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「ぶっきぃ」こと「ぶきびんたん」です。仕事の関係でアメリカの北の方で暮らしています。家族や友人に恵まれて幸せなミッドライフを送っています。どうぞよろしく。
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Comments
今日はなんてことのないお話ばっかり。
【長い道のり-その1】
「アマリリス」
の球根セットを思わず買ってしまった。
アマリリスは 別名クリスマスローズとも言われていて
、このシーズンにそれこそ花を添えるからギフトにも使われる人気商品。球根だから植えて水だけやっておけば花が咲くはず。
(クリスマスローズとは違う別名を持つ植物でした。加筆とお詫びです。）
「クリスマスごろには咲くかな～」 わくわくしながら家へ帰ってきて箱を空けたら、花芽(らしき部分)が根本から折れてしまった、単なる巨大な球根が出てきた。
やられた・・・ と思ってあきらめて、とりあえず鉢に植えて水だけ遣っていたところ、ぽっきり折れていた部分から何か伸びてきた。
クリスマスに咲かなかった「クリスマスローズ」嬢
これ、いつか咲くと思う人? アマリリスを育てたことのある方、どう思います?
【長い道のり-その2】
何年か前にワシントンD.C.へ遊びに行った時、南天を前庭の植え込みに使っているお家がたくさんあって、「あ～、いいな～。南天が欲しいな～」って思った。何度か小さい苗を買っては植えてみるものの、ここの冬は南天には極限らしい。去年までサバイバー無しだった。やっぱ、D.C.はかなり暖かいんだね。
ところが!!
積もった雪をかきわけてみたら・・・生きてたよ～
ちょっと感動。葉も青々としていて、コイツは冬越ししてくれそう。頑張れ!!
週末に、ダーリンの道具を借りて「冬囲い」を作ってあげよう。
【
長い道のり-その3】
ぶっきぃは念願の ブレッドマシーン
を手に入れた。takaさんから薦められていたパナソニックのだよ～ん。
そこで、クロワッサンなるものを作ってみようということになった。
やったことのある方はお分かりだと思うけれど、冷やしては折って伸ばして・・・の繰り返し。ブレッドマシーンは「生地づくり」をやってくれるけど、その後は従来の手作業。面白いけれど、先は長いぞ・・・みたいな感じで黙々と作業。
仕事柄、1日以上かかる作業を「いったいどこで停めて、家帰って寝る/遊ぶか」みたいなことを年がら年中考えている。パン作りも似ているかも。変なところで停めると全てがパァになるから、慎重。
どうやって完成させるか、よりも どうやって休み時間を入れるか
に妙なエネルギーを使ったぶっきぃの処女作。
成型がヘタだからバターロールみたいだけど、サクサクよ～ん♪
遊び時間入れすぎて休ませすぎた生地だったけど、ちゃんと膨らんでサクサクの焼きたてクロワッサンができた。寝る前だってのに、つまみ食いが止まらんやん
。
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真冬の逃避行：Lyman Estateの温室 2016年02月28日 コメント(2)
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雪の日のゆっくり小掃除 2015年12月31日 コメント(3)
アマリリスの別名がクリスマスローズ？
・・・じゃぁ『クリスマスローズ』は何て呼べばいいんだろう(?_?;;)
丸い直径の茎が折れちゃったんですか。
う～～ん 今年はどうでしょう；；；
力は球根の中にまだまだ蓄えられていると思いますから、可能性としては『有り』ですよねぇ。
南天 良かったですねぇ(^^)
この寒さだと 雪より風が、植物にとっては辛いでしょうね。
根っこは土の中だから大丈夫だけど、地上だとやはり風除けとかしてやると 喜ぶでしょうねぇ。
・・去年のお正月に「今年はクロワッサンを焼きたい」でした。
...結局 1度も焼かずに1年が過ぎました(^0^;;)
クロワッサンって 普通のパンより難しくないですか？
