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2011年02月15日
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カテゴリ: バターケーキ
パウンドケーキ



3週間寝かせたパウンドケーキは、眠りから覚めたのでした。

眠りについたときは こちら

焼いたあとは味見もできなくて、もし失敗してても開けるまで分からない。

ラップを外すときは、カビてないか、ちょっとドキドキしました

取り出すとラム酒のいい香り~。

そしていよいよカット



スライス



フィリングがいっぱい。

ラムレーズン、黒・白イチジク、クランベリー、プルーン、くるみ。

最初にフィリングを作ったんだけど、そのままスプンですくって食べたいくらい。



これはあげる分しかなくって、味見は端っこのほんの少しだけ。

ほんとはガッツリ食べたかったな~。

しっかり味が染みこんでおいしかったの

日持ちするし、プレゼントにはもってこいのケーキだと思います。

昨日のバレンタインに一緒に入れたうちの一つでした。

明日は鉄板レシピのチョコ編。


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最終更新日  2011年02月15日 16時27分14秒
コメント(10) | コメントを書く
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Re:おはようパウンドケーキ(02/15)  
摩凛819  さん
お~~フィリングがいっぱい詰まっていて
どこから食べても美味しいですね♪
3週間も寝かせるんですか~~
ほんと、開ける時ドキドキしそう^^
他にもいろいろ作られたんですね~
喜んでくれるかな~と思うと、作るのも
張り合いがありますよね。お疲れさま~~ (2011年02月15日 16時59分12秒)

Re:おはようパウンドケーキ(02/15)  
mamin*  さん
今紅茶は目の前にあるんだけどね~。

ケーキが出てこないかしら。。。(笑)

応援★ (2011年02月15日 18時12分33秒)

Re:おはようパウンドケーキ(02/15)  
ふふふ なるほど~
それで「おはようパウンドケーキ」なのね♪
目覚めたケーキは、さぞかしおいしいでしょうね~
私も今、紅茶飲みながら見てます。
目の毒ですね^^;

(2011年02月15日 20時49分37秒)

Re:おはようパウンドケーキ(02/15)  
ル・ビジュ  さん
こんばんは~

めっちゃ、フィリング入ったパウンドケーキだね
それも3週間寝かせるとは驚き・・おぉ(゚ロ゚屮)屮

でも、味もしっかり入って、しかもしっとり
している感じの生地になってるんだよね(妄想)

もう、我慢出来ませぇ~ん

ぐーちゃん1つちょうだいって感じです

応援!

(2011年02月16日 00時33分59秒)

Re:おはようパウンドケーキ(02/15)  
どこを食べてもフルーツだらけぇ♪
フルーツが宝石みたいですね^m^
熟成させたパウンドケーキはしっとりしてるんだろうな~。

応援☆ (2011年02月16日 08時09分54秒)

Re[1]:おはようパウンドケーキ(02/15)  
摩凛819さん
>お~~フィリングがいっぱい詰まっていて
>どこから食べても美味しいですね♪
>3週間も寝かせるんですか~~
>ほんと、開ける時ドキドキしそう^^
>他にもいろいろ作られたんですね~
>喜んでくれるかな~と思うと、作るのも
>張り合いがありますよね。お疲れさま~~
-----
ありがとうございます(^^)

そうでしょ~、もしダメだったら、って考えると怖かったです。
でもちゃんと仕上がってて、ほっとしました。

いろんな種類のドライフルーツが入っているので、
食べるごとに違う味わいがあって楽しいですよ。 (2011年02月16日 15時28分52秒)

Re[1]:おはようパウンドケーキ(02/15)  
mamin*さん
>今紅茶は目の前にあるんだけどね~。

>ケーキが出てこないかしら。。。(笑)

>応援★
-----
画面の中から飛び出したら…なんて考えちゃいますね。
私もよく思いますよ~。
(ドラえもんの道具でそんなのあったような…^^)

応援ありがとうございます。 (2011年02月16日 15時31分17秒)

Re[1]:おはようパウンドケーキ(02/15)  
ミルクパン工房さん
>ふふふ なるほど~
>それで「おはようパウンドケーキ」なのね♪
>目覚めたケーキは、さぞかしおいしいでしょうね~
>私も今、紅茶飲みながら見てます。
>目の毒ですね^^;
-----
そうなんです(笑)
眠りから覚めたから(^^)
焼き立ては食べてないからアレなんですけど、
寝かせたケーキはとっても深い味わいです。

紅茶のお供にぴったりですよ~。
これと紅茶で、一瞬ティーサロンに変身したみたい(笑) (2011年02月16日 15時33分45秒)

Re[1]:おはようパウンドケーキ(02/15)  
ル・ビジュさん
>こんばんは~

>めっちゃ、フィリング入ったパウンドケーキだね
>それも3週間寝かせるとは驚き・・おぉ(゚ロ゚屮)屮

>でも、味もしっかり入って、しかもしっとり
>している感じの生地になってるんだよね(妄想)

>もう、我慢出来ませぇ~ん

>ぐーちゃん1つちょうだいって感じです

>応援!
-----
こんにちは。

生地の表面積より、フィリングのほうが多いんじゃないかってくらい入ってます。
本にはそれよりも前から食べられる、とも書いてあるんですけど、
オススメはこれくらいみたいなので。

焼いて直ぐと比べてみたいけど、
焼き上がると、頑張って作ったんだから美味しく食べたい、って
やっぱりおいておくんですよね(^_^;)

お一つどうぞ☆

応援ありがとうございます (2011年02月16日 15時37分05秒)

Re[1]:おはようパウンドケーキ(02/15)  
ちっこいmariママさん
>どこを食べてもフルーツだらけぇ♪
>フルーツが宝石みたいですね^m^
>熟成させたパウンドケーキはしっとりしてるんだろうな~。

>応援☆
-----
宝石ですか~(*^_^*)
素敵な表現でうれしいです。

もっとしっとりさせたかったけど、
こればっかりは切ってみないと分からないので、また焼いてみます。

応援ありがとうございます☆ (2011年02月16日 15時39分27秒)

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