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2006年03月の記事
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そろそろ始めますかぁ♪
かねてから『夢』だったSHOPをオープンしようと思いましてぇ。そろそろ、本格的にオープン準備をしなくてわぁオープン準備や状況などブログでお知らせできればなぁ～～と思いますぅ♪さぁ！始めますかぁ！！
March 27, 2006
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『ブルーベリーベーグル』よぉ
何だか、鬼のように毎日毎日ベーグル作ってますがどうやら、家族は飽きたようです・・・・『まぁ当たり前かもねぇ』という事ですがぁ今日は『ブルーベリーベーグル』を強引に作っちゃいましたぁやっぱり、毎日毎日作ってる成果もあってか？？こねるのもなれてきたし仕上がりの、モチモチ感も日に日に上手くなってきたようなぁ・・・ただ、成形は上手くならず・・・また、家族があきない程度に『ベーグル』つくろッ
March 25, 2006
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『チョコチャンク＆オレンジベーグル』
毎日食べなきゃイライラする。無くてはならないモノ・・・・私にとっては、それが『チョコ』ですぅチョコレート物は基本的にスキッただの、チョコチップを入れただけのベーグルじゃないのを作りたいなぁ～～と思い『オレンジピール』があったので作ってみましたぁオレンジとチョコの組み合わせもスキっとっても香りがいいもんねぇ作ってみたら、生地にも練りこんだし、オレンジジュースを入れて、粉をコネコネしたわりにオレンジの香りが食べてみると存在がウスウスでしたぁ・・・ん～～今度は、オレンジピールの分量多めにしよっかなぁ～～横半分にしてみると、チョコチャンクが片寄ってましたぁ
March 24, 2006
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分かったぞ！シワシワのなぞぉ！！
今日は、『アールグレーベーグル』を作ったぁんんんんんんやっぱり、できあがり生地が冷めれば、冷めるほど「シワシワ」になっちゃう・・・・・・で、色々調べたらわかりましたたぶん・・・お湯で生地を茹でる時に、お湯の中に今までは、はちみつを入れていたんですがどうやら、『モラセス』というものを入れたほうがよぼよぼした生地にならないとか・・・ん～お家の近くのスーパーに売ってるかなぁ？？ネットで購入かもぉモラセス手に入るまでは『はちみつ』でゆでようぅ
March 22, 2006
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手作り『ピッツァ♪』ご満悦～～
昨晩は、何だか頑張りたくなったので手作り『ピッツァ』を作ってみましたぁ～♪この頃、あまり買い物に出掛けて無いってコトもありあるものでピッツァでしたぁ常備置いてある、ホールトマトで『トマトソース』を作りベーコンチーズパセリをのせて１種類目完了～～やっぱり常備置いてある、コーンを使ってゆでたブロッコリーチーズマヨネーズで、これまた２種類目完了～～これまたあったものピッツァのワリにおいしく出来上がりましたぁ～～今日は、これから手作り材料を求め『かっぱ橋』←パン＊お菓子材料『日暮里』←洋裁の生地なんかの材料にいってきまぁ～～～～～すぅ
March 20, 2006
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今朝は『ん？ただのプレーンベーグル？？』
一見、プレーンベーグルに見えるでもでもねぇホントは、『キャラメルチョコチップベーグル』なの。ベーグルの作る過程で、生地を焼く前にお湯で茹でるんだけどチョコなんかは、コノ茹でる工程の時に生地から顔を出していたらお湯でとけて『ベロベロ』になってしますんですぅとっても、見た目的にもお味的にも、よろしくない・・・・で、考えた結果生地から、チョコが見えないように、出ないようにすればイイんだってコトで表面には見えないようにチョコを入れたら見た目が『プレーン』になっちゃったキャラメルチョコチップベーグル！おいしかった＾＾でも、なかなか見た目がよくない・・・どうやったら、ツルツルお肌のベーグルが、できるのかコツをどなたか、教えてくださいよろぴこ
March 19, 2006
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だいすき『モチモチベーグル♪』
基本的に食感では『モチモチ』っていうのがたまらなくスキですぅそのなかでも『ベーグル』はだーーいすき！きょうもベーグル作っちゃいましたぁー『かぼちゃの種』をベーグルのまわりに付けた『パンプキンシードベーグル』です半分に切って温めると とってもおいしいのぉまたつくろおおお今度はどんな『ベーグル』にしよっかなぁ～～～
March 18, 2006
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♪美味しかったア～たこやき♪
今日と言っても、昨日かア16日って＾＾16日はとっても楽しかったア～～んですううう彼と好きな映画を観て、とってもおもしろかった＾＾で個人的に『いいこと』があったのでお祝に たこやきパーティーしてもらっちゃいましたア☆私は、たこやきの生地はなんとか作れるんですけど焼くことが出来ない！！！！！！まあ～～るく生地をひっくりかえしたりなんだ、かんだできません。。。。その点、彼はとっても起用に生地を焼けるのでいつもたこやきは、彼まかせです＾＾今日もおいしかったア～～また、いいことあったら『たこやき』たべたいなア～～
March 16, 2006
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モチモチ タピオカぁ～～
基本的に、『もちもちっ』とした食感のモノはだ～～いすき♪中でも、ブラックタピオカはと～～～～ってもすき＾＾大好きなハワイに行って食べた？？（飲んだかなぁ？？）のがきっかけで、好きになったの。オキナワでは『クイックリー』って言うブラックタピオカをマンゴージュースやパッションジュースや色々な飲みのに入っていて味わえるお店があるんだけどオキナワにいる間中、毎日のように飲む位だ～～～～～～いっすき♪♪♪♪♪♪♪今回は、まだトロピカルな気分を味わえるまで気温が高くないので『ココナッツミルクティー』で楽しみましたぁブラックタピオカって茹で上がるまでに1時間～1時間半かかるのねぇ！結構待ちました・・・・でも、あのもちもち感を味わえるなら、まてるわぁ＾＾あ～しあわせぇ～～～おいしかったぁ～～今度は、トロピカルな気分でマンゴー・パッションフルーツ・シークワーサーなんかでつくっちゃおぅ！HPにレシピのせてまーすぅ『タピオカココナッツミルクティー』
March 9, 2006
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念願の元祖『たいやき！』
やっと食べれた♪やっと食べたぁーーー☆今まで、私にとっての『たいやき』はおうばん焼き（おやき）のような厚ぼったい生地でなんとな～～く、湿気がたまったよな焼き上がりのモノしか食べたことがありませんでした・・・何年か前にＴＶで、東京にある『元祖！たいやき』『皮がパリっ！としていて香ばしい～～』って、コメントしていたのを見てビックリ！！皮がパリっってなんだ！？皮は、しっとり厚ぼったいのではないのか！？おやおや？いつか『パリッ！！』とした香ばしい皮の『たいやき』を食べたい！と思っていました。関東に越してきて、麻布に出る事があったときに一度『元祖 たいやき』やさんに行ってみました＾＾・・・・・ところが、20分待ち！！！げげッ！食べ物で（食べ物以外もか・・・）並んで待ちたくない！という、考えだったためその日は待たず帰宅・・・『あ～縁がないかもぉーーーー』なんて落ちていました。でも！今日！！『たいやき』を食べに麻布に行ってきました！！前回とは違って、今日の目的は始めから『たいやき！』20～30分待ちでした・・・でも今日は待ちました＾＾食べましたよ！食べました♪♪皮がパリッ！アンは甘すぎず、小豆の香りがいい＾＾皮が香ばしい！！満足満足～～～
March 2, 2006
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