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日に日に涼しくなってきましたねぇ~ほんとに空気が『秋』してます。季節的に『秋』は好きです^^過ごしやすいかなぁ??と言う事や空気の香り、空の色・・・・落ち着いた季節ッて感じで好きです。ただ、残念なことに私はアレルギーや喘息もちなのでこの時期かなり苦しみます・・でも^^好きです♪『秋』とっても好き(何度も言いますが^^;)ですが夏が終わって悲しむ時期でもあります・・(なんのこっちゃ!ですが)暑さはかなり弱い方ですが、夏は何だか元気が出る感じで好きです。こんな時期、いつも私は夏の気持ちを引きずって『オキナワ』へ旅行にいくんですが今年は仕事的に、行けそうにありません・・・・残念ですでこれ↑を読んでなんとか気分を紛わせてますいつかは移住したい南の島・・・・・夢を膨らませてまた^^今日も、わんさかベーグル◎とケーキを焼いています
September 28, 2006

秋と言えば、食材で言えば芋・栗・南瓜・・・あたりが『ぱッ』と出ますがん~~あと果物か^^今日はその中の1品を使ったベーグルです^^『さつまいも&チョコ』コロコロカットした、皮付きさつまいもとチョコチップを生地の中に入れました♪よくさつまいもを甘く煮てパンに入れたものは食べた事がありましたが私は個人的に『そのままの味』が好きなので皮ごと煮ないでカットしたさつまいもをコロコロといれまししたぁ~~さつまいもの味がそのまま味わえてチョコレートの甘さと合いましたぁこれ1個でお腹がいっぱいになりますよ^^今日はが降りそうな空模様。。。涼しくなったのでオーブンの熱気も気になりません^^今日も、オーブンフル稼働新商品UPしましたぁ^^『ココベーグル』です♪
September 26, 2006

朝晩と涼しくなってきましたねぇ~秋・・・ホント勝手な感情ですがぁ秋は何だか『紅茶』というイメージが私自身強いんですぅ紅茶は殆ど飲みませんいつもは『コーヒー』を好んで飲みますが秋だけは、紅茶を飲みますぅ^^秋はりんごが美味しいのでアップルパイを作って、紅茶を飲む~~ッて言うのが私の『秋』のおやつなんです。で、今回は、この勝手な^^イメージをベーグル◎にしてみましたぁ『アップルパイティー』紅茶+茶葉を練りこんだ生地に甘く煮たりんごにシナモンで香り付け(アップルパイ風)をしたものを入れたベーグルです♪今までアップルパイを食べながら、紅茶を飲んでいましたがこの2つを組み合わせてベーグルにしたら合いましたぁ♪秋の味^^満足^^まんぞくです他にも新商品UP致しましたぁ♪『ココベーグル』どうぞ^^覗いて見てくださ~~い♪
September 24, 2006

先日、家族で動物園に行った帰り用事があったので、久しぶりにコンビニに行きましたぁ^^う~~んやっぱりありました!新しい『チロル』♪しかもパッケージもカワイイ☆何味か見たら『杏仁豆腐』『おおおおっ』これは、買いだなぁ^^と思い購入しましたぁ~~↑ねっねッ^^カワイイでしょ~~配色がまた!そそられましたぁホワイトチョコの中に杏仁風味のゼリーが入ったチロルでしたぁ♪チロルッてほんとわくわくする^^久々にコンビ二に行くと新しい『チロル』が発見できて楽しい♪『チロルチョコ株式会社』↑ココで新作やチロルのことが知れて楽しいよ~~
September 23, 2006

今日は、天気がよかった~~~ぁとても^^気持ちが良かったですよぉ^^久しぶりに家族で『動物園』に行ってきましたとっても今話題のあの『風太くん』のいる動物園です^^今まで『上野動物園』ばかり行っていたので今日ははじめて行って来ましたぁ~~季節的に過ごしやすく気持ちのいい~1日でしたぁ風太くんがいるところはスゴイ人!で見えませんでしたぁまぁ~人気が出る前に何度もレッサーパンダは見ていたので並んでまで見る元気はなく、素通り~~他の動物を見て満喫しましたぁ動物園にいって感動したのは今回、動物ではなくこの↑どんぐりでしたぁ~~はじめて見ました!!ナマのどんぐり!!作り物や写真、本では見たことありますが木から落ちたてのどんぐりは始めて^^他の人には『だから?』って感じかもしれませんが始めて見たのでついつい^^写真を撮ってしまいましたぁ^^もちろん動物も見れて♪楽しかったぁ~~久々の充実感!まったり出来ましたぁいい日だったなぁ**************************そうそうこの前ブログにのせた『豚丼』レシピですがぁ^^材料》(2人分)豚ロース 12枚紅しょうが 適量ごはん どんぶり2杯分☆醤油 大さじ2☆砂糖 大さじ3☆みりん 大さじ2☆酒 大さじ1☆だしのもと 大さじ2作り方》1 フライパンに大さじ1のサラダ油をいれ熱します。 油が温まったら、豚肉をこんがり両面焼きます。2 1の豚肉が焼きあがったら、☆印の材料を加え 少しとろみが付くまで焼きます。(このとき火は弱火です)3 豚肉に味が染み込んだら、ご飯をよそったどんぶりに お肉を並べて、お好みで紅しょうがを添えたら~~~でっきあっがり^^ねね^^簡単でしょ??よっかったら作ってみてねぇ~~
September 21, 2006

