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2005年11月の記事
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ちりちり
イタリア行きのお金はほぼ全額支払ってしまってまったくお金のなくなってしまったおいら。５日の給料日までもう少し頑張らなきゃいけないそんな状態で髪も切りにいけず今じゃもうぼうぼう。ぼさぼさの伸び放題！！･･･そんな中、今日のレストランの仕事中いつものように美味しい（！？）料理を作っていたらなんだか臭う？？変だな･･･急に視界が良くなったぞ？？なんと！立ち上がった炎で前髪が燃えていましたチリチリ
2005年11月30日
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４回目
今日、結婚式場でのバイト中に１本の電話が鳴った。ちょうど休憩中だったのでとってみる。イタリア語の先生だ。『忘れていたよ。 こないだで、４回目だったから 明日は無しだね、また１月に逢いましょう。』いきなり一方的に言われたので何がなんだかわからなかったが。。。要はこういう話。今月の頭、１日の日からこの先生にイタリア語を一ヶ月契約で教えていただけることになった。先週の火曜日で４回目だったのだがおいらはこの日が最終だと思っていた。その日の帰りに先生が言ってくれた。『来週も２９日でまだ１１月だから またがんばって一緒に勉強しようね！！』なんていい先生だろう！？４回でマンツーマンネイティブ先生が一万円だと思っていたら５回もしてくれるだなんて！！まぁ、そう思ってはいたけどうまくイタリア語では表現で気きずに『本当に！？ありがとう！また来週ね！！』なんて別れました。そしたらどうでしょう？今日、いきなり電話が来て。『４日目の授業はもうやったから また１月からもっともっと勉強しましょうね！？』だってさ。。。残念･･･そう思ってたら『この名前なんていうの？？』って、もう一度電話かかってきた。どれ？？『相撲の人がつけてるパンツはなんて言うの？』『まわしです』なんのこっちゃ？？っていうか、これがオチ？？？？
2005年11月28日
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お疲れ様でした。そしてありがとうございました。
この日記を書いてるのは金曜日だからだいぶ前のことですが。。。日曜日の出来事。この日で、ずっとお世話になっていたバイト先の先輩がかごんまを離れることになりました。おいらがバイトしている結婚式場は５月１４日にグランドオープン。その約２週間前から研修や準備をおいらたちも行ってきました。その立ち上げに、わざわざ福岡から２名の先輩が来鹿。敷地内に２つの式場があるのでお一人ずつトップに立っておいらたちの指導をしてくださっていました。おいらにずっと指導をしていてくれたＩさん。夜はレストランで働いているおいらを管理職に引っ張ってくれていろいろなことを教え込まれました。披露宴会場で料理出しやお客様のケアをするキャプテンの仕事を最初に教わりましたこれが結構経験を積み重ねないとなかなか大変でお客様と進行と厨房と実際に料理を運んでくれてるバイトの子達といろんなところのハザマに約３時間はさまれっぱなしでとっても体力的にも、精神的にも大変なキャプテンでした。わけがわかんなくてくじけそうになって深夜にファミレスで相談に乗ってもらって･･･。おいらがいっぱい迷惑をかけたのがこのＩさんでした。本来ならば、ダブルワークをしているおいらは結婚式のある日に出勤できなくなったりするのでキャプテンの地位は与えられないのですが頑張ってほしいといって引っ張ってくれたのもＩさんでした。いきなりキャプテンにされてわけのわかんないまま他のバイトの子達になんだか頼りにされてしまって『僕にも訳わかんないこといっぱいだよぉ～』って時に助けてくれたのもＩさんでした。疲れているのに夜の仕事先のレストランまで脚を運んで何度も食事をしてくれたのもＩさんでした。唯一、おいらのことをしかってくれたのもＩさんでした。おいらはこの人に認められるように頑張ろうと思っていました。そのＩさんは日曜日の試食会を最後に。かごんまを発ちました。しかも、まだお客様が残ってる時間帯に。みんなで見送ったりできないような時間帯に。