bukit bintangのブログ

久しぶりにのんびり寝正月している気がする。

毎年、特に何をするわけでもないお正月だけれど、出かける予定もないし、外は寒波でものすごく寒い。家の中でゴロゴロしているのが一番。

屠蘇はみて猫ともどもに夢うつつ・・・　　なんちゃって

もう去年のことになるが、暮れの30日に日本食スーパー"K"へ買出しに行ったぶっきぃ。しかし、お正月用品はほとんどもう無かった。「サ◎ウの切り餅」なんて在庫ゼロ。たまたま売れ残っていた伸し餅があったからそれを買ってきた。あとは手に入るものだけ買って帰ってきた。

ここ数年、このお店はお正月用品をあまり置かなくなった?(韓国系スーパー"R"は確実にそうなってるし)。それともぶっきぃが行くのが遅すぎ?

手に入ったものと、家にストックしてあった乾物を使って、それなりに「なんちゃって御節」を作ってみた。

自分で作ってみて思った。出汁をしっかりたくさんとっておけば、後がとっても楽だ。11月に日本で買ってきた昆布や鰹節(硬いヤツ)。手間がかかるけど、一気に天然の出汁をたくさん作っておいて、後は煮物やお雑煮に使い回せばいいんだ。昔の人はよく考えたものだな～。

後ろに写っている朱のお重セットはダーリンの実家から受け継いだもの。三々九度ができそうな杯セットもついている。これを背景にすると、ぶっきぃの手抜き料理もそれらしく見えるからありがたや～。

北野天満宮の大福梅