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2010.05.07
テーマ： ホームベーカリーパンレシピ♪(565)
カテゴリ： スイートパンレシピ
おはようございます！
あ～。 たのしかったゴールデンウィークも、終わっちゃったね～
我が家の休みは暦通りなんだけど、昨日は遊び疲れでグッタリして
ブログ復活は、1日遅れてしまいました。
その話は、またボチボチと。
これは、先月だったかな？
お土産用に焼いた3つのパン。
左のがバタートップ。
右上は、ミニ食パン。
手前が、サツマイモのパンです。
2斤分のパンを、ゴーインに
1枚の天板で焼いてるから
どうしても、こんなに焼きムラが～
地味な感じのサツマイモパンも
粉糖でお化粧すれば、この通り！
やっぱりね、お土産に持っていくなら
味も大事だけど、見た目も大事。
私たちフーフ以外は
食べても太らない人たちだらけなので
安心して、カロリーアップできるから
作るのも、たのしいの♪
と言いつつ、自分たちも
この時ばかりは、一緒に
パクパク食べちゃうんだけどね～
同じ日に焼いた、ココアパン。
とにかく甘いのが好きな人達で
私が食べてみると
甘い！って感じるのに
「もっと甘くてもいいなー」
って言われることがあるから
ココアを増量し、お砂糖も控えず
きっちり入れてあります。
余分な生地は、アルミカップで。
プレゼント用のパンを焼く時は、この型で焼くことが多いです。型で焼くと、スペースが少しで済むから、一気に焼けるし
フッ素加工してあるから、スルンと取れて失敗もなし♪
↑
今なら セール価格 で超安！
断面はこんな感じ。
奥に写ってるのが、1枚目の写真にある
プレーンなミニ食パンです。
軽くトーストして
ＢＢＱの朝に食べたの。
サツマイモパンは、なんと
持っていった夜に、お茶うけとして
おやつ代わりに食べちゃった！
いつも喜んでもらえるので
前日の苦労も、この瞬間に報われます。
ゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪
↑
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ココアパンの材料 □■ | ■□ ココアパンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・モナミ･･･････････････････２８０ｇ ・牛乳･･･････････････････１９０ｃｃ ・バター･･････････････････２０ｇ ・ココア･･････････････････大スプーン５ ・砂糖･･･････････････････大スプーン２ ・塩･･････････････････････小スプーン１ ・パネトーネマザー･････････３ｇ |
１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。 ２、室温一次発酵8時間 ３、分割しベンチタイム20分 ４、成型 ５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯40分 ６、ヘルシオウォーターオーブンパン2段調理 角皿 予熱あり190度25分 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2010.05.07 08:55:45
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