そっといなくなりました。実はこの日、おいらは出勤にはなっていなかったのですがＩさんに逢いたくって、話がしたくってただ働きでいいので中に入れてくださいとお願いして、仕事をしていました。Ｉさんがみんながバタバタしている時に見送りにいけたのはおいらだけでした。約半年間の荷物はいっぱいで、タクシーまでおいらは一緒に持って行きました。いっぱい話したいことはあったのにいっぱいお礼が言いたかったのにもう夜で外は暗くて、寒くって何もいえないまま、タクシーは来てしまって最後に言えたのは『イタリアからまたメールしますね』それだけでした。Ｉさんがタクシーに座った瞬間おいらはいっぱい涙がこぼれてきました。手を振ることしかできませんでした。声が出せませんでした。Ｉさんは、いつも見せていた思いっきりの笑顔をしてくれていたのに自分の涙ですぐにぼやけてしまって･･･タクシーはあっという間にすごいスピードで行ってしまいました。何とか涙をぬぐってみんなのところに戻りました。片づけを手伝わなきゃ････ あぁぁ、もう悲しみはなくなって頑張ろうと思っていたのに日記書いていたら思い出してまた泣けてきちゃったよぉ～（ＴoT)
2005年11月20日
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旅立つまで日記 ～パート２～
毎週火曜日はイタリア語のお勉強の日。（今月頭から開始中）今日はひそかにもう３回目イタリア人にマンツーマンで教えていただいているのですがこの伊人を紹介してくれたのがおいらのお店に来てくれる同じ料理人仲間の男性。年も一個下なだけだし考えも結構似てて同じイタリア料理を目指すもの同士です。そんな人づてで紹介された伊人に週一ペースで１ヶ月一万円の授業料先週の第二回目のときに全額をお支払いしました。場所は西駅の○イエーの７階。そこにはレンタル会議室や広めのフリースペースがあってテーブルといすが開放されているのだ。とっても便利！！そこで、待ち合わせをしてそのまま授業。先週、先々週と伊人は早めに来てくれていておいらがいつもあとから現れていました。ちょっと早く行ってみたらもしかして授業も長くできるかしら？？そう思って１５分も前からスタンバっていました。こんな日に限って１０分前になっても５分前になっても２分前になっても現れず。。。ま、まさか・・・お金全額払っちゃったからそのままドロンされちゃった？？なんて頭をよぎった瞬間に伊人登場！！ちょっと道か混んでて遅れただけだったみたい。疑ってごめんなさい･･･ってそんな説明イタリア語じゃまだ出来ないから言っていないけどねそんな事件がありながらマンツーマンの授業は始まったのでした。。。
2005年11月15日
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旅立つまで日記 ～パート１～
旅立つまでもいろいろ書いていかなきゃねぇ。おいらが研修制度を利用したのはict食文化企画さん。本社は東京にあるのだけれどとってもイタリアのこと食文化だけでなくいろんなことに力を入れていらっしゃいます。これまで何年も続けてイタリア料理研修のグループを派遣していてとっても信頼できるところです。実際おいらもメールと電話でしかやり取りをしていませんがとっても信頼しております。ただ、実は今一個だけ問題があって定員にまだ達していないとのことあと数人らしいので大丈夫だという返答でしたが。。。この定員が集まらないことには次の作業が開始できない状況です。定員に達した時点で保険の手続きを済ませパスポートの更新必要書類をそろえビザの申請に大阪の領事館へ行くことになります。前回おいらはこの必要書類もろもろと保険でかなり手間取りイタリア行きが２週間伸びてしまいました。でも、今回はictｻﾝがいらっしゃるので大丈夫だと思います！！行き先は、ピエモンテはトリノの料理学校です。料理概論、イタリア語の集中講座を受けその後イタリア各地を回りチーズ工場やワイン生産者、オリ－ブ農園などを見学していきます。その間、いろんな土地の料理も食べることができますよねぇ。今心配は定員だけ。それ以外を考えたらワクワクする毎日だね！！
2005年11月14日
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迎え酒
