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2010.05.10
テーマ： ヘルシオクッキング♪(195)
カテゴリ： おやつレシピ
おはようございます
最大11連休のＧＷだった人も、いよいよ今日から平常運転ですね。
まだ休みボケが抜け切れず、なんだか眠い毎日です。
先日、オットの会社の人をお招きした時のこと。
「デザートまで準備してあるので、手ぶらで来てください
とお伝えしておいて」と、オットに頼んだのに、連絡を忘れて
こんな立派なスイーツを頂いてしまった。
大した料理もお出しできないのに、申し訳ないなぁ
…と思いつつも、普段食べないおいしそうなスイーツに
かなり心が躍るわ～♪
ショートケーキのようにデコレーション
しようと思ってたシフォンケーキ。
酔った後に、型から抜いたせいで
周りはビヨビヨだし、撮った写真は
全部、ピンボケだったので
翌朝、残りのひとくちを再撮影～
料理を食べすぎて満腹のため
スイーツが入らなかったオットの分を
半分こして、イチゴと一緒に頂きました。
いつも15gしか入れないお砂糖も
今回は、お客様用に40g投入！
更にフワフワ感が増して、絶品です♪
↑
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ノンオイルシフォンケーキの材料 □■ | ■□ ノンオイルシフォンケーキの作り方 □■ |
|---|---|
| ・薄力粉･･･････････････４０ｇ ・砂糖･･････････････････４０ｇ ・ベーキングパウダー･･･小さじ１/３ ・牛乳･････････････････４５ｃｃ（常温） ・卵白･････････････････３個分 ・卵黄･････････････････２個分 ・レモン汁･････････････少々 |
１、卵白にレモン汁と半量の砂糖のうち、少しを加えて泡立て 残りの砂糖を3回に分けて加え、その都度泡立てる。 ２、卵黄に半量の砂糖を加え、泡だて器で 白っぽくマヨネーズ状になるまで混ぜるたら 牛乳を一度に加えてさっと混ぜる ３、２に薄力粉をふるい入れ、粉けがなくなるまで混ぜる ４、３に１のメレンゲを1/3ずつ加え、さっくりと混ぜたら 何も塗っていない型に流しいれ、とんとんと空気を抜く ５、170度に予熱したオーブンで10分焼いたら、 そのまま温度を160度に下げて15分焼く 冷めたらさかさまにして冷ます ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2010.05.11 08:35:20
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