なんだかぁバタバタなかなか、生活が落ち着かないのでじっく~り、のほ~~んと、お料理が思うように作ってません。。(家族よ!ごめんさい)ちゃちゃっと作れるものになってしまいますぅ~~で今日は『豚丼』です^^札幌にいた時から確かに道内は『豚丼』人気でしたが住んでいた時は、食べに行ったこともなければ作って食べた事ありませんでしたぁ~~なんだか北海道特集とか見たり流行りだしてから地元が懐かしくなったのか???自分でよく作って食べるようになりました^^これ↑簡単!!!ほんと!ちゃちゃっと出来ちゃう♪忙しい時は丼モノが助かりますぅ☆いやいや。。でもでも落ち着いたら生活を大切に送りたいなぁ~~チビッコ達にも彼にも体にいいもの美味しい物を作って食べてもらいたいなぁ^^お料理ももっと!!もっと!!!勉強しなくっちゃ♪
September 19, 2006

香ばしいもの。。。今まで、当たり前に常備しているゴマでしたがぁパン作りを本格的にはじめてから結構好きになりましたぁ^^黒ゴマ、白ゴマパンの生地に入れてもいいし^^生地の表面に付けてこんが~~り♪焼くのもいい^^何気なく今まで使っていた『ごま』今度は『ごま』を主にパンやお菓子、お料理に使ってみよう^^そうそう”今日もPCを苦戦しながらブログかいてます!彼がなんとかしてくれますがホント、自分で使えないと困っちゃいます。。。。。
September 17, 2006
今日はとっても^^良い天気です♪青空をみると、元気が出て来ます~~ウそうそう、なぜか去年頃から、私がpcをさわるとトタンに動かなくなったり(かたまったり)マウス作業が出来なくなったりさあ~やるぞ!!と思った時にこれまた限って!動かなくなっちゃう。。。彼が動かすと動く。。特別なにかした訳じゃないと思うんだけど~~残念ながら今日も思うように動いてはくれません。。。我が家にはpcが2台あるんですが主として使っている方との相性が特にあわない。。。。なので今日は違う方のpcを使ってますでもこのpc!絵文字は打てないし、画像処理できない。。。ただただ字を打っていくだけ~~~知り合いに『電気女』(自称)がいてとにかく電化製品がすぐ壊れるッて人がいる。。。私もそのひとりなのか?????とにかく困ってますブログも思うようにできないよ~~~オ
September 16, 2006

この本、とっても気に入ってます何度も何度も読んでますぅ^^いつかは自分もぉ~店舗としてお店を開ければぁ~~な~~んて思ってはいますがぁ~でも^^ネットでの通信販売の夢は今年叶いましたけど(かなり^^しあわせ)店舗は、とうぶん夢の夢です^^;実現に向けて参考に読んでます^^私の環境や状況はかなり異なりますけどぉこんなやり方もあるのね~~とかお店を開くまでの状況がのっていて現状厳しいコトも分かるし甘くない!!ってのも分かる。。。。大切な一冊です♪今日は雨さっき、朝一で下の子の予防接種に病院へ行ってきましたぁ~~午後からは、健康診断~~今日はチビッコの用事であっせあっせしそうぅ~~
September 13, 2006

何処の家庭でも常備している!欠かせない食材ってあると思いますが~ぁ私の場合、『ピクルス』は欠かせないモノのひとつです^^あんまり主役にはなりませんが添えや味のアクセントには欠かせない!無いとチョット悲しい~食材です。トマトカレーやメキシカンの豆カレーの添え~~タルタルソースを作る時~~ハンバーガーにはアクセントとして欠かせれない!!無いと淋しい。。あると『ほっ』とします^^今日も我が家の冷蔵庫にはまだまだ沢山の『ピクルス』達がいます~~
September 11, 2006

毎日べーグル食べてます◎^^やっぱり、すきです♪この頃気に入ってる『ベーグル』がありますぅ自分で作ってよく食べますこれ↑『グラハムシリアル』です^^生地にプチプチ食感のグラハムを練りこんで生地の表面にオーツフレーク・亜麻仁・ヒマワリ種・ごまの雑穀を付けたベーグル◎なんと言っても!あきない^^表面の雑穀が香ばし~~♪食感もプチプチしてスキ♪商品として作っていたら食べたくなって自分の分確保!しちゃいますとっても、この頃『おきにっ』のベーグルでした^^
September 10, 2006

