レンジで焼きやき陶板皿でぶり照り

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2011.07.20

テーマ：レンジで簡単料理レシピ(12)

カテゴリ：魚

大ブームのレンジ調理で、夏にお薦めの簡単レシピです♪

こんにちは！
今日は台風の影響で、ジメジメながらも涼しい朝でした。
明日はもっと涼しいみたいだけど、暑くてもやっぱり晴れてる方がいいなー

　　今月末、久しぶりに那須でも行こうかと思ってたのに
　　オットの仕事が忙しく、休みが取れなかったので断念。
　　ちょこっとドライブには出かけてるけど、長距離はもちろん
　　2～3泊の旅行って、去年は1度もしてないので
　　もうウズウズうずうすしています！

　　みなさん、夏の予定は決まりましたか？
　　今年は節電の影響もあり、避暑地への旅行が大人気らしいよね。
　　おすすめスポットがあったら、教えて♪
那須で必ず行くお店の、おいしいパンたち

　　こちらの商品【 レンジで焼きやき陶板皿 】
　　深夜のテレビショッピングで似たような商品を見てて
　　欲しいなぁと思ってたところ、店頭で見かけて衝動買いしちゃった。
　　「 レンジで魚が焼ける 」という、あの商品の 蓋付き 版です。

まずは見本通り、鮭から…
と思ったけど、おいしそうな鮭が売ってなかったので
いきなり変化球の「ぶり照り」から！

ブロッコリーとか、ししとうとかあると、彩りが良かったんだけど
あいにく緑はキュウリしかなく、味の組み合わせ重視で舞茸を付け合せたので、地味～

15分くらい下味に漬け込んでから蓋付きで3分、蓋なしで2分加熱したけど、計4分で良かったかも。
私は食欲なくて、食べなかったけど、オットはおいしいと言ってました。いつも、ぶり照りは片栗粉をふって、こんがり焼いたところに、タレを煮詰めてトロッと作るのが定番なので、どう考えてもそっちのがおいしそうだけど、なにせラク！

溝があって下に余分な油は落ちるし全然こびりつかないし、このまま食卓に出せるし、火も使わないし、たった5分だから節電になるし、後は何を何分、蓋はどうするかなど、色々チャレンジして、ベストレシピを見つけたいと思います。

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■□ ぶり照りの材料 □■	■□ ぶり照りの作り方 □■
・ぶり･･････2切・重宝だれ･･大さじ1 ・砂糖･･････小さじ1 ・舞茸･･････1パック	１、ぶりは塩をして少し置き、水けを拭き取ったら　　調味料で下味をつける２、陶板皿に並べ蓋をして、600wのレンジで3分　　蓋を取り1分加熱する ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。