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2007.12.11

先日、柚子大臣(Ｓちゃん)に頑張ってもらった柚子はちみつ
シフォンケーキとパウンドケーキを焼いてみた。

シフォンケーキには、柚子の果汁を惜しみなくたっぷり使い、
柚子の皮のはちみつ漬けも、細かく細かく刻んで生地に入れた。
柚子の香と酸味がとても爽やかに焼きあがった。

パウンドケーキには、柚子の皮のはちみつ漬けを刻まずにたっぷり入れた。
ヨーグルトも入れて、しっとり爽やか。

どちらも日本茶に合うお菓子になった。
お正月にいいかも！

ご予約受け付けております。
数に限りがありますので、無くなった時がおしまいよ～