『自給自足』半端な気持ちじゃできないだろうなぁでも、いつかは、ほぼ^^『自給自足』な生活を目指してます。ほぼ・・って言うのがクセモノですけどね家で食べる食材はもちろん^^お店で出す食材を自分で作った、栽培したものを使って作りたいなぁ~~栽培とかは、全くの素人・・実家で、母がほんのすこ~~しミニミニ栽培をしていたのを手伝っていたくらい^^;色々勉強する事があると思うけど少しずつ実行したいと思ってます^^この本^^↑前にも『夏版??』なのかな??6月頃でた内容もとっても参考になったので今回も立ち読みしたら、内容が気にいちゃいました^^作物はもちろんですが家(建物)を作ったり改造したり生活全般を自分自身で作り上げる・・・そんな内容です^^これから私が目指している『生き方』にはとっても役に立つ本です。大切にしなきゃ♪
September 8, 2006

美味しい食べ物でも、保存料・食品添加物・合成着色料が入っていないモノを探すと案外無いです。。外食なんかは、何が入ってるか表示していないからモット分からない。。あんまり私自身何が入っているのか気にならない方でしたが、彼は、何を原料としているのか?保存料・食品添加物・合成着色料など入っていないか?確かめる人です^^出合ってから、私も気にするようになって体にいいものを。。。と、考えるようになりました自分で作るものは、できるだけ、体にいいもの、優しいものを・・そんな思いから【cocobagel 】や【cacao easy】を作りましたぁ安心して食べられる^^食べたら、体にいい^^そんなべーグルやケーキを作っていきたいなぁ^^いやいや!体にいいもの、優しいものを作ります!!今日も我が工房は熱風と甘い香りと、香ばしい香りが漂いそうです
September 7, 2006

バタバタあっせあっせそんな毎日が続いています^^仕事や家のことをしているうちに『あっ』という間に、1日が終わります自分の時間は今、特にいらないなぁ~でも、空を見上げて『ほ~っ^^』とするほんの少しの時間があるとイイかも♪昨日少し出かける用事があって『ふっ』と空を見上げたら秋空の『スジ雲』がありました^^(写真はチょット分かりづらいかも。。)久しぶりに、空を見たような??今まで何かあったら、空をみて癒されてきました~ぁ余裕をもった生活しよぅ~マイペースで乱れない、おき楽精神で^^;のほほ~~んと、ね~~昨日の空を見たことで気持ちの切り替えが出来たみたい・・・
September 5, 2006

今、試作中です^^こんなベーグル食べたい!とか、今まで自分が思ってきたことや感じたコトを素に新しいベーグルを試作してます。作って見ると、思っていたのと違ったり色々工夫するところがあったり毎日楽しく ^^考えたり、作ったりしています~~♪試作はず~~~ッとこれからもやり続けることだけどいつまでも楽しい!!ッて思ってやっていきたいなぁ~~♪モノ作りッて楽しい^^無いものを作って『良かった^^』と思った時はもっと楽しい♪また、ベーグルだけじゃなく、お菓子も色々考えよッ今日もたのしも~~ぅ^^
September 3, 2006

オハヨウございます9月にも入ったし!秋を感じる季節になったし!ッてこじつけですけど。。この機会に!!何ヶ月も実現できなかった早起きに挑戦中です^^;力まないと出来ない!緊張しないと出来ない!!ホントに早起きできなくなってしまってました。。目覚まし鳴ったのも、止めたのも全く!記憶に無い。。。。重症です・・・・まッでも、昨日から一応、今までよりは早く起きてます!今のところ2日は何とか成功!!ッと言うのも、ベーグルやケーキを作る時間が欲しいのです^^今までの起きてる時間じゃ足りなくなってしまってます。。楽しいからイイッかぁ♪今日も、この↑ツルツルぴかぴかベーグルを沢山やくぞッ!!!我が工房のベーグルは『チョぃハード』なので食べる時は、ふんわ~り温めるかカリッッ!!ッと焼くのがオススメ♪ハード系が大好きなので、わたしの作るベーグル達は『チョぃハード^^』おおッ!では、これからベーグルとケーキ^^作らなきゃ♪ではでは
September 2, 2006

なんだか、涼しくなってきましたぁ~朝やお昼はむしむししてはいるけれど夕方くらいからは、涼しい風を感じます・・・・・秋ですかね~~ぇ9月に入り、涼しくなったし甘いモノが欲しくなるかなぁ??と思い、『キャラメルベーグル』イイかも甘すぎないし、朝食にもいける今月から2ヶ月間ココベーグルでは、オープン記念をかけて『ベーグルセット』を作りましたぁ♪ちょっぴりお得になっているのとココベーグルの味をして頂けたらなぁ~~~と思って作りましたぁ♪プレーンで、ココベーグルの味が分かるかなぁ~と思いグラハムシリアルで、優しいベーグルを伝えたいと思いキャラメルチョコチップで、これから涼しい時期に甘いモノが欲しくなったらこのベーグルを・・なんて色々思いこの3種類になりましたぁ^^是非、この機会にどうぞぉ~~~♪『ココベーグル』HPです^^今日も涼しいのかなぁ??空は曇り空で暗いなぁ~~今日もまたがんばるゾぅ!!!
September 1, 2006
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