サクサクのが おうちで出来たら嬉しいやろな～～～。。。
(2009年01月07日 13時34分46秒)
ぶっきいさんのクロワッサン、めっちゃおいしそうやし、とまらんのわかるわー。
アマリリス、きっと咲きますように！！！
(2009年01月07日 14時14分38秒)
まだ小さいから、、、あと3ヶ月ぐらいかな？絶対咲くよ！！
私もレジ横アマリリス幾つかかって育てました。
結構強いんですよ！！何色のお花が咲くのかな？？
楽しみだね！！報告待ってます。
南天！！赤い実が可愛いよねぇ～～～
元気に冬を越せますように！！
にしても寒そうやぁ！！
クロワッサンを作った？？？
なんてまめなぁ！！
私なんて、コスコで買っちゃいますよ！！
一杯入ってて、結構美味しいから、、、
でもやっぱり何でも手作りって美味しいよね！！！ｳﾝｳﾝ
ブレッドマシーン家にもあって、「昔」は毎週の様に作ってた、、、でも今はコスコで買うパンが美味しいから、、、
ハニーちゃんはパンとチーズがあればサバイブできちゃう人なんです。だからパン、チーズの味にはちょっと煩いっすよ！！
ｻｸｻｸクロワッサンかぁ～魅力だなぁ～～～
(2009年01月07日 14時25分31秒)
冗談抜きでパナソニック製品はホンマに上手くできますネン
私らちょっとの値段をケチって
TWINBIRD製を購入したら、これがホンマに同じ製パン器かと思うくらい上手くいかない･･･
同じ轍は踏んで欲しくなかったからね～(笑)
働く女性は忙しいので便利な機械は使うべき！
美味しいパンを作ってくださいね～♪
(2009年01月07日 18時32分13秒)
本命の「クリスマスローズ」って、今までその名前は知らなかったのですがダイスキな植物なんです。育てやすそうですか? こちらではHelleborus(どう発音するんだろう）属の名前でも知られています。
南天の風除け、土曜日に頑張って作ろうと思います。
クロワッサンやデニッシュは手間数が多いです。多分、バターの折込がうまくできるかどうかが命だと思います。お時間があるときにやってみてください。
>>ぼたんさん
生地を休ませすぎたのがダーリンにバレちゃいました。「もそっとふんわりしたのがエエ」とのことです。うう…鋭い。でも味は良かったと褒められました。
>>スカイテリアさん
よかった～。
じゃ、3ヶ月くらい大事に育ててみます。
芽が出てくるまでは不審に思っていましたが、このごろ順調に芽が伸びているような気がします。箱の写真だと、薄いオレンジ系の斑入りの花が咲くことになっています。
Costcoのクロワッサンたまに買います。ぶっきぃは会社の冷凍庫に入れておいて、朝ごはんにしています。カフェテリアのおじさんと仲良しだから、トースター使わせてもらってほかほかのをいただいてます。
>>ピンク・ラ・フランスさん
お、パン作りの名人登場ですね。
食パン、クロワッサンに挑戦したので、次はバターロールやお惣菜パンかな? ツナマヨとかコーンマヨとか入れてみたです。
takaさん>>
教えてくれてありがとうございました。
Zojirushiが割と評判良くて、そっちにしようかと思っていたところ、たまたま念願のPanasonicの出物があったんです。中古で買いました。元のオーナーはやっぱり日本人。独身の男性でした。この方も「パナソニックを友人から勧められました」と言っておられました。使い方やコツなども丁寧に教えていただけて、本当によい買い物をしたと思っています。 (2009年01月08日 09時58分32秒)
間違ってました。アマリリスとクリスマスローズはまったく別の植物です。共通点は球根植物であることくらいかな？
アマリリスの別名は、クリスマスとはまったく関係なさそうな"naked lady"(裸の女性)とか"Belladonna Lily"(ベラドンナ百合)でした。皆さん、しっつれいしました～。 (2009年01月08日 09時59分19秒)
コレがクロワッサン！！
うまかったですか？
やっぱ、なんちゃらかんちゃらっていう（全く覚えてない）、雪ダルマみたいな絵の書いてるのとは、違うなぁ・・・
ありゃ、バターロールもどきです。
(2009年01月09日 11時48分43秒)