昨晩？今朝？？深夜５時ごろから結婚式場のバイトの飲み会に参加。みんなは１２時から飲んでいたらしいんだけどおいらはレストラン業務が長引いちゃってそんな時間になっちゃった･･･久しぶりですよ、片付けにこんなに時間がかかったのは。で、もうおいらが合流したころにはみんな出来上がっちゃっててお店はもう閉店時間。それでもおいらは駆けつけ生ジョッキ２杯！！だってぇ、仕事で疲れたんだからおっちゃんにものませてよぉ！！それからカラオケに移動しておいらだけアルコールに走る。おなかもすいていたのでカツカレーを注文みんなはソフトドリンクに走ってはいたものの元気いっぱいでした。若いっていいですなぁ。が・・・おっさんなおいらはいつの間にかそのままくたばっていました(．_・)ノ ﾄﾞﾃｯふらふらでおうちに帰ったのは朝の９時過ぎ。家に帰ったとたんにトイレに駆け込みケロケロゲロッピ(/ｰ＼*) ｲﾔﾝ♪オカンが居たのに何事もなかったかのように自分の部屋に戻り就寝。気がついたら夕方の６時過ぎ。彼女の仕事も終わったということだったので待ち合わせして中華料理屋さんへ。こないだリニューアルオープンしたばかりの知り合いの方が居るお店。たっぷり食べて、もちろん生もまなきゃねぇ！！デザートまでサービスしていただいちゃいました！！O(≧▽≦)O ｲｴｲこの食事をしたのが起きて一時間もしないころ･･･これこそまさに迎え酒？と、お後がよろしいようで。。。って、どこがやねん！！ ( －_－)ﾉ ﾋﾞｼ*)ﾟOﾟ) ｱｩ
2005年11月13日
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皆様にご報告。
とうとう！？イタリア行きの日程が確定してまいりました。２００６年 ２月２２日ごろ出発予定です。あくまで予定。。。まだ出発が確定したわけではありませんのであしからず。ということで、今のフレンチのレストランは今年の１２月いっぱいで卒業という形です。となるとあのレストランでおいらが作る料理がでるのはクリスマスの時期で最後ということですな。このＨＰで知り合ったいろんな県の方々。お顔も拝見したことがないですがよかったらぜひ鹿児島までおいらの働いているレストランまで足を運んでみてくださいね！？って無理か。。。
2005年11月12日
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キャンペーン
今日からどうやらコンビニのＦマでは『○らしのよる』にのキャンペーンだったらしい。仕事帰りの深夜にたまたま通りかかったらポスターが貼ってあったので思わず立ち寄ってしまった。指定商品を含む５００円以上の買い物をするとレシートの裏に応募コードが出るらしい。カワイイぬいぐるみか『○らしのよるに』の絵本セットが抽選であたるんだって。早速指定商品を購入。５００円を超えるように買い物もして意気揚々とレジへ。わくわくしながら帰宅しご飯を食べながら気がつきました。いつもの癖って怖いよね･･･はぁ～、なにやったんだよ。馬鹿なおいら･･･これこそ無駄な買い物でした 店員『それではおつりが３０円になります！！ レーシーとはご利用ですか??』じょいあ『あ、結構です。ありがとうございましたぁ～。』
2005年11月09日
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準備
またしても長いとこＨＰを放置プレイ。してましたな。だんだんと年末も近づいてきてクリスマスの準備などで街はだんだん忙しくなってきました。しかもぐっと寒くなってきてますよね。皆さんも体調管理、気をつけてくださいね。さて･･･イタリア行きを来年に控えた私ですが近況報告えぇ～。出発は２月下旬になりそううです。そこから約一年間の研修。彼女はかごんまでお留守番です。ごめんね。そのための準備はもだもう少しでも、先週からかごんまでイタリア人!?を紹介してもらってマンツーマンで教えていただいています。研修制度をしてくれているおいらがお世話になるところにもお金は全額振込みＯＫ 一生懸命今までためたお金がほぼなくなりましたとにかく夢の一つであるイタリア研修。絶対成功させてすべてを自分のものにしてくるつもりで頑張るぞぉ!!
2005年11月08日
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