クリームと砂糖を入れて 8分立てに |
 ４、湯煎で溶かして 少し冷まして1に混ぜ 2､3も加えたら |
 ５、容器に入れて 冷凍庫で冷やすだけ♪ |
すごく暑い日だったので
あっという間に溶けてきちゃった。
チョコをたっぷり入れたから
まるで 生チョコ ！
すご～く濃厚で
トルコアイスのような
ねっとり感もあるの。
ほんの少しでも
カカオ多めを加えることで
より高級な味わいになります。
お店のチョコアイスより
おいしいよ～♪
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります♪
↓
いつもほんとにありがと～！
ここも見てね♪
↓
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Last updated
2008.10.03 08:58